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(WORD)-乌鸡汤的做法大全功效营养价值怎么 乌鸡汤的做法大全功效营养价值怎么 这道“金不换乌鸡汤”是真正的“金不换”哦一来说明非常好喝跟珍贵是金子都换不来的二来这个“金不换”就是李时珍前辈口中的三七。我想平时会煲点药膳的同学对三七应该不陌生。兔子稍稍来说一下~(知识部分来自络) 三七又叫田七(就是那个牙膏广告里经常说的哈)是一种起源于两亿五千万年前的植物(哇好厉害～)因为对生长环境有特殊要求所以在我国分布不广它喜欢冬暖夏凉的气候不耐严寒和酷暑所以即使在云南也不是大部分地区都有种植因此非常珍贵。古代医上说: “人参补气第一三七补血第一味同而功亦等故称人参三七为中药中之最珍贵者。” 兔子从小对三七不陌生因为师傅喜好研究这些个药材家里多少都有点存货有时候就自己弄一锅药膳不过小小的兔子是不吃的哦~现在师傅叫兔子也在家里存一些基本药材这次的三七就是师傅从云南带回来的可谓真材实料。 这次接到坨坨妈的美食征集令兔子马上想到了前段时间做的这道汤就写出来跟大家了因为三七主产地是云南也算是云南特色了。我们所熟悉的“云南白药”里面就有三七的成分。冬季养生汤 原料:净膛乌鸡一只、田三七两头、黄芪 2克、党参2克 配料:黄酒、盐、生姜、大葱 步骤: 1. 三七用硬物敲成小块。(晒干的三七非常坚硬如果方便到药店切片更好) 2. 三七、黄芪、党参加足量水先煲半个小时。(因为乌鸡很嫩未免久炖肉老以及嘌呤过高先将药材的药性炖一些出来) 3. 另起一锅冷水放入乌鸡、生姜、大葱把乌鸡焯去血水和杂质。 4. 焯好的乌鸡放入药材锅中加入较多黄酒小火煲一个小时。 5. 吃之前调入适量盐即可。 三七跟鲍鱼一样也分几头几头的比如鲍鱼有几头鲍三七也是这样一般来说越大越珍贵一般家庭用也没必要太大药效不会相差很多。 三七既能止血又能补血造血它的拉丁文名是“能治百病”的意思适合高血压、贫血、体制虚弱和免疫力低下人群尤其适合生活节奏快的都市人能够保持心脑血管健康。 总的来说三七是热性的但很奇特它的花是凉性的具有清热、平肝、降压之功效兔子有时候会拿来泡茶喝就是味道有一点奇怪有的人可能接受不了。三七比起人参稍微不那么名贵点但三七花的作用可比人参花强多了它们长得也有一点像但是气味也不一样。 兔子要说的话: 孕妇禁用原因显而易见。另外感冒人群也暂时不要服用一般的补药感冒患者都不能吃的。 因为三七的药效算比较强的所以初次服用的人先从小量开始比如煲汤可以先放一头看身体适应情况酌情加减量。 三七煲的汤有一股清香微微有点苦喝完汤吃完肉以后三七也可以嚼服如果炖得久口感烂烂的比较苦建议一次不要多吃兔子就是吃了一小块晚上手脚特别暖。 乌鸡汤的做法_乌鸡汤的做法大全功效,营养价值,怎么炖由热心友稿如侵犯您版权请联系我们删除。 标签: