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沟通表达能力

2017-10-19 21页 doc 79KB 38阅读

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沟通表达能力沟通表达能力 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 沟通表达能力 设计师的沟通能力是非常重要的。设计师要设计产品首先得拥有客户~而如何让客户对你满意就需要设计师运用沟通技巧~让客户看到你的能力~相信你的能力~有时候沟通表达能力对于设计师来说~与专业能力同样的重要~为什么这样说呢,试想一下~如果你没有良好的沟通表达能力~即使专业能力再强~但是你表达不出来~或表达不准确、不清楚~让客户无法了解你的真实想法~还谈什么合作,还...
沟通表达能力
沟通表达能力 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术(工业设计)专业教学资源库 沟通表达能力 设计师的沟通能力是非常重要的。设计师要设计产品首先得拥有客户~而如何让客户对你满意就需要设计师运用沟通技巧~让客户看到你的能力~相信你的能力~有时候沟通表达能力对于设计师来说~与专业能力同样的重要~为什么这样说呢,试想一下~如果你没有良好的沟通表达能力~即使专业能力再强~但是你表达不出来~或表达不准确、不清楚~让客户无法了解你的真实想法~还谈什么合作,还如何进行合作呢,所以沟通是设计师与客户合作的桥梁~是设计师要具备的能力之一。 一、 沟通表达的定义 沟通是为了一个设定的目标~把信息、思想和情感在个人和群体间传递~并且达成共同协议的过程。 表达是将思维成果用语言或文字等方式反映出来的一种行为。表达以交际、传播为目的~以物、事、情、理为内容~以语言为工具~以听者、读者为接收对象。 二、沟通表达能力在产品设计工作中的重要性 ,一,需求调研:在接到客户的委托之后~进行需求调研~目的是搞清楚设计方向、设计内容、设计风格等问题~这就需要设计师与客户进行面对面的交谈~准确地了解客户的需求和审美品味~满足客户的要求。 在工作当中设计师经常会遇到这样的问题~产品设计好之后~客户说这里是不是圆点会更好~这里是不是红色的会更好~诸如此类问题~因为沟通不顺畅、不透彻~导致设计师对产品或 1 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 对客户的需求理解有误~后期花了大量的时间去再讨论~去修改或优化。调研结束还需要完成一份调研报告~这就要求设计师有书面的表达能力。 ,二,产品立项:围绕产品需求~设计团队讨论制定项目~这个过程要求设计师清楚明了的表达自己的想法,经过多次的讨论~思惟的碰撞~舍弃含糊不清的多余信息~理清项目本质。 ,三,产品研发:产品设计过程中~设计师随时要与结构设计师~和其他设计师进行沟通~所有的产品设计~都是在不断迭代更新中不断完善优化的。所以~及时有效的沟通是很重要的。 ,四,产品市场化:产品设计完毕~设计师需要向客户推销自己的产品~用简单易懂的话语~解释自己的设计和这样设计的理由~说服你的客户去接受的你设计。 三、 如何有效沟通, 沟通是个双向过程~如果只是一方说一方听~这不叫沟通~沟通是信息传送者和接受者之间发送、接收、反馈的一个双向互动的过程。 传输 传送者 接受者 反馈 ,一,积极倾听——收集信息 沟通的时候~用80%的时间去问、去听~用20%的时间去说。要用心和脑去听~设身处地的去听~目的是为了收集信息。例如对产品的认识规划及对产品的期望、背景、对于现有方案的意见等~这些都是存在在需求方的脑海中~设计师应该努力将这些信 2 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 息都可视化~设计过程中与其他工作人员的有效沟通~会提高工作效率~而且也会对你的设计有很大的启发和灵感激发。 ,二,有效提问——抓住问题本质 通过提问~找问题关键因素~帮对方整理思绪~明确了解对方的需求和目的。 ,三,及时反馈——给出专业的看法 对问题本质的分析解读~并给出设计师专业的看法和见解~通过与需求方的探讨~给出最终的相应解决方案。 四、 沟通方式 要实现有效的沟通~好的沟通技巧固然重要~而沟通方式的恰当运用更是举足轻重。沟通主要包括口头沟通和书面沟通。 ,一,口头沟通 所谓口头沟通是指借助于口头语言实现的信息交流~它是日常生活中最常采用的沟通形式。主要包括:口头汇报、讨论、会谈、演讲、电话联系等。 口头沟通的优点: a) 有亲切感~可以用表情、语调和姿势等增加沟通的效果 b) 能观察接受者的反应~及时作出反馈~补充阐述及举例说明 c) 能确定沟通是否成功 口头沟通的缺陷 a) 可能造成误会~有时因情绪而说错话~不善言辞者容易表 达不准确 b) 不宜保留~随机性很大 3 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 ,二,书面沟通 书面沟通是以文字为媒体的信息传递~形式主要包括文件、报告、信件、书面等。书面沟通是一种比较经济的沟通方式~沟通的时间一般不长~沟通成本也比较低。这种沟通方式一般不受场地的限制~因此被我们广泛采用。 书面沟通的优点:准确性高、可以复制、方便传播、便于保存。 书面沟通的缺点:发文者的语气、强调重点、表达特色~以及发文的目的经常被忽略而使理解有误, 与口头沟通比较~效率低,文字能力要求高。 产品设计还有一种沟通方式~就是可视化沟通~设计师可以把自己的设计想法以图像的方式展示给客户。 五、市场调研报告的撰写 一、文种知识 (一)市场调查报告的定义和用途 1、市场调查报告的定义 市场调查报告,是指市场调查者对市场的营销情况及其它经济现象进行调查,根据市场调查,收集、记录、整理和分析市场对商品的需求状况,经过研究和处理后写成的关于市场现状和市场需求的报告性文书。换句话说就是用社会主义市场经济规律去分析,进行深入细致地调查研究,透过市场现象,揭示市场运行的规律、本质。市场调查报告是调查结果的集中体现。 2、市场调查报告的用途 市场调查报告主要为政府和企业了解国内外经济状况,市场价格、产品供需等情况,为制定政策、经营决策,调整生产规模等提供依据和帮助。 市场调查报告的用途非常广泛,它是市场调查工作的最终成果,也是市场调研过程中最重要的一环。许多管理者并不一定涉足市场调研过程,但他们可以利用调查报告进行业务决策。一份好的调查报告,能让政府决策者作出好的判断,为经济发展做 4 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 出正确的决策,引导区域经济向健康的方向发展,还能对企业的市场策划活动提供有效的导向作用,同时,对于各部门管理者了解情况、分析问题、制定决策、编制以及控制、协调、监督等各方面都能起到积极的作用。 (二)市场调查报告的类型 市场调查报告按内容来分主要有以下几种类型: 1、市场需求调查报告 主要内容包括产品销售对象的数量与构成,消费者家庭收入水平,实际购买力,潜在需求量及其购买意向,如消费者收入增加额度、需求层次变化情况,消费者对商品需求程度的变化、消费心理等。 2、市场供给调查报告 主要内容包括商品资源总量及构成,商品生产厂家有关情况,产品更新换代情况,不同商品市场生命周期的阶段,商品供给前景等。 3、商品销售渠道调查报告 主要内容包括渠道种类与各渠道销售商品的数量、潜力,商品流转环节、路线、仓储情况等。 4、商品价格调查报告 主要内容包括商品成本、税金、市场价格变动情况,消费者对价格变动情况的反映等。 5、市场竞争情况调查报告 主要内容包括竞争对手情况,竞争手段,竞争产品质量、性能、价格等。 