灵芝盆景灵芝栽培技术

灵芝盆景灵芝栽培技术 灵芝栽培 灵芝，又名红芝，赤芝，还阳草，万年蕈，神仙草，灵芝草。广义上:多孔菌类的总称，全世界120多个种类，我国87个。狭义上:真菌灵芝属，属担子菌纲，多孔菌目，多孔菌科，灵芝属。人们对灵芝认识源远流长。在春秋战国时，周朝的[列子，汤问]，“朽壤之土，有菌芝者”，东汉的[神农草经]，明代李时珍[本草纲目]都有记载。 在东汉[论衡书记]中记有“芝生于土，土气和而芝草生”，并说“紫芝之载如种豆”在[隋书经籍法]一书就有[种植芝书一卷]李时珍[本草纲目]记有“方土以木积湿处，用药敷之，即生五色芝”我国栽培灵芝至少有400多年的历史。 生物特性 灵芝的生物学特性 一形态特性 灵活子的子实体有菌盖和菌柄组成，为一年生的木栓质，菌盖呈肾形，半圆形或接近圆形，红褐，红紫或紫色，面有一层漆样光泽，有环状同心棱纹及辐射状邹纹。 二、生活条件 1、营养:灵芝是以死亡倒木为生的木腐性真菌，对木质素，纤维素，半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力，主要依靠灵芝本身含有许多酶类，如纤维素酶，半纤维素酶及糖酶，氧化酶等，能把复杂的有机物质分解为自身可以吸收利用的简单营养物质，如木屑和一些农作物秸杆，棉籽壳，甘蔗渣，玉米芯等都可以栽培灵芝。 2、温度:灵芝属高温型菌类，菌丝生长范围15--35度，适宜25-30度，菌丝体能忍受0度以下的低温和38度的高温，子实体原基形成和生长发育的温度是10-32度，最适宜温度是25-28度，实验，在这个温度条件下子实体发育正常，长出的灵芝质地紧密，皮壳层良好，色泽光亮，高于30度中培养的子实体生长较快，个体发育周期短，质地较松，皮壳及色泽较差，低于25度时子实体生长缓慢，皮壳及色泽也差，低于20度时，在培养基表面，菌丝易出现黄色，子实体生长也会受到仰制，高于38度时，菌丝即将死亡。 3、水分:它是灵芝生长发育的主要条件之一，在子实体生长时，需要较高的水分，但不同生长发育阶段对水分要求不同，在菌丝生长阶段要求培养基中的含水量为65%，空气相对湿度在65%--70%，在子实体生长发育阶段，空气相对湿度应控制在85%--95%，若底于60%，2--3天刚刚生长的幼嫩子实体就会有白色变为灰色而死亡。 4、空气:灵芝属好气性真菌，空气中CO2含量对它生长发育有很大影响，如果通气不良CO2积累过多，影响子实体的正常发育，当空气中CO2含量增至0，1%时，有促进菌柄生长和仰制菌伞生长，当CO2含量达到0。1%--1%时，虽子实体生长，但多形成分枝的鹿角状，当CO2含量超过1%时，子实体发育极不正常，无任何组织分化，不形成皮壳，所以在生产中，为了避免畸形灵芝的出现，栽培室要经常开门开窗通风换气，但是在制作灵芝盆景时，可以通过对CO2含量的不同控制，以培养出不同形状的灵芝盆景。 5、光照:灵芝在生长发育过程中对光照非常敏感，光照对菌丝体生长有仰制作用，实践证明，当光照为0时，平均每天的生长速度为9。8mm。在光照度为50LX时为9。7mm,而当光照度为3000LX时，则只有4。7mm，因此强光具有明显仰制菌丝生长作用。