健胃养胃的三款食谱做法健胃养胃的三款食谱做法
一、火腿凤翅煲
材料:水发海参50克,鸡翅4只,火腿150克
调味料:清汤,黄酒,姜葱,盐
做法:
1、海参斜批厚片,鸡翅洗净后剁块,火腿洗净后切片。
2、清汤倒入砂锅里,加葱姜、黄酒、鸡翅、火腿,大火煮开,捞掉浮沫,改成小火炖到鸡翅肉变熟烂,然后加入海参,再用大火烧10分钟,拣掉葱姜,加盐调味即可。
功效:健脾养胃,补虚益神,强身健体,但是痰多便溏者、阴虚阳盛者不宜食用。
二、番茄鸡块汤
材料:鲜番茄100克,熟鸡腿肉300克
调味料:色拉油,香油,鲜汤,味精...
健胃养胃的三款食谱做法
一、火腿凤翅煲
材料:水发海参50克,鸡翅4只,火腿150克
调味料:清汤,黄酒,姜葱,盐
做法:
1、海参斜批厚片,鸡翅洗净后剁块,火腿洗净后切片。
2、清汤倒入砂锅里,加葱姜、黄酒、鸡翅、火腿,大火煮开,捞掉浮沫,改成小火炖到鸡翅肉变熟烂,然后加入海参,再用大火烧10分钟,拣掉葱姜,加盐调味即可。
功效:健脾养胃,补虚益神,强身健体,但是痰多便溏者、阴虚阳盛者不宜食用。
二、番茄鸡块汤
材料:鲜番茄100克,熟鸡腿肉300克
调味料:色拉油,香油,鲜汤,味精,盐,黄酒,姜块,葱段
做法:
1、鲜番茄洗净,切滚刀,熟鸡腿肉切块。
2、油锅烧热,放葱姜、鸡肉煸香,然后倒入鲜汤、黄酒、番茄,加盐、味精调味,最后淋上香油即可。
功效:健胃润食,营养不良、形体瘦肉的人可以多吃。
三、清汤肫花
材料:绿叶菜适量,竹笋适量,鸭肫5个
做法:
1、竹笋洗净切片,放沸水焯一下,绿叶菜洗净,鸭肫剖开洗净,取出肫仁,切花刀。
2、锅加水烧开,放入料酒、鸭肫,煮熟后捞出,放在汤碗里,原锅中汤不要倒,加盐和味精,放入绿叶菜和笋片,煮开后也倒入碗里,撒胡椒粉即可。
功效:健胃养胃。 (99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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