6、市场消费行为调查报告 主要内容为消费者的分布情况及经济状况,消费习惯,消费水平及广告对消费者的影响等。 (三)市场调查报告的特点 1、针对性。 针对性是市场调查报告的灵魂。市场信息包罗万象、错综复杂,市场调查必须有针对性地、有选择性地进行。包括两个方面:一是要目的明确,这有这样才能有的放矢,明确调查对象。二是要阅读对象明确,只有明确阅读对象,在市场调查中才能明确侧重点,提高报告的指导性意义和作用。 2、新颖性。 5 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 市场调查者必须善于抓住市场活动中的新动向、新问题,通过研究得到新发现,提出新观点。只有如此,才能提高调查报告的使用价值,达到知道政府和企业市场经营活动的目的。 3、真实性。 调查者必须坚持“实事求是”的原则,以求真务实的态度对待调查报告的全过程。通过调查获得真实的、反映市场现状和变化规律的信息材料,才能写出真实反映市场发展趋向的市场调查报告,为决策者提供真实可靠的依据。 4、时效性。 市场变幻莫测,信息包罗万象,市场竞争更是剧烈无情。如何在市场大潮中准确、及时、系统地把握市场变化的趋向,对市场经营者至关重要。只有及时迅速的把握市场商机,对掌握的市场信息和材料及时进行分析,顺应瞬息万变的市场形势,并在市场调查报告中全面地体现出来,才能真正发挥市场调查报告的对决策者的指导性作用。 (四)市场调查的常用 市场调查报告写作的前提是市场调查,正确的市场调查方法对完成调查报告至关重要。俗话说:“没有调查研究,就没有发言权。”调查研究是获取资料和信息的重要手段,掌握适用的调查方法对完成市场调查报告至关重要。市场调查的方法主要有以下几种: 1、实验调查法。 常见的试销会、订货会、展销会、博览会、顾客意见征询会都属实验调查法。为了预测产品的销售量,掌握用户对产品的反映,常常进行小规模的实验,以调查用户对产品的设计、包装、品质、价格等方面的意见和建议。此方法较为科学,但成本高,有一定的风险。实验前必须周密设计,选好实验对象、实验时间,并准确地统计实验结果。 2、问卷调查法。根据调查内容的需要,拟写调查问卷或调查表格,发放给调查对象,让调查对象填写问卷或表格,了解调查对象的反映和看法,然后将相关信息进行统计处理和定量分析,从而对市场的总体情况做出评估和预测。 (1)市场调查问卷结构 市场调整问卷的内容为被调查者的基本情况。主要有姓名、性别、年龄、民族、文化程度、工作单位、职业、住址、家庭人口等。调查这些项目,便于对收集到的资料进行分类和具体分析。 调查内容。它是调查问卷的核心部分,是所需调查内容的具体项目。 6 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 问卷填写说明。是填写问卷的具体要求和方法,包括目的要求、项目含义、调查时间,被调查者填写时应注意事项,调查人员应遵守事项等。 编号。有时问卷还必须编号,以便于分类归档,便于计算机管理。 (2)设计市场调查问卷时应注意: 1) 必要性,所提的问题应直接为目的服务,没有价值或无关紧要的问题不应列入。 2)可行性,应尽量避免列出令人难以回答的问题,注意使用适合被调查者身份、水平的词句或用语。 3)准确性,提问要简单明确,切忌模棱两可或难以理解。 4)艺术性,提问要讲究艺术,有趣味,使被调查者乐于回答。 3、访问调查法。即根据事先确定的调查目的,确定好调查问题,用口头或书面的形式向调查对象询问,来获取市场信息和资料的方法。这种调查方法要求调查者将向调查对象询问的问题设计的科学合理,让调查对象乐意配合调查。访问调查的方法包括:当面询问、开座谈会、电话询问、邮件调查等。 4、统计调查法。即对所调查的对象有目的的搜集各种资料,利用企业所能提供的销售情况、会计报表等数据和材料,对其进行统计、分析、归类的方法。此种调查法有利于采用定量分析的方法,对企业目前的经营状况或产品的销售情况,尤其经营策略是否对路具有一定的参考价值。