菌丝体在黑暗中生长最快，虽然光照对菌丝体发育有明显的仰制作用，但是对灵芝子实体生长发育有促进作用，子实体若无光照难以形成，即使形成了生长速度也非常缓慢，容易变为畸形 1 灵芝，菌柄和菌盖的生长对光照也十分敏感，20--100LX，只产生类似菌柄的突起物，不产生菌盖，300--1000LX，菌柄细长，并向光源方向强烈弯曲，菌盖瘦小;3000--1万LX菌柄和菌盖正常，以人工栽培灵芝时，可以人为的控制光照强度，进行定向和定型培养出不同形状的商品药用灵芝和盆景灵芝， 6、酸碱度:灵芝喜欢在偏酸的环境中生长，要求PH值范围3--7。5，PH4-6最适。 当然，在灵芝生长发育过程中所需的各种营养和环境条件是综合性的，各种因素之间存在着相互促进和制约的关系，某一因素变化就会影响其他因素，在灵芝栽培中，必须掌握好这些因素以提高产品的质量。 栽培品种 一、赤芝:为灵芝属中的代表种，野生菌盖一般可达5CM*10CM--12CM*20CM厚度达1-2CM，红褐色稍内卷，菌肉黄白色。菌柄侧生，高达5--10CM，色与菌盖相同，子实体蜂巢状，菌盖下面有菌管层，菌管长约1CM，菌管内壁为子实层，着生担子，担孢子子卵型，大小8。5-11。5um*5-6.5um之间 二、紫灵芝:菌盖及菌柄均有黑色皮壳，菌肉锈褐色，菌管硬，与菌肉同色，管口圆，每平方毫米约5个，孢子大小约为10-12。5UM*7-8。5UM之间。 三、薄盖灵芝:又称薄树芝，其子实体皮壳具有深紫红色，菌盖比前两种为薄，近菌管处浅褐色，菌管为肉桂色，每平方毫米4-5个，孢子大小为7。5-10UM*5。5-7UM之间，菌盖为7--11CM，厚0。5--1。0CM，成熟的菌盖肉卷明显，菌盖背面菌管近白色，木栓质含量少，孢子含量高，药用成分高，药效好。栽培方法 栽培方法 目前灵芝人工栽培有椴木栽培和代料栽培，我们就两种栽培方法简要介绍以下 一椴木栽培 采用适生树种截成段栽培灵芝的方法称椴木栽培。常见的有长椴木生料栽培，短椴木生料栽培，短椴木熟料栽培，树桩栽培以及枝束栽培等。熟料栽培虽然比生料栽培工序复杂，耗能大，技术要求严格等，但熟料栽培具有发菌速度快，菌丝在椴木内分布面积广，营养积累多，生产周期短，生产较稳定以及易获得优质高产等优点。这里以短椴木熟料栽培为主。 介绍长椴木，树蔸，枝束等栽培方法 1，芝事安排 (1)栽培时间:椴木组织致密，一般不外加营养源，发菌时间比代料缓慢，接种时间应比代料栽培提前，一般安排在12月 初到翌年一月下旬。这段时期气温低，少雨，接种成活率高，同时经过较长一段时间发菌，菌丝积累养分多，为子实体正常生育提供了物资保证。至清明前后，气温稳定在20度以上时即可埋土使原基慢慢发生，年内可收获1-2潮芝。 (2)菌种选择:目前供椴木栽培的品种较多，但以南韩灵芝1号，2号，泰山灵芝1号，2号，圆芝6号较为理想，表现盖大，肉厚，色泽光亮，产量较高等特点，其中以南韩灵芝2号栽培最多、最广。 (3)树种选伐:一般说凡是适于香菇，木耳椴木栽培的树种，也可用于灵芝椴木栽培。其中，以壳斗科树种较理想，特制是青冈属，栲属和栎属树种为最好。除此，杜英科，金 2 缕梅科等树种也很适合灵芝栽培。实践证明供灵芝栽培的树种约77种，分属20科42属。栽培效果较理想的树种，其木材学特征是:树皮较厚，形成层发达，不易与木质部剥离;木材容重比较大，材质较硬实;边材发达或不显心材，早材率高;木射线发达或具宽木射线;导管丰富或为大型导管材。树木直径要求6厘米。 以上20里米以下，长30厘米为宜，芝树的砍伐期一般安排在生产前半个月，也可边砍伐，边截断，边装袋灭菌，水分不足将抑制子实体发生。 (4)生产中几个理论参数:根据实践对椴木的用量，栽培场所的面积，需菌种数，产芝量等作了以下统计，它对灵芝规模化生产中的策划，设计，布局等具有较好的指导意义，各地生产中可以借鉴。 1立方米椴木约850段(直径10厘米，长15厘米);每亩(667平方米)可埋25-28立方米椴木;1吨干灵芝相当于70立方米椴木的产量(按1立方米椴木当年可产干灵芝15千克，依椴木大小分别可出芝2--3年);1千克鲜灵芝可晒(烘)干灵芝0。3-0。5千克;1立方米椴木包成54袋灭菌(65厘米*85厘米);1立方米椴木54袋需要菌种量80-100瓶。 随着灵芝生产的发展，工艺不断完善，栽培方法各地不尽相同。诸如袋的大小，椴木的长短，接种方法，埋土方式等有所差别。因此。此参数只能作为生产中参考。 (1)打空装袋;新鲜原木截成30厘米长的短椴木，用刮刀修光断面周围残留的针刺状物，以免刺破袋膜，然后用电转或台转打3个直径1。8厘米，深3厘米的孔穴，修光穴空装入折径20-30厘米，后0。005厘米的低压聚乙烯袋内，孔穴朝袋壁，每袋2-4段，松紧适中，收拢袋口用绳扎紧，直径过粗的椴木劈成两半，打空装袋。椴木偏干时采用浸水或袋内加水方法增加含水量。 (2)灭菌:叠放后用蒸汽炉通入蒸汽灭菌，菌袋叠放时。每二三层需留出空隙或采用一层横排一层竖排即“井”字形叠放。 当温度达到100度后保持10小时不中断，中途若需要加水，最好备好开水。整个过程做到开始大火使温度很快上升至100度，最后1-2小时用旺火攻尾，使之彻底。灭菌结束，闷3-5小时，等灶内温度降至70度以下，才逐渐开灶门，取出放入冷却室内用消毒药物熏蒸冷却。搬移，叠放菌袋时采用合适的塑料筐，做到轻拿清放，切记袋膜破坏。若用高压灭菌装袋时用聚丙烯袋分装，0。137兆帕压力保持1。5-2小时，自然降落。 (3)接种:将冷却后的料袋放入接种箱或接种室，接种罩内，再次用杀菌剂熏蒸或氧原子环境消毒器消毒灭菌。然后双人操作，一人用45瓦电烙铁在椴木孔穴位置烫破袋膜，另1人用长镊子夹取成块菌种填入孔穴内，在转交给烫空人封贴专用胶布。若栽培种用塑料袋扩制培养，接种时可戴上无菌指套从袋底切口直接掰取菌块填入孔穴内，这样速度快，平实，效果好。菌快要求新鲜，菌龄25天以内。 (4)发菌管理:发菌室事先经过严格消毒，杀虫后，将菌袋摆放在层架上，或纵横分层堆叠在具垫板或泡沫塑料板的地面上，控温25度左右，使菌丝很快定植，蔓延。菌丝在椴木中生长速度以轴向最快，横向次之，切向最慢，三者长速比大致为4:1:0。5。 因此，接种后应在适温下培养，促进菌丝很快从轴向横向长满整个椴木表面以及向韧皮部，形成层，维管束等延伸。室内保持空气新鲜，每天中午开窗，通风换气，空气相对湿度控制在70%以下，每周微喷3%来苏水1次，以防杂菌滋生。 3 随着生长菌丝量增加，菌袋内氧气减少，袋壁水珠增多，当菌丝在断面上形成菌被时，结合室内喷雾消毒，微开袋口，排除水气，增氧，保持椴木表面少干状态，促进菌丝伸入木质部向切向生长蔓延，积累更多营养。这种排湿，增氧，促生管理，每10天进行1次。 若袋底积水，可用消毒的注射器将积水抽出，并用透明胶带封贴针孔。 (5)搭棚埋棒 A、整地搭棚:选地势开阔，通风良好，排灌方便，土地肥沃的微酸性田快作芝场。土地经深翻暴晒，按东西走向整畦，畦宽1。5米，高20厘米，畦间走道30厘米，四周开20厘米的排灌沟，并撒灭虫药，防虫危害，每3畦搭1个塑料大棚，棚高2米，离棚顶20厘米再架平棚，上覆遮阳度为80%的遮阳网。