食物搭配禁忌

食物搭配禁忌大全  一、蔬菜类      白萝卜 忌桔子，同食会患甲状腺肿。 忌梨、苹果、葡萄等水果。 忌何首乌、地黄、人参， 忌木耳，同食会得皮炎。 忌红萝卜，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C，同食会导致败血病 胡萝卜 忌醋，同食会破坏胡萝卜素 忌西红柿`、萝卜、山楂、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。 忌酒，最好单独吃或和肉类烹饪。因胡萝卜含有分解酶，同食可让其它果菜中的维生素丧失殆尽。 南瓜 忌辣椒、绿豆、莲子。 忌羊肉，同食易发生黄疸和脚气 黄瓜 忌花生，同食会伤身。 忌西红柿、辣椒、青椒、菠菜、芹菜等，因烹饪，黄瓜含有分解酶，能破坏西红柿中的维生素C 甘薯（红薯\白薯地瓜山芋) 忌香蕉，同食会面部会升斑 忌柿子,二者相聚会形成难容性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致为出血等，危机生命。 小白菜 忌兔肉 芹菜 忌黄瓜、黄豆、鸡肉。 忌醋，同食易损齿。 忌兔肉，同食会引起脱皮芥菜 忌鲫鱼，同食易引发水肿 莴苣 忌蜂蜜、石榴 蕨菜 忌黄豆、花生、毛豆等 韭 菜 忌蜜，牛肉，牛奶。 忌酒，同食易引起胃肠疾病。 忌菠菜，二者有滑肠作用，同食易引起腹泻 菠 菜 忌豆腐、瘦肉、乳酪、韭菜、黄瓜、黄豆 香 菜 忌一切补药 忌白术、牡丹皮 苋菜 忌菠菜、蕨粉 菜花 忌牛奶、猪肝 莼 菜 忌醋 苦菜 忌蜜 马齿苋 忌鳖甲 竹 笋 忌豆腐，同食易生结石。 忌鹧鸪，同食易形成结石。 忌羊肉、糖 茭 白 忌豆腐，同食易形成结石 菜瓜 忌牛奶、奶酪、鱼类，同食易生疾病 山药 忌鲫鱼、甘遂 土豆 忌柿子、石榴、西红柿 茄子 忌黑鱼、蟹。过老熟的茄子忌食，易中毒 西红柿 忌猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜、黄瓜、绿豆。 忌咸鱼，同食会产生强致癌物 葱 忌杨梅、蜜糖，同食会产生胸闷。 忌红枣、常山、地黄、豆腐、大蒜 蒜 忌补药、蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 忌大枣，同食会导致脾胃不和 姜 忌狗肉、白酒、鱼 花椒 忌防风、附子、款冬。 辣 椒 忌羊肝 二、饮品类 蜂蜜 忌洋葱，同食会伤眼睛 。 忌豆腐，同食会耳聋 。 忌开水，同食会破坏营养素 醋 忌海参、羊肉、胡萝卜、青菜、丹参、伏苓。 忌壁虎，同食后有致命危险。 糖 忌竹笋、虾 红糖 忌竹笋、牛奶、牛肉、酒。 忌皮蛋，同食会中毒 。 忌豆浆，同食会降低蛋白质营养价值 啤酒 忌烟熏、烧烤类，同食会致癌 汽水 忌辛辣事物，同食使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛 奶粉 忌米汤，同时会破坏维生素A 豆腐（豆浆） 忌牛奶、鸡蛋、红薯、橘子。 忌蜂蜜，同食会破坏营养 忌四环素同用 忌小葱，同食会破坏人体对钙吸收 忌菠菜，同食影响钙的吸收 白酒 忌汽水、咖啡，同饮会加快酒精在全身的散发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾、大脑等脏器均有严重危害，对心脑血管也有危害 忌柿子，同食会引起心闷， 忌韭菜、牛奶、生姜、牛肉、红糖、核桃 忌啤酒，同食刺激心脏、肝、肾、肠胃 忌胡萝卜，同食易引起肝中毒 忌茶，同食易造成肾脏损害 牛奶 忌果汁，忌桔子，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量酪蛋白会凝集、沉淀，不利于消化吸收，严重者可致消化不良或腹泻。故在喝牛奶或冲调奶粉时忌添加果汁等酸性饮料，在饮用牛奶或乳制品后，也忌立即进食水果等酸性食物。 忌巧克力，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力中的草酸结合成不溶性草酸钙，不仅影响钙的吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。 