其不足之处是缺乏定性分析,很难反映经济发展的规律和本质。 二、惯用格式 (一)标题 一般来说,市场调查报告的标题没有严格的格式,它要求与文章的内容溶为一体,是文章内容的高度概括,需要用精练简洁的文字去表现文章的中心思想。市场调查的常见的标题形式有: 1、公文式标题 在标题里直接写明市场调查的地区、调查的项目和“市场调查”这一文种,如《关于海尔冰箱山东市场的调查报告》,《关于大学生消费心理问题的调查报告》。 2、文章式标题 7 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 在标题里直接提出某一种商品在市场上的问题,点明文章的中心,如《×牌冰箱被冷落》,《当前通货膨胀的潜在危机不容忽视》。 3、新闻式标题 用主标题点明文章的中心,再用副标题说明市场调查的项目、地区和文种;用大标题点明市场调查的项目、范围、内容和情况,用小标题说明全文的主要内容。如《手机品牌 谁主沉浮——2006年山东手机市场调查报告》、《“皇帝的女儿”也“愁嫁”—— 关于舟山鱼滞销情况调查》。 (二)正文 1、前言 前言又称“导语”、“引言”、“开头”等。前言的写法很多,无一定之规,但必须交待的要说清楚讲明白,而且要开门见山、言简意赅、提纲挈领、紧扣主旨。 前言部分要用简明扼要的文字写出调查报告撰写的依据,报告的研究目的或主旨,调查的范围、时间、地点及所采用的调查方法、方式。无论采用何种方法,都应根据调查报告的目的、材料及篇幅要求等情况,确定适合的表达方式,围绕为何调查、怎么调查及调查的结论等几个问题来做文章。 例如: 淡水鱼是湖北的优势资源。湖北淡水水产品产量连续8年在全国夺魁,2004年湖北省淡水产品总产量高达300万吨,其中青、草、鳙等低值鱼占80%以上。水产品已成为湖北省农业的一个重要支柱,水产产值已占到大农业的17.5%,2004年,湖北省农民收入新增部分的27%来自水产。但是,湖北省水产的经济效益很低,湖北省的渔业产值只占全国淡水渔业总产值的9%,居全国第三;渔民的人均纯收入在全国只排13位。长期以来,淡水鱼行业一直维持以“活产活销”为主的传统产销格局,加工转化率极低,深加工和产业化加工更是空白,“鱼贱伤农”和“卖鱼难”问题已十分突出,极大地制约了湖北省农业产业化结构调整的步伐,成为限制湖北省发展农业经济的“瓶颈”问题之一。 2、主体 主体部分是前言的引申开展,也是结论的根据所在,这是调查报告的核心部分,一般包括三个方面的内容: (1)基本情况。即对调查对象过去和现在的客观情况,经过提炼加工真实地反映出来,对所得到的数据和资料,按文体的性质,归纳整理,或按对象的产生、发展的时间加以整理,使之条理化。包括发展历史、市场布局、销售情况等。 (2)分析与结论。这应是调查报告的主要组成部分,对调查所收集的材料进行科学的分析,一般不外乎原因分析、利弊分析和预测分析三类情况。通过说明问题,指出问题的性质,找出事物发展的内在联系,从分析中得出结论性意见。 8 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 (3)措施与建议。根据调查结论,提出相应的建设性意见和建议,或针对市场发展的趋向制定相关措施。 主体部分的结构形式有四种: A、平叙式。一般可按照事物发生、发展、结局的先后顺序,将材料组织起来,将来龙去脉交代清楚即可。 B、并列式。对于复杂的材料,将同类材料组合在一起,分成几种类型,每类可用小标题统领,并按照事物的内在联系排列出来,各小标题之间是并列关系,便于是复杂的内容显得有条不紊。 C、因果式。一般先将调查的结果、结论告知读者,然后再解说结论、结果的由来,或从几个方面分析形成结果的原因。 D、层进式。即将调查所得的材料按照从表面现象到内在本质的逻辑关系层层深入地展开叙述。较为复杂的事务,在发展过程中总是由浅到深、由表象到本质的,采用层层递进的方式能将较为复杂的问题讲得更为清楚明白。 