葡萄籽提取物单体活性调研

葡萄籽提取物单体活性调研 总多酚和单体的评定(葡萄籽提取物常规品质的质量评定 2004) 由于葡萄籽提取物中的单体在热酸性条件下反应没有花青素现象，所以葡萄籽提取物的单体不属于原花青素，用原花青素来标定葡萄籽提取物的有效成分不能反映单体的含量。原花青素含量，目前比较通用的是，总多酚减去单体的含量。国内生产的原花青素的含量一般在75%左右，国际上好的原花青素含量能达到85%。个别国家。如韩国用原花青素二聚体B2作为标品来检测原花青素含量。因此，目前比较多的是，采用总多酚和单体相结合的方法来标定葡萄籽提取物中的有效成分。 单体的测定: 葡萄籽提取物中采用高效液相法，单体含量一般在10%。单体主要有儿茶素、表儿茶素、没食子酸、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、阿魏酸。前四种单体的含量占葡萄籽提取物中单体含量的95%以上。所以实际操作只需测定前四种单体即可。欧美产品多在10~15%，而我国产品仅在8%左右。低的原因可能是:制造工艺差别或者原料差别。 儿茶素 是茶叶的重要成分，具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能。它为还原性多元酚类物质，在水溶液中易被空气氧化，常用作抗氧化剂。右旋儿茶精还有降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ACE(血管紧张素转换酶)及预防胃溃疡等多种作用。还可用于染料和鞣革工业。 没食子酸 1. 抗菌抗病毒: 体外对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、α,型键球菌、奈瑟氏球菌、绿脓杆菌、弗氏痢疾杆菌、伤寒杆菌Hd、副伤寒杆菌A等有抑制作用,其抑菌浓度为5mg/ml。体外,在3%的浓度下对17种真菌有抑菌作用, 对流感病毒亦有一定抑制作用。2. 抗肿瘤: 对吗啉加亚硝钠所致的小鼠肺腺瘤有强抑制作用。 表儿茶素没食子酸酯ECG 对肿瘤、痢疾等也具有很好的治疗作用，与EGCG或GCG配合使用，药效性要比EGCG,GCG单独使用要高。 表没食子儿茶素没食子酸酯 抗氧化 因为具有特殊的立体化学结构，EGCG具有非常强的抗氧化活性，抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够保护细胞和DNA不受损害，这种损害与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关，EGCG的这些功效归结于它们对氧自由基的清除(抗氧化)能力。 抗肿瘤 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)具有明显的抗肿瘤作用，既可通过抑制核转录因子-κB(NF-κB)、丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)、表皮生长因子受体、胰岛素样生长因子、环氧合酶(COX)-2等相关信号通路防止肿瘤发生，也可通过抑制血管内皮生长因子、基质金属蛋白酶(MMP)、尿激酶纤溶酶原激活物等途径阻止肿瘤转移，有望成为一种天然的抗肿瘤药物。 EGCG具有防治癌症等多种疾病和增强免疫力等功能。EGCG的抗肿瘤作用己经得到了各国相关研究人员的认可，而且已经被列为一种潜在的抗癌新药物在中美等许多国家进行研究。大量的临床医学实验证明EGCG在医治多种癌症上不亚于紫杉醇，而其毒性远远低于紫杉醇。特别是应用于皮肤癌的研究报道较多，2011年已进入临床阶段，极具开发价值。 防治心血管病 EGCG还具有降血脂，改善低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化，在心血管疾病方面担当了重要的角色，并能减轻肿瘤患者化疗对心脏的毒性。 抗菌 对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌也有极强的抑制作用。 其他 1、增强免疫功能; 2、能抑制肾小球细胞膜的增殖，改善肾功能; 3、有效抑制透明质酸酶，减轻炎症和变态反应。 阿魏酸(阿魏酸钠) 具有抗血小板聚集，抑制血小板5-羟色胺释放，抑制血小板血栓素A2(TXA2)的生成，增强前列腺素活性，镇痛，缓解血管痉挛等作用。是生产用于治疗心脑血管疾病及白细胞减少等症药品的基本原料。如心血康、利脉胶囊、太太口服液等等，它同时在人体中可起到健美和保护皮肤的作用。