忌糖，牛奶含的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基氨基酸，有害于人体。因此，待牛奶煮好稍凉后再加糖为宜。 忌菠菜、酸性饮料、药物、红糖 忌莲籽，同食加重便秘 豆浆 忌蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物 忌鸡蛋，豆浆含有酪蛋白质，同食降低对鸡蛋中蛋白质的吸收率。 忌红糖，红糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”，同食不仅降低营养价值，还会引起婴幼儿腹胀，消化功能失调，故喝豆浆只能加白糖。 茶 忌贫血患者服用的铁剂，同食饮茶会降低药效，可引起胃肠疼痛、腹泻或大便秘结等 忌人参等滋补药物用食 忌用茶叶煮鸡蛋 忌药物、羊肉、酒、白糖   三、粮食类 大米(粳米) 忌马肉，忌苍耳，同食使人心痛。 小米 忌杏，同食会令人呕吐，气滞者禁用。 黄豆 忌芹菜、菠菜、猪肉、虾皮、猪血、蕨菜 绿豆 忌猪肉、西红柿、狗肉、榧子 红豆 忌与米同煮，食之发口疮，忌羊肉 花生 忌黄瓜、螃蟹、蕨菜 四、水果类 香蕉 忌马铃薯，同食面部会生斑。 忌芋头，同食会腹胀。忌酸牛奶、红薯、 忌乳酸饮料，同食会产生强致癌物。 忌哈密瓜，同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重 银杏（白果） 忌鱼，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌.。 忌小米，同食会令人呕泻。严禁多吃。婴儿吃10颗左右有致命危险；3～5岁孩子吃30～40颗有致命的危险。 杏仁 忌狗肉、猪肉、菱 枣 忌黄瓜或萝卜、动物肝脏 忌海鲜，同食令人腰腹疼痛 忌葱，同食令人脏腑不合，头胀 服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用 服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用 荔枝 忌动物肝脏、胡萝卜及黄瓜 服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药、服苦味健胃药、服维生素K时忌食用 香瓜 忌鳖、田螺、油饼 李子 忌鸡蛋、鸭蛋、鸡肉、青鱼 、蜂蜜 、雀肉 柿子 忌蟹、水獭肉，同食后会导致腹痛、大泻， 忌红薯、海带、鹅肉、紫菜、土豆 栗子 忌牛肉、杏仁、鸭肉 苹果 忌海味 ，凡海味均忌含鞣酸的水果，同食易产生腹痛、恶心、呕吐， 忌萝卜 柑橘 忌萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉。 忌柠檬，同食会导致消化道溃疡穿孔 山楂、石榴、木瓜、葡萄 忌海鲜类、鱼类，同食引起腹痛、便秘 服用人参者忌食。 忌胡萝卜、猪肝 桃子 忌鳖肉、龟肉 杨梅 忌生葱。 橄榄 青橄榄忌与蜜同食。 芒果 忌大蒜等辛物。 榧子(赤果、玉山果) 忌绿豆 梨子 忌羊肉、鹅肉、开水、芥菜、蟹肉     五、肉类蛋类 肉类 忌茶饮，同食会造成便秘 猪肉 忌香菜、大豆、田螺、虾、牛肉、绿豆、杏仁 忌鹌鹑物，同食令人面黑 忌鸽肉、鲫鱼、虾，同食令人滞气 忌芥菜，同食令人落毛发 忌菱菜、黄豆、蕨菜 忌桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、仓术 忌菱角，同食会引起肚子痛 忌牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝 服磺胺类药物时忌多食 忌豆类，同食易引起腹涨气滞 猪脑髓 忌酒、盐，同食影响男子性功能 因其胆固醇含量为猪身之最，故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等均应忌食 猪肝 忌菜花、鹌鹑肉、西红柿 忌荞菜、黄豆、豆芽、豆腐，发痼病 忌鱼肉，同食令人伤神 忌雀肉 忌菜花，同食降低人身对微量元素的吸收 猪油 忌梅子 猪血 忌黄豆，同食令人气滞 忌地黄，何首乌 猪肺 忌白花菜和馆糖。 