3、结尾 有的市场调查报告主体写完全文就结束了。一般有前言的市场调查报告要有结尾,以与前言互相照应,综述全文重申观点或是加深认识。结尾的方式很多,有的在结尾概括地说明全篇的主要观点,以深化主题,增强报告的说服了和感染力;有的对未来作出展望,指出方向;也有的提出解决问题的办法和措施等。 另外,具名和日期作为调查报告的落款部分不容疏忽。具名以示负责,写明日期以示时效。 三、写作要求 (一)目的明确,主题集中。 市场调查的主要目的是要解决什么问题,反映什么主题。对调查得来的资料和材料要认真分析,哪些是有用的、可取的,在基本情况已经掌握的前提下,要围绕核心问题将调查的重点放在要解决的主要问题上。 (二)材料典型,内容翔实。 市场调查报告离不开事实材料和典型材料,因此,调查得到的应该是第一手材料才更具有说服力。只有让调查来的材料具有真实性、准确性和典型性才能保证调查报告的质量。 (三)方法科学,结论准确。 得到的材料会很多,但如何让材料为主题服务,就需要用科学的方法对材料和数据进行比较分析,通过定性分析或定量分析的方法,对事物的本质进行剖析、推理、归纳,从 9 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 而得出较为全面客观的结论。只有这样才能对企业的发展起到指导作用。 (四)调查及时,注重时效。 时效性是调查报告的灵魂。只有紧紧把握市场脉搏,对瞬息万变的市场未来前景作出迅速、及时的反应和判断,才能充分发挥市场调查报告应有的作用。 四:例文赏析: 2001年北京打印机市场调查报告 2001年,在IT市场整体增长放缓,以及以PC为代表的IT产品平均价格急剧下滑的影响下,打印机市场出现了销量及销售额的增长幅度同时下降的局面,但总量增长放缓不应掩盖局部市场的活跃表现,2001年打印机市场中不同类型产品市场的发展仍具有许多亮点。本文从2001年北京打印机市场总量规模、产品结构、应用市场结构、区域市场结构、品牌结构和销售渠道结构等不同层面、不同角度全方位阐释,分析2001年北京打印机市场的发展轨迹及市场发展特点。 (一)2001年北京打印机市场供需分析 2001年中国打印机市场供给总量大于需求总量,买方市场特征表现明显。需求不足是制约2001年打印机市场“高速”增长的主要因素。 1、 供给分析 2、影响供给的主要因素 、供给结构与特点 3 4、需求分析 5、影响需求的主要因素分析 6、需求结构与特点(具体分析略) (二)2001年北京打印机市场竞争及特点 2001年打印机市场经历了增长放缓的历史转折点,众厂商之间的竞争也因此变得异常激烈。相对用户需求得不够理性而言,厂商在竞争策略运用上则表现出更多的成熟与理性。1、市场竞争态势;2、产品与技术竞争;3、价格竞争及特点;4、市场推广;5、渠道竞争;6服务竞争;7、市场基本特点;8价格竞争;9、渠道竞争;10、主要产品比较研究:包括EP-SON、HP、CANON、联想、LEXMARK、方正、FUJI_XEROX、实达等。(具体分析略) (三)2001年北京打印机市场研究结论与建议 综合以上分析,我们认为:2001年北京打印机市场总体增长放缓。其中需求因素是制约市场高速发展的决定因素。2001年打印机市场价格总体下滑,对于低价格产品消费需求远高于高价位产品。市场渠道扁平化趋势加强,取道控制与管理成为全行业重中之重。在此,我们提出如下建议:1、继续加强渠道建设,完善渠道销售、服务网略;2、增强服务意识,提高售后服务质量;3、加大打印机技术开发研究,提高产品利润附加值等。 北京市××信息顾问有限公司 二??二年二月二十日 (《实用公文全编》,山西教育出版社,第401页) 10 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 下面是赠送的两篇散文欣赏,可以仔细阅读, 不需要的朋友可以下载后编辑删除~~谢谢~~ 脚下的时光 不知走过多少地方,不知看过多少风景,不知听说过多少轶事; 不知经历过多少岁月,不知邂逅过多少良人,不知变换过多少心情; 不知理想的未知是否在前路等待?????? 