[资料]制作草莓酱一

[资料]制作草莓酱一 制作草莓酱，方法一 材料:草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙) 1 将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准。 2 开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦。 3 把2汤匙牛奶倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火。 4 往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜，拌匀后小火熬15分钟，此时草莓已煮成糊状。 5 将柠檬洗净切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进草莓酱里，用勺子拌匀。 6 熄灭炉火，等草莓酱放凉后，把它装瓶放冰箱里，每天可涂在面包上做早餐吃。 厨神贴士 1、在草莓酱里加牛奶是为了提味，不要放太多。 2、柠檬汁可以使草莓酱的味道清新，还对草莓酱有凝固作用。 3、加蜂蜜可增加草莓酱的甜味，蜂蜜味道有点冲，放太多的话会抢了草莓酱的味道。