003-贵宾厅服务程序003-贵宾厅服务程序
政策程序与 餐饮部
,FB-ZC-003饮立部饮,餐 饮 部 程序制定,
饮 饮,饮 饮 饮 服 饮 程 序 政策批准,
饮立目的,提供饮准、饮范化服饮。
程序容,内
1、所有饮房的椅子~全部提前拉饮~无饮是否饮饮。
2、已饮饮房饮需按人位置饮好。数将
3、饮饮台布是否平整及无破饮。
4、饮饮餐具是否饮及无破饮。清
5、饮饮饮饮饮度及活度。清灵
6、饮饮房饮各饮饮生是否合乎饮准。
7、按照客人的要求准饮酒水~如客人无要求~可根据我饮的饮定准饮酒水。来8、所有酒水需要饮取登饮目。并数
9、饮充好...
003-贵宾厅服务程序
政策程序与 餐饮部
,FB-ZC-003饮立部饮,餐 饮 部 程序制定,
饮 饮,饮 饮 饮 服 饮 程 序 政策批准,
饮立目的,提供饮准、饮范化服饮。
程序容,内
1、所有饮房的椅子~全部提前拉饮~无饮是否饮饮。
2、已饮饮房饮需按人位置饮好。数将
3、饮饮台布是否平整及无破饮。
4、饮饮餐具是否饮及无破饮。清
5、饮饮饮饮饮度及活度。清灵
6、饮饮房饮各饮饮生是否合乎饮准。
7、按照客人的要求准饮酒水~如客人无要求~可根据我饮的饮定准饮酒水。来8、所有酒水需要饮取登饮目。并数
9、饮充好工作中需柜用家私。
、准饮好台用台布及餐巾~所有的饮饮饮都要提前台布、餐巾饮好~放在翻将10
工作中。柜
、如客人已点好菜式~需准饮好菜式所需用具~熟悉菜饮。并11
、熟悉日一切菜式~了解沽饮。当清12
、上好小菜~倒好饮油。13
、一切准饮工作完成后~服饮饮饮到饮外恭候客人到。来14
、客人到饮~貌迎客替客人拉椅就座饮餐巾、除套上毛巾来礼————筷——15
————————清——饮酒水或茶水点菜上菜保持台面饮加添酒水或茶水饮—
公司
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退酒水台。——清
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