11 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 题记:蒲公英 悠悠岁月,时间苍苍~( 文章阅读网:www.sanwen.net ) 在这繁花似锦的青葱岁月里,我们不断的接受新鲜的美好事物,不断的享受科技发展所带来的高品质生活;我们总是随大流的,去跟风一些前卫潮流的思想;然而,很少有人去整理那些过往的断壁残垣~ 我走过很多地方,但是同样的,我也有更多的地方没去过~ 我渴望走遍地球上每一寸土地,我期许世界上每一个地方的人都善良~ 从踏入社会的那一刻起,我就觉得人应该是自由的;应该去做自己喜欢的事,看自己喜欢的风景,爱自己喜欢的人;一切都那么单纯,完美~ 然而,现实的世界告诉我;理想的丰满一定要遇到拥有相同理想的另一半~ 我喜欢珠海,一个美丽的花园城市;我喜欢那里的天气,没有北方的寒冷;四季如春的温度感觉非常惬意,不用担心换季带来的差异~走在市区的街道上,绿化的花草树木被园丁修剪的井然有序;形态各异的花卉搭配得格外美观~尤其是除过草之后的绿地,泥土的芬芳与绿草的清新扑鼻而来,有一种身处大草原的感觉,使人心旷神怡~我时常一个人发呆,散步;看着过往的人群,车水马龙的街道;也时常去繁华的街巷,拥挤的商业中心;感觉这才是生活,正因为世界有了这么多事物的陪伴,才使我有了对美好生活的向往与喜悦~ 珠海的夜,很美;到处灯红酒绿,一派歌舞升平的祥和;每当夜幕降临,才是广东因有的生活的开始~溜冰场,酒吧,迪厅,大排档等等等等;我很庆幸在这里认识了很多人,他们教会了我很多,也帮助了我很多;我们都是来自五湖四海,为了同一个目标而聚集在一起的年轻人;我们时常出去聚会,嗨皮;但等到散场后,又回到了应有的孤寂~白天,可以去渔女,公园,九州城,免税店等等都是不错的地方~ 12 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 人常说,一个时代会有一个时代的代表;而我在这个曾经为之奋斗的地方,也时常会想起曾经相识的人,走过的地方,看过的风景;有时候,听着当时的流行歌曲,也会感伤;也会自嘲一笑;还有那公车到站的粤语提醒,还有那想见却永远没见的人;一篇篇,一幕幕久久回荡在脑海;早晨的肠粉,中午的餐饭,下午的炒粉,晚上的烧烤;好像味道还回味在口中一样~人,只有在对自己真诚的人的眼里,才会感觉到亲切;而我,也着实喜欢这座城市带给我家一样的温暖感觉~ 在这短暂而悠长的时光里,我成长了很多,也磨砺了很多;正是因为思想的成熟,阅历的增长,我选择了离开;去寻找属于自己的新的天地,新的开始,新的征程~ 其实,无论走过多少地方;都不重要~ 重要的是你从中得到什么~知识~阅历~思想~?????? 每个人,在人生的道路上;难免遇到挫折困苦,也难免会因为一些因素而错失机缘~ 不可能因为一时的艰难险阻而放弃将要来临的幸福~ 也不可能因为一时的过失而自暴自弃颓废一生~ 人,应该用豁达的心态来迎接下一秒的新鲜时光;而不是沉溺在上一秒的懊恼当中~ 每个人的路,都在自己的脚下;只有自己醒悟才能把未来的路走好,反之只会让错误延续到未来,从而影响以后的健康生活~ 即便曾经的时光再美好,那也只是人生道路上的一段插曲;没必要去纠结当时的愕然,愚昧~就像我,从来不对上一秒的事情产生情绪一样~ 一切都是恬淡的样子,顺其自然比什么都好~ 13 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 对于未来,只要真诚的去善待身边的所有;我相信,未来的时光,也该是你想象的模样~ 蒲公英 2015.12.13 家乡的茶籽林 坐落在戴云山脉西麓的高才坂,属亚热带季风气候区,夏无酷暑,冬无严寒,日照充足,雨量充沛,山区丘陵满地尽是红壤土,非常适宜茶籽树的生长。