奶粉市场调查报告

奶粉市场调查报告 目录 前言 ????????????????(来自:www.zaidian.cOm 在 点 网:奶粉市场调查报告)??????????2 第一篇 调查方案?????????????????????3 第二篇 奶粉市场现状调查报告???????????????5 (一)婴幼儿奶粉市场现状???????????????5 1、奶粉市场排名??????????????????5 2、奶粉市场大事回顾????????????????5 3、奶粉市场现状分析????????????????6 (二)价格分析????????????????????7 1、价格走势????????????????????7 2、市场格局????????????????????9 (三)供需状况及群众满意度分析????????????10 1、奶粉消费需求状况分析??????????????10 2、婴幼儿奶粉总体质量状况分析???????????11 3、婴幼儿品牌表现?????????????????12 4、现状及满意度总结????????????????14 (四)典型事件分析(以三聚氰胺为例)??????????14 1、事件回顾????????????????????14 1 2、事件影响????????????????????15 (五)市场萎靡之我见?????????????????17 附:主要参考文献???????????????????18 第三篇 调查报告实施总结?????????????????20 前言 按照第五次全国人口普查(2000年11 月1 日)发布的统计公告，中国大陆每年新生婴儿1600 万，0-3 岁的婴幼儿约6900 万，其中城市0-3 岁的婴幼儿数量超过1000 万。庞大的需求群体，使中国成为全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场。 婴幼儿配方奶粉事关宝宝的健康和成长，其科学性、营养性和安全性都要求极高，面对国内大大小小上千家的乳制品生产企业，以及国产品牌、外国品牌、合资品牌等名目繁多的市场，年轻的爸爸妈妈们常常困惑，不知道选购哪一种品牌的奶粉才好，要求无非是:质量有保证、营养全面，味道好、宝宝喜欢喝，宝宝喝了没有不良反应，奶粉的粉质容易冲调，性价比又理想……基于这些市场需求，我国食品业“十一五”发展纲要指出:中国奶粉消费已进入消费升级时代，今后将逐步减少普通奶粉生产，提高配方奶粉比。在“兵家必争之地”的中国婴幼儿配方奶粉市场，各家奶粉企业之间的竞争，已经不仅仅是科技与质量的比拼，更加入了细心和爱心的较量。 2 在调查的过程中，我们查阅了大量的文献资料，不断充实、更新信息数据，并进行了大量的讨论和研究，在探讨调查报告时，进行了多次修改，并最终完稿。在此非常感谢我们队友的全力以赴，我们也必将会不断学习，共同进步。 第一篇 调查方案 (一)调查背景 婴幼儿是处于特殊生长发育阶段、具有特殊营养需求的一类群体。关键营素的缺乏与不足, 将造成终生无法挽回的结局。随着经济的发展和人口的增长，美国、日本、中国已经构成全球婴幼儿奶粉消费的第一阵营。预计在今后的3,5年内，中国将取代日本，成为婴幼儿奶粉消费的第二大国。据统计，我国0-3岁婴幼儿有7000多万，其中城市0-3岁婴幼儿数量1090万，每年全国的新生儿约1750万。 母亲因为个人、文化、经济和健康等因素选择人工喂养的情况广泛存在,因此, 工业化的母乳替代品——婴幼儿配方奶粉的研究开发就备受关注, 形成了一个巨大的产业。可是近年来，连续多次出现不良的奶粉事件，令“准妈妈”对国内市场的奶粉信任度一降再降，“大头娃娃”、“三聚氰胺”、“皮革奶卷土重来”??一系列的事件无不让人担忧;从奶粉的价格来看，很多父母“不惜重金”去国外购买“放心”奶粉，大有“崇洋媚外”之势，国内奶粉也被迫几度调价。国内奶粉市场面临严峻的考验 3 (二)调查目的 通过调查和研究，深入了解婴幼儿奶粉市场的现状，剖析出现问题的原因和影响，分析现有产品的价格走势和市场结构，了解消费者对产品的满意程度，以及各大婴幼儿奶粉品牌的优势及排名，为消费者选择产品提出合理化建议，预测奶粉市场的发展前景和未来走势。 (三)调查对象和调查范围 专业书刊，专家论文，国内外期刊、报纸，各大权威网站，统计等国家部门的权威数据等。 (四)调查内容 由于婴幼儿奶粉这一产品的特殊性，以及近几年奶粉市场的不稳定，我们将从以下四个方面下手，全面了解市场: 1、 直击婴幼儿奶粉市场的现状，了解几年内出现奶粉事件的频率和影响。 2、 了解消费者对国内奶粉市场的满意度和品牌认知程度，包括总体质量感 觉、品牌表现、地区品牌排名及满意度等分析。 3、 分析奶粉市场销售的价格趋势，国内外市场份额及市场结构。 4、 针对“三聚氰胺”这一典型事件，深度分析其对市场的利润、信誉度、市 场结构的影响，从点到面上来说明市场特点。 