精选关于黄花菜的功效与作用

精选关于黄花菜的功效与作用 导语:黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，同木耳、草菇等称为席上珍品。下面是小编为大家整理的，食材知识，更多相关信息请关注CNFLA相关栏目! 黄花菜的药用价值:介绍黄花菜的几个常用食疗方 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，同木耳、草菇等称为席 1 上珍品。现代科研证实，黄花菜具有能降低血清胆固醇的作用，有较好的健脑抗衰功效，能抑制癌细胞的生长，同时还有抗菌增强免疫的功能。 黄花菜常用食疗方: 治内痔出血 黄花菜30克，水煎，加适量红糖，早饭前一小时服用，连服3-4天。 治咯血、吐血 黄花菜60克，水煎服，治鼻血，加鲜藕节30克或茅根15克。 治暴发火眼 黄花菜、马齿苋各30克，水煎服。 治痢疾 黄花菜、马齿苋各30克，红糖60克，水煎服。 2 治小便涩痛 黄花菜、白糖各60克，水煎服，一日两次。 治声音嘶哑 用黄花菜30克，加水煮烂，调入蜂蜜30克，缓缓咽下，一日三次分服。 治肾虚腰疼、耳鸣、产妇乳汁缺乏 取黄花菜50克(洗净泡发)，猪瘦肉150-250克，用刀剁成肉酱，加入适量食盐、酱油、香葱调料拌匀，蒸熟食用。 需要注意的是，黄花菜性凉，故胃肠道溃疡、脾胃不和的人，少吃为好;平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用;鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱的物质，在体内氧化成为二秋水仙碱，则具有较大的毒性，所以不宜食用鲜品，如食用鲜品，应用开水焯过，再浸泡2个小时以上，才能进行炒食。 3