高才坂种植小果油茶有着悠久的历史,是远近闻名的茶籽油之乡。 家乡高才坂,一年四季茶籽林郁郁葱葱,枝繁叶茂。村头的亭后坑、银珠垄、赤土岭、牛脊崎,村尾的庵墘头、虎坪林、下淂,村庄对岸的牌匾山、坑里、墘头、下坋、坑柄里等等,山坡上,山坳里,道路边,田边地头,屋后山边,漫山遍野到处是一片连着一片的茶籽林。那里是我儿时与伙伴们捉迷藏、摘茶苞、采茶菇、捡茶籽的地方。 每当春风拂来,几场淅淅沥沥的春雨之后,唤醒沉睡了一个冬季的茶籽树林。老茶树开始发出新枝,抽出嫩芽,嫩芽吐露出嫩红嫩红的叶片,转眼间,嫩红的叶片又变成稚嫩的绿叶。整片茶籽林绿浪涛涛,层层叠叠,在家乡群山环抱的山腰上,形成一道翠绿的屏障。清明节后,儿时的我常与伙伴们在嬉戏玩耍的同时,十分注意寻找茶籽树梢上的“茶苞”,这是一种生长在茶籽树上的果实,果熟时表面会脱去一层薄如蝉翼的白皮,淡绿色的形似胖胖的寿桃,中空,果瓤可以食用,果肉脆而汁多,清甜爽口。“茶苞”是儿时伙伴们最喜欢的果实,从茶籽树上摘下,在袖口上来回擦几下,脱去表层酥松的外皮,馋猫似地往嘴里塞,津津有味地品尝着大自然恩赐的美食,这是我与伙伴们喜欢到茶籽林玩耍的原因之一。 14 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 秋季来临,茶籽树上挂满了青色中夹杂着褐色的茶籽果,茶树枝被压弯下垂,这是村民一年的希望。全村的村民这时节荷锄上山为茶籽林锄草,将林地里各种杂草锄掉,并填埋在茶籽树头下作为有机肥,锄后的茶籽林寸草不留。这是家乡当地的传统习惯,很少采撷树上的油茶果,而是在锄得干干净净的林地上捡茶籽。村民在锄草中,时常发现茶籽林里长的一种真菌——茶树菇,菇伞灰色如碗口大,菇腿灰白色很长,采摘回家煮汤或煮米粉汤味道极其甜美。 清爽的秋风送来百花仙子的柔情蜜意,吹开了丹桂的花骨朵,让神州大地香气四溢的同时,茶籽树也毫不犹豫地绽放自己的花朵,展示自己最妖艳的容貌,一夜之间,漫山遍野的茶籽林中雪白的油茶花盛开了,白色花朵中间吐露出金黄色的花蕊,散发出沁人心脾的芬芳,茶籽林变成一片白色的花海。成群的蜜蜂“嗡嗡嗡”在花丛中飞来飞去,落在金黄色的花蕊中不知疲倦地采蜜,也为油茶花义务传授花粉,为明年茶籽树挂果立下汗马功劳。儿时,我和伙伴们像一群快乐的小蜜蜂,一头扎进茶籽林里,一边观赏着洁白娇艳的油茶花,一边折一根抽去内心的赤蕨杆当吸管,插入金黄色的花蕊中,轻轻一吸,芬芳甜美、味道香醇的花蜜便进入口中。我们小心翼翼地攀下茶树枝,如痴如醉地在一朵又一朵的油茶花中滋滋有声吮吸着花蜜,比供销社卖的硬糖粒还要甜美十倍。 到了秋高气爽的秋末,山区空气相对干燥,白天依然烈日炎炎,可夜晚却出现霜冻,昼夜温差很大。这时,茶籽树上的茶籽果由原来的青色转瞬间全部变成深褐色,已经熟透的茶籽果一颗颗裂开大嘴,露出大嘴里油光发亮的油茶籽。阵阵秋风送爽,茶籽树梢随风摇曳,催促油茶籽快快离开树梢,洒脱地坠落在村民锄得干干净净的地板上,几天时间,茶树林的地面上便铺上一层深褐色的油茶籽。此时的茶籽林沸腾了,满怀丰收喜悦的村民,发动全村男女老幼一起上山捡收油茶籽,大家一边欢快地捡着,一边大声地说笑着,这边有母亲唤儿声,那边有青年男女对歌声,茶籽林里飘出一阵阵欢乐的笑声。这笑声就像嘹亮的集合号角,将满地的油茶籽在愉快的气氛中快速聚结起来,坚定果断地跟随村民进入农家大院。( 油茶籽从开花、授粉、结果到成熟落地,经历了秋、冬、春、夏、秋五个季节的阳光雨露,尽吸天然养分,天地精华,营养极高,是纯天然的绿色食品。村民视油茶籽为农家之宝,及时晒干,装筐储藏,等待冬闲之时送到榨油坊加工成金黄色的茶籽油。 15 Training Material For Industrial Design 国家高等职业教育 艺术设计(工业设计)专业教学资源库 16
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