4 (五)调查 将采用文献调查法，即通过搜集多种历史和现实的动态文献资料，从中摘取与婴幼儿奶粉市场调查有关的情报，主要实施分为三个方面: 1、 小组成员讨论。初步了解课题的实施性和研究意义，研究讨论课题的选择 方向，及本课题需要了解的相关知识和常识，并咨询有关商场负责人员的销售情况，初步了解课题的实用性，明确查阅资料的放向和领域。 2、 查阅搜集资料。也是报告的主要信息来源，主要是企业外部资料。 包括:(1)统计部门及各级政府主管部门公布的有关资料。包括统计公报、统计年鉴等公布的信息资料;也包括海关、计委、工委、银行、税务等部 门公布的市场信息。这些信息综合性强，权威性高。 (2)各种市场调研机构提供的市场信息，这些信息资料齐全，信息灵敏度高，针对性强，是获取资料的主要来源。 (3)各种媒体提供的文献资料。包括报刊、杂志、电视节目和网络等发布的信息，这些信息速度快，内容广泛，信息量大。 (4)有关生产、经营部门提供的商品目录、广告说明书。专利资料及商品价目表等。 5 3、 合理筛选资料，慎重运用文献材料。 (六)组织实施计划 在调查实施中，前期先实行海量式搜集资料，全面了解市场的情况，小组成员通过阅读各种文献资料，达到初步了解市场现状的目的。 后期进行明确分工 方案撰写、典型事件调查分析:韩文萍、王红磊 消费者满意度和品牌认知度市场现状的调查研究:孔晶、张志广负; 婴幼儿奶粉市场现状分析、奶粉价格走势:陈莉莉、路鹏菲 最后的调查报告由大家一同研究，并多次修改得出。 (七)经费预算 查阅资料费用:30元 打印资料费用:20元 费用合计50元。 第二篇 奶粉市场现状调查报告 摘要 在理论研究的基础上，根据文献所查数据，分析事件所带来的影响，计算市场价格走势;并根据产品的品牌影响力、感应度排名，对各产品进行归类和现状动态分析;通过对典型奶粉事件研究，对整个行业的发展趋势进行预测，进而得出合理性建议。 (一)婴幼儿奶粉市场现状: 6 1、奶粉市场排名: 数据来源:思博网《国内婴幼儿奶粉排行榜》 2、奶粉市场大事回顾 【1858，纽约，“泔水毒奶”事件——导致每年超过8000名婴儿死亡】 【1999年 欧洲，“二恶英”事件——6个牌子的乳制产品在港被禁售，损失超过10亿欧元。】 【2000年，日本，“雪印牛奶”中毒事件——致使1.4万发病，70年历史的雪印公司倒闭】 【2002年，美国德国荷兰德国，奶粉召回事件】 美国惠氏药厂(中国)有限公司生产的爱儿乐妈妈(S-26MAMA)孕产妇配方奶粉、爱儿素(NURSOY)婴儿豆基配方粉因坂肠杆菌超标被限令召回。 篇二:婴幼儿奶粉市场调查报告 婴幼儿奶粉市场调查报告 学校:湖南女子学院 系别:经管系 专业:市场营销 班级:09市营 姓名:龚春梅 婴幼儿奶粉市场调查报告 一(摘要 调查目的:为系统地了解消费者对婴幼儿奶粉及各婴儿奶 7 粉品牌认知情况，婴幼儿奶粉的消费特点及习惯等方面的信息以及为各婴幼儿奶粉企业营销策略的制定提供有力支持。 调查时间:2011年7月21日到2011年8月26 日 调查地点:广州番禺区石楼镇赤岗新村 调查样本规模:50份，有效问卷50份，回收率100% 调查样本确定:在目的地抽取正在使用婴幼儿奶粉，有0到3岁婴幼儿的家庭，且家庭成员及其比较亲密的亲朋好友 调查方法:判断抽样 调查要点:了解婴幼儿奶粉现状，婴幼儿奶粉发展前景，及消费特点 二(正文 中国目前为仅次于美国的全球第二大婴幼儿奶粉消费大国，随着液态奶粉竞争的激烈和利润的下降，奶粉成为各乳头关注的热点。由于中国计划生育政策，我国许多家庭处于4到6人共同抚养一个宝宝阶段，各位家长高举着“不要让宝宝输在起跑线上”的旗帜，因此他们在选择婴幼儿奶粉时奶粉的营养已凌驾于价格之上，因此高端奶粉有着巨大的市场潜力。 (一)消费习惯分析 调查结果显示，国外品牌如多美滋，惠氏，美赞臣等品牌提及率要略 高于国内品牌如飞鹤，雅士利，伊利，这一结果与经历三 8 聚氰胺事件之后群众对国内品牌的信心有所下降密切相关。但是在经历三聚氰胺事件后，16.67%的人还是认为奶粉是经过检查还是可以放心使用，41.67%的人希望购买国外原装进口品牌奶粉，他们认为国外奶粉的安全性要远远高过国内品牌，还有其品牌形象也比国内品牌形象要好的多，还有一部分消费者有着崇洋的思想。 在宝宝月消费方面，67.%的消费在600元到800元之间，在200元以下的几乎为0，在物价飞涨的现代，人们的开支也暴涨，工资涨的速度却赶不上物价飞奔的速度，但奶粉行业却欣欣向荣，许多家长在孩子的投资也越来越大，许多消费者说出了自己的心声“自己再苦再累，也不能苦了孩子”。同时消费者在购买奶粉关注的因素有:品牌达到95.9%，安全性达到92.3%，配方达到88.4%，这三个因素也是消费者购买奶粉是首要考虑的我因素，其次为奶源产地和价格因素。虽然消费者对品牌和配方的关注度高，但归根到底还是落实到安全性，消费者认为品牌知名度高的企业，他的产品也同样让人放心，这也有着大众消费的特点，他们有些认为大家都用，都说好的品牌肯定是好品牌。