天麻代料栽培中蜜环菌适宜亚种及耐药性研究

天麻代料栽培中蜜环菌适宜亚种及耐药性研究 天麻代料栽培中蜜环菌适宜亚种及耐药性 研究 第24卷第2期 2006年4月 运城学院 JoumoJofYunchengUniversity Vo1.24No.2 Apr.2006 天麻代料栽培中蜜环菌适宜亚种及耐药性研究 张琪林?,李宝平?,王红? (?运城学院生命科学系,?运城学院生化实验中心,山西运城044000) 摘要:本文研究了天麻代料栽培中蜜环菌品种和其对杀菌剂的耐力.结果表明,蜜环菌A一9最适宜,M 一 8,京一123,普通种稍差;蜜环菌对代森锰锌,百菌清具有较强的耐受能力.两种杀菌剂的1000倍以下稀释倍 数对蜜环菌有抑制作用,1500倍以上稀释倍数几乎无抑制作用.在代料栽培中可以用代森锰锌或者百菌清 1500—2000倍稀释液拌料抑制杂菌,以提高代料栽培的成功率及产量. 关键词:蜜环菌;品种;耐药性;天麻;代森锰锌;百菌清 中图分类号:Q143文献标识码:A文章编号:lOO8—8008(20o6)02一oo38—02 天麻(GastrodiaelataB1.)是一种极为名贵的 中药材,栽培十分广泛.但传统的栽培材料主要用 栎,桦,榛,柳,枣,槐等阔叶树树干,且要求直径在 5cm以上?.结果导致麻区森林资源遭受严重破 坏.天麻代料栽培渐成热点.已有用玉米轴,灌木棵 子,秸秆,树枝,棉籽皮等代料栽培天麻的 新技术.代料栽培可以缓解木棒(菌材)的不足,改 变乱砍乱伐的局面,保护森林资源,保护生态环境; 为农林产业的下脚料的利用开辟了新途径,变废为 宝,增加农民收入;可以缓解天麻市场的供求矛盾, 为众多患者解除痛苦;但蜜环菌(Armillariamellea) 的适应性,杂菌污染严重等问题亟待解决.本文就蜜 环菌品种和其对杀菌剂耐力进行了研究,旨在选择 适宜的品种和杀菌剂,提高代料栽培的成功率及产 量. I.材料与方法 I.1供试菌种 蜜环菌购自陕西洋县天麻研究所.蜜环菌的品 种为M一8,A一9,京一123,普通四种. 种麻购自陕西西乡县食用菌研究所,为一代米 麻. I.2方法 1.2.I蜜环菌品种选择试验 I.2.I.I蜜环菌种培养母种培养基 PDA斜面,常规高压灭菌.接种后28?培养10d. 原种培养基为阔叶树木屑3份,麦麸1份,苹 果枝短棒(粗1—2cm,长2,3cm,用0.25%硝酸铵 浸泡24h)适量.含水量70%.装瓶,常规高压灭 菌.接种后28?培养30,40d. 栽培基质配方棉籽壳30%,麦麸15%,苹果枝 50%(枝长以能装入栽培箱中为度),马铃薯泥5%, 另再加1%白糖,1%石膏粉,0.1%专用消毒剂.含 水量控制在70%.马铃薯块茎煮熟,捣成泥,加水 稀释,加糖,石膏,消毒剂,溶解后混合棉籽壳,麦麸, 搅拌均匀后备用. 1.2.1.2栽培及管理方法栽培方式采用室内 箱式栽培,每个品种4箱,共计l6箱.箱是收集的 竹编果箱及仪器木箱.箱的四周用塑料薄膜圈围, 箱底平铺10cm培养基质,撒播一层蜜环菌菌种,间 隔10cm播一个天麻种,再铺一层基质,再播种一层 菌种和天麻,再覆10cm基质,上盖一层塑料薄膜. 日常管理经常喷水,保持湿润,注意透气,防 虫.保持室内温度在28?以下. 试验时问2004年l1月20日播种,2005年3月 20日收获. 1.2.2蜜环菌耐药性试验 I.2.2.1供试杀菌剂:灭菌威,噻菌灵,凯松,代 为综合森锰锌,布罗波尔,多菌灵,白菌清,甲基托布津(甲 收稿日期:2005—11—17 基金项目:山西省教育厅高校科技开发项目资助(2002064) 作者简介:张琪林(1961一),男,山西运城人,运城学院生命科学系副教授. ? 38? 基硫菌灵)等8种常见市售杀菌剂. 1.2.2.2选药试验上述8种杀菌剂每种做500 倍,1000倍,1500倍,2000倍,2500倍5个常用稀释 倍数的处理.做法是先将杀菌剂溶解于一定量的水 中,然后在脸盆中加棉籽皮250g拌匀,分装于1O个 罐头瓶中,加塑料薄膜.25qC保温7d. 1.2.2.3耐药试验1.2.2.2种选出的杀菌剂各 设5个等级500倍,1000倍,1500倍,2000倍,2500 倍.将配制好的综合PDA培养基定量分装于三角 瓶内灭菌,冷却至45?左右加入相应杀菌剂,冷凝 后用灭过菌的打孔器在旺盛生长的供试菌种中打孔 取种接种.同时设不加杀菌剂的培养基作空白对 照.重复10个.接种后28?培养15d.测量:蜜环 菌菌索长度,单位为(cm);菌索产量,单位为(g). 2.结果与分析 2.1蜜环茵品种选择试验结果见表1. 表1不同蜜环菌品种的收获量比较 表中数据是四个重复的平均值,单位g. 2.2蜜环茵耐药性试验 选药试验结果:灭菌威,噻菌灵,凯松,布罗波 尔,多菌灵和甲基托布津6种基本无效,代森锰锌和 百菌清灭菌效果很好. 耐药试验结果见表2.可见代森锰锌和百菌清 的1000倍以下稀释液对蜜环菌生长都有一定的抑 制作用,1500倍及以上几乎无抑制. 表2代森锰锌和百菌清对蜜环菌菌索生长的影响 3.结论与讨论 从表1可见,蜜环菌A一9表现最佳,其他三种 相差不大.栽培上最好选择A一9,其它三种也可. 在天麻代料栽培过程中,杂菌污染十分严重. 原因是棉籽皮含菌量大,麻种本身带菌,而接种过程 又无法进行无菌操作.为解决上述问题,我们进行 了蜜环菌的耐杀菌剂试验.首先筛选了常见8种杀 菌剂,结果只有代森锰锌和百菌清具有显着抑菌效 果.其它六种灭菌剂应慎用. 代森锰锌和百菌清浓度对蜜环菌菌索生长的影 响作用不同.2500倍的代森锰锌对蜜环菌菌索的 生长有明显的促进作用,菌索长度13.65cm明显长 于对照的12.56cm,而且菌索生长粗壮浓密,明显比 对照好;1500,2000倍的效果也很好,1000,500倍有 明显抑制作用,而且成本显高,栽培中可用1500— 2500倍稀释度.同理,百菌清可选用2000—2500 倍稀释度. 参考文献: [1]刘炳仁,于瑞兰,刘坤.天麻栽培与加工新技术[M].北 京:科学技术文献出版社,2002. [2]周昌华,卢进,张兴翠.天麻栽培技术[M].北京:金盾出 版社,2002. [3]望宏端.天麻仿野生立体栽培技术[J].中国食用菌, 1999(18). [4]张中平,王德瑞天麻代料袋式栽培[J].食用菌.1999 (5). [5]张琪林,李保平,王红.天麻代料栽培新技术研究初报 [J].食用菌,2006(2). 【责任编辑周玉亭】 ? 39?