兔肉 忌芥末、鸡蛋、白菜、生姜。 忌芹菜，同食会引起脱发。 忌橘子，同食导致腹泻 狗肉 忌茶、鲫鱼、鲤鱼、杏仁、姜 忌绿豆，同食会中毒。 忌大蒜，同食会导刺激肠胃黏膜 牛肉 忌猪肉、白酒、栗子、韭菜、栗子、红糖、蒜头、生姜、土豆 忌栗子(板栗)，会引起呕吐 羊肉 忌乳酪、醋、西瓜、竹笋、茶， 忌西瓜，同食会伤元气， 忌南瓜，同食会胸闷腹胀 忌荞麦，因热寒相反 马肉 忌大米、猪肉、生姜、苍耳 羊肝 忌生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉， 忌含维生素C的蔬菜 牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼 忌富含维生素C的食物 驴肉 忌荆芥。 忌猪肉，同食易致腹泻 鹧鸪肉 忌竹笋。 蜗牛肉 忌蝎子。 鸡肉 忌芥末、大蒜、鲤鱼、兔肉。 忌芹菜，同食会伤元气。 服用左旋多巴、铁制剂时忌食用 鸡蛋 忌糖精，同食会中毒。 忌味精、白糖、茶叶 忌豆浆，同喝会影响蛋白质吸收。 忌鹅肉，同食会伤元气, 鸭肉 忌甲鱼、栗子 、木耳、胡桃， 忌鳖肉，同食会令人阴盛阳虚，水肿泄泻 鹅肉 忌鸡蛋，同食会伤元气 忌乳酪 、豆酱、醋、荞麦、鸭梨 六、海鲜类 海味类 忌水果，同食影响蛋白质吸收 忌啤酒，同食会引发痛风症 龟肉 忌猪肉、苋菜、瓜菜 鳖肉 忌鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜 蛙肉 忌用辛辣脂油煎食。 泥鳅 忌狗肉、泥鳅、毛蟹、狗血 牡蛎肉 忌糖 海带 忌甘草，忌柿子、猪血 海参 忌醋，同食使人体PH值下降 蚬、蛤、毛蚶 忌啤酒、田螺、柑橘 ；忌芹菜，同食会将维生素B1破坏蛤 青鱼 忌用牛羊油煎炸 忌荆芥、白术、苍术 鲶鱼 忌牛肝、荆芥 忌用牛羊油煎炸 带鱼 忌南瓜、菠菜、葡萄、姜 水鱼 忌觅菜、鸡蛋。 鱼鳔 食欲不振和痰湿盛者忌用。 海鳗鱼 忌白果、甘草 鳗鲡 忌银杏 平鱼、银鱼、黄花鱼 忌用牛羊油煎炸 忌荆芥 鳗鱼 忌干梅、醋、牛肝、银杏、姜 甲鱼 忌猪肉、鹅肉、红薯、鸭肉 忌苋菜，同食会中毒。 黄鱼 忌花生、南瓜、荞麦、洋葱、姜 鲤鱼 忌咸菜、甘草、毛豆、鸡肉、姜、狗肉、小豆藿、赤小豆、咸菜、麦冬、紫苏、龙骨、朱砂 鳝鱼 忌狗肉，忌荆芥，同食会令人吐血。青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝每次食用250克有致死危险。 鲫鱼 忌猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜、狗肉、姜忌、山药、厚朴、麦冬、甘草。 忌芥菜，同食会发生水肿 田螺 忌石榴、葡萄、青果、柿子等水果 忌木耳、蛤、香瓜、冰、香瓜、玉米、蚕豆、牛肉、猪肉 虾 忌红枣、芹菜、黄豆、狗肉、鸡肉 忌猪肉，同食损精 忌维生素C，同食会引起砷中毒 河虾与蕃茄同食容易食物中毒 螃蟹 忌柿子，同食会引起腹泻 忌鸡蛋、梨、花生仁、泥鳅、香瓜、冰水、冰棒、冰淇淋 忌茄子、金瓜，同食易伤肠胃     七、食用菌类 鸡枞菌 感冒患者少食,肠胃不好时少食 草 菇 草菇性寒,平时脾胃虚寒之人少食 金针菇 性寒,平时脾胃虚,腹泻之人少食 忌驴肉 猴头菇 补虚,健胃.腹泻病人少食,有皮肤病(含过敏者)少食 香 菇 香菇为动风食品,对患有顽固性皮肤瘙痒者忌用 灵 芝 正发热,恶寒者忌 白木耳 气虚出血者忌,风寒咳嗽者忌 食 耳 性寒凉,脾胃虚寒者及大便泄泻者忌 竹 荪 腹泻者忌(菌裙为桔黄色或柠檬黄色的竹荪有毒,鲜竹荪菌盖有一臭头,有臭味和毒性忌食) 木 耳 忌马肉，同食易得霍乱 忌田螺，同食会中毒 忌萝卜，同食会得皮炎 茶和木耳同食会降低人对铁的吸收 忌麦冬，同食会引起胸闷,孕妇,大便稀者忌多食 忌茶、雉机鸡、野鸭、鹌鹑肉 忌与四环素同服 文档已经阅读完毕，请返回上一页！