因此企业要提高自己的品牌知名度和社会认知感，营造良好的企业文化，塑造健康，阳光的企业形象。 (二).消费认知分析 消费者了解婴幼儿奶粉的渠道主要来自于亲朋好友的推 9 荐和受电视广告的影响，其中亲朋好友的推荐占到88.2%，电视广告占到80.3%;而影响他们做出购买决策的因素其中亲朋好友的推荐占到79.2%，电 视广告占到72.5%，专业人士占到72.4%。从这分析中可以得出，亲朋好友和专家的推荐等口碑传播，信息的传播渠道，无论在传播的渗透率还是在影响力方面都有极大的影响;而电视广告在提高婴幼儿奶粉信息传播的渗透率和影响力也是有极大的影响，因此如何在提高电视广告的创意质量和扩大投放量，以给消费者留下深刻的印象和品牌形象，同时加强对专业人士推荐等口碑传播渠道的建设力度，加大售后服务，也是增强顾客忠诚度，企业所必需考虑的。 消费者对奶粉格特点的关注度，含益智成分是消费者最关注和期望的，其关注程度达到96%，含促进消化和促进吸收成分也是消费高度关注的地方。因此企业如果能把这些特点有效的结合，那势必能在婴幼儿奶粉行业刮起一场旋风。 有85.5%的消费者喜欢直接折扣优惠，10%喜欢赠送同类型的产品。 在附加服务方面，72%都希望有妇幼营养专家现场咨询，59%的消费者希望能开通保健专家热线咨询。毕竟很多消费者都初为人母人父，都没有育儿这一方面的经验，能有为权威人士给他们经验无疑是他们所需要的。附加服务作为引导消费者首次消费，提高品牌忠诚度有效方法之一，也正为越来越多的企业完善。提供多元化、复合化的附 10 加服务是企业提高自身竞争力的有力。 三.结论以及营销建议 产品直接作用于健康投资，品牌本身的安全和营养性是消费者首要关注的问题。如果不能给消费者安全保证，营养跟不上，那么他势必无立足之地。 要想在婴幼儿奶粉行业一争高下除了在下质量方面把关以外，服务也是提高企业品牌形象和增加消费者忠诚度的有效途径，良好服务也是建立口碑效应的重要手段，我们都知道“一个不满意的消费者会把他的不满告诉十个人”，并且动员他身边的人不去购买这类产品。而我们所说的服务应贯穿在产品市场推广的整个过程，在销售前的知识传播，如开办免费知识讲座免费健康咨询;在销售过程中喂养知识传授，送货上门等;在售后组织母婴开展丰富的活动，并定时电话咨询宝宝的健康状况。 婴幼儿奶粉市场是一个特殊的行业，目标消费者和购买者的绝对分离，因而在营销过程中要充分考虑目标消费者和购买者的双重夹击。，产品策略直接针对消费者，同时充分考虑购买决策者。 在营销过程同时加大广告的投放量，提高广告创意的质量，营造良好的企业文化，企业可多参加一些慈善活动，这对塑造良好的企业形象有着非常大的影响力。 五(附件 11 婴幼儿奶粉市场调查问卷 为系统地了解消费者对婴幼儿奶粉及各婴儿奶粉品牌认知情况，婴幼儿奶粉的消费特点及习惯等方面的信息以及为各婴幼儿奶粉企业营销策略的制定提供有力支持，特作此调查，此问卷为不记名调查，所涉及相关信息仅作为个人统计所用，非常感谢你的热心参与此项调查～ 1. 你现在使用的婴幼儿奶粉品牌是, 篇三:中国婴幼儿奶粉市场调研及投资报告 2008年中国市场调研及投资报告 中国婴幼儿奶粉市场调研 及投资报告 北京华经视点信息咨询有限公司 出版日期:2008年1月 2008年中国婴幼儿奶粉市场调研及投资报告 前 言 近年来，伴随着我国乳品行业和婴幼儿食品行业的快速发展，我国婴幼儿配方奶粉市场发展迅速。2006年，我国婴幼儿奶粉市场持续“走高”。我国高端婴幼儿奶粉市场销量保持两位数的增长速度，有望取代日本，成为仅次于美国的全球婴幼儿奶粉第二市场,中国是全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场，2006年我国高档婴儿奶粉市场规模达到110多亿元。 12 一个健康宝宝如果是全奶粉喂哺的话，一个月就可以消化掉一共3600g的奶粉。目前市场上婴儿奶粉价格有一定程度的差距，国外品牌比国内的本土品牌相差3到4倍的价格。这种价格现状对市场规模的形成起到了一定的促进作用。 图表:消费者购买婴幼儿奶粉的价位 随着国内品牌的逐步发展，国内品牌在我国婴幼儿奶粉市场的市场份额也将逐步上升。目前，三鹿婴幼儿奶粉已经具备了一定的实力，另外完达山、伊利也将不断向高端婴幼儿奶粉市场发力。2007年我国婴幼儿奶粉的市场占有率情况具体见下图: 图表 2007年我国婴幼儿奶粉市场品牌占有率情况 数据来源:华经视点研究中心 据统计，我国正处于人口生育高峰期,每年新生婴儿增加在1700万左右,中国目前是仅次于美国的全球第二大婴幼儿奶粉消费大国，2004年中国婴幼儿奶粉市场容量为70亿元，2006年约110亿元，每年复合增长率在30,左右，高端婴儿奶粉市场约为50亿元。2006年、2007年、2008年是中国传统生肖的狗年和猪年。一波结婚潮已在2006年第一季度出现，相应的一波婴儿潮也将于2006-2007年产生，2007年北京和上海有10万以上的新生儿，全国城市0—3岁婴幼儿数量约1090万。这样一个庞大的用户群对国际奶粉巨头无疑是一个诱惑。不过，现代家庭独生子女多，家里就这么个宝贝，加上婴儿期的孩子还很 13 娇嫩，许多家长自然舍得在这些用品上花钱。由此，婴幼儿奶粉市场的前景大为看好。 本报告详尽描述了中国婴幼儿奶粉行业运行的环境，重点研究并预测了其下游行业发展以及市场需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对婴幼儿奶粉行业发展的投资及战略建议。本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮 助婴幼儿奶粉企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署、行业协会等业内权威专业研究机构以及我中心的实地调研。本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析，其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可行性的统一。这是我中心经过市场调查和数据采集后,由专家小组历时一年时间精心制作而成。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值～ 正 文 目 录 第一章 婴幼儿奶粉行业政策环境分 14 析 .......................................... 20 第一节 婴幼儿奶粉国家标 准 ................................................. 20 一、婴幼儿奶粉国家 .................................................. 20 二、乳制品和婴幼儿食品标准 .............................................. 20 第二节 婴幼儿食品相关标准制定的紧迫 性 ..................................... 21 第二章 婴幼儿奶粉行业概 述 ................................................. 23 第一节 婴幼儿配方奶粉整体概 述 ............................................. 23 一、婴幼儿配方奶粉定义 .................................................. 23 二、婴幼儿配方奶粉特点 .................................................. 23 三、婴幼儿奶粉配方的作用 ................................................ 24 四、婴幼儿奶粉分年龄段的好 处 ............................................ 25 五、婴幼儿配方奶粉的分类 ................................................ 15 25 六、婴幼儿配方奶粉发展阶段 .............................................. 27 七、婴幼儿配方奶粉几个重要指 标 .......................................... 27 八、婴幼儿配方奶粉的选择 ................................................ 30 九、婴幼儿配方奶粉需要符合的条 件 ........................................ 35 第二节 我国婴儿配方奶粉发展分 析 ........................................... 36 一、我国婴儿配方奶粉发展迅 速 ............................................ 36 二、我国婴幼儿配方奶粉发展现 状 .......................................... 36 三、婴儿配方奶粉的内在质量分 析 .......................................... 37 第三节 婴幼儿配方奶粉存在的问题分 析 ....................................... 38 一、婴幼儿配方奶粉存在的问 题 ............................................ 38 二、我国婴儿奶粉市场存在的问 16 题 .......................................... 39 17