也可根据海拔高低，地势，生产规模，地理条件等因地适宜，搭建中棚，小弓棚和林下种植。 B、菌材排放:菌袋内菌丝长满椴木，断面出现红褐色菌被，菌材表面有弹性感和少量菌材出现原基突起，选晴天将菌材从袋中取出，畦上开浅沟，将菌材横放入沟中，接种穴朝上，每行4段，行距8-10厘米，填土过菌材2厘米，稍压平实，浇水使土壤含水量达60%左右，保持湿润状态，但忌积水。 (6)出芝管理 A、前期:菌材埋土后气温较低，以保温为主，白天拉稀棚顶的覆盖物，接受光照，增加地温。保持棚内温度在22度以上。约半个月原基即露出土表，注意通风换气，每2-3天选晴天中午通风1次，空气相对湿度控制在85%左右。 B、中期;气温上升，温差较大，白天注意降温，棚顶增厚覆盖物，控温28度左右。这时子实体生长较快，应增加通气量，可将四周棚膜往上卷起，离畦面6-10厘米左右，防止二氧化碳积累而产生畸形。相对湿度控制在90%-95%，常向空中喷雾保湿。晚间应放下薄膜减少昼夜温差。每潮芝采收后挺水2天，促使菌丝恢复生长和原基再次发生。 C、后期:气温逐渐下降，空气也趋干燥，着重保温，白天拉稀覆盖物增加棚内温度，增加喷雾次数。通气时，东南方向通风，防止西北方向袭击。通过精心管理，争取多产芝，产好芝， (7)及时采收:当灵芝菌盖以充分展开，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始革质化，呈现棕色，开始弹射孢子，经7日套袋搜集孢子后(孢子收集方法下文有介绍)就应及时采收，此时如果不采收，则影响第2茬灵芝子实体的形成，采收时用锋利的小刀，在菌柄0。5-1CM处割取，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引进虫害病害蔓延，同时第2茬灵芝子实体也难以形成，采收后的培养料，经过数天修养后，喷施一次豆浆水，数天后就会长出第2茬灵芝子实体。将采收的灵芝清洗干净，放在塑料布或竹帘上晒干，或放使用烘干机烘干。 二袋料栽培 以木屑，棉籽壳，甘蔗渣，农作物秸秆，等农林下脚料栽培灵芝的方法称为代料栽培 (1)培养料配制: A杂木屑73%，麸皮25%，糖1%，石膏1%，含水量65%， B杂木屑75%，麸皮23%，糖1%，石膏1%，含水量65% C棉籽壳50%，木屑28%，麸皮20%，糖1%，石膏1%，含水量65% D棉籽壳36%，木屑36%，麸皮26%，糖1%，石膏1%，含水量65% 4 E棉籽壳80%，米糠15%，黄豆粉3%，糖1%，石膏1%，含水量65% F棉籽壳78%，玉米粉20%，糖1%，石膏1%，含水量65% G棉籽壳44%，木屑44%，麸皮10%，糖1%，石膏1%，含水量65% 注意:1料水应为1:1。2-1。5为适，否则在出芝期培养料极易干缩失水，影响产量和质量，2料要吃透水，拌好后要堆闷1-2小时，然后在翻 一次堆，用手捏从指缝中有4-6滴水即含水量65%。3为防止灭菌不彻底，引起杂菌污染后患，在拌料时可以加入0。2%冰醋酸溶液，闷堆24小时 后，在用石灰调节PH值达到8，则可大大降低污染率。 (2)堆料:将拌好的培养料堆积在撒过石灰的地面上，堆成规格高1。2米，宽1。5米和长度自定的长方形堆体，然后覆盖塑料布，当料温达到 40-50度时，便可进行第一次翻堆。当料温在达到40-50度时在维持1-2天，培养料内杂菌休眠体就几乎全部萌发为营养体，此时堆料基本结束。 (3)装袋:常压灭菌可以用低压聚乙烯15-17*30到33厘米的袋子，高压灭菌需要用高压聚丙烯袋子，可以手工装袋也可以使用机器装袋以提高 工作效率，需要注意两点一是，两头不要装的太满要留出接种的空间，二是两头要清洁干净，以免杂菌感染。 (4)灭菌:灭菌彻底与否是栽培灵芝成败的关键。装好带要及时灭菌，灭菌码袋时要袋与袋之间留有空隙，高压灭菌要放净冷空气，以免造成假压灭菌不彻底，常压灭菌待温度升到100度时维持10--12个小时，自然冷却，高压灭菌是当压力达到0。137兆帕压力保持1。5-2小时，自然降落。将灭菌的培养料出锅送入接种室冷却，待冷却到30度以下便可接种。 (5)接种:4人一组，一人负责放种，三人负责解口，系口，密切合作。 (6)发菌管理:在灵芝栽培中，培养强壮的菌丝体是获得高产的保证，将接了种的菌袋转入培养室，横放于发菌架上，如果室温超过28度和料温超过30度，需通过增加通风降温次数，使温度稳定在25-28度之间，此外，室内保持黑暗，应为强光可严重仰制灵芝菌丝的生长，当两端菌丝向料内生长到6厘米以上时，可将扎口绳剪下，直径1厘米左右，以促进发菌和菌蕾形成，从接种到长出菌蕾一般需要25天左右。 (7)出芝管理:目前灵芝生产中主要有菌墙式和地畦试两种(地畦式和椴木栽培方法相似，这里就不介绍了，我们主要介绍以下菌墙式)菌墙栽培法具有投料多，占地少，空间利用率高，管理集中，温湿度好控制等优点，灵芝袋养菌满袋后，按90厘米--1米为一行摆好，高为6-7层，南北行，开始打眼开口，开口以1角硬币大小为适。开口后大棚马上封严，此时温度控制在27-30度(不要低于25度，高于35度)增加湿度，地面上明水，光线以散射光线为好，上面的草帘刚对头，每个草帘都有散射光下射为好，也就是三分阳七分阴花花太阳射的进。 2-3天以后，空气相对湿度为85-90%，通风逐渐增大，温度27--30度，出芝时温度一直保持27--30度(不小于25度不大于35度)，水分从开口到放孢子粉一直明水，从形成叶片到放孢子粉需要20天左右。 (8)采收:当灵芝菌盖以充分展开，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始革质化，呈现棕色，开始弹射孢子，经7日套袋搜集 孢子后(孢子收集方法下文有介绍)就应及时采收，此时如果不采收，则影响第2茬灵芝子实体的形成，采收时用锋利的小刀，在菌柄0。5-1CM处割取，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引进虫害病害蔓延，同时第2茬灵芝子实体也难以形成，采收后的培养料，经过数天修养后，喷施一次豆浆水，数天后就会长出第2茬灵芝子实体。将采收的灵芝清洗干净，放在塑料布或竹帘上晒干，或放使用烘干机烘干。 孢子粉的套袋收集 一袋的制作:制袋比较费工，必须提早进行，免得错过时间造成损失。一般每人每天可制作200-300个。 5 选用透气性较好的50克8开新闻纸(大小为39厘米*27厘米)制作方法分以下四步进行。 1、先将边长39厘米留出2厘米用做粘贴胶水，然后对折成18。5厘米粘合成高27厘米，周长37厘米的圆筒。 2、将筒高27厘米对折的中线，然后选任意一端再向中线对折，得四分之一即6。75厘米做袋底。 3、将所得的四分之一的两边边线向圆筒内折，并使两条线分别与内线对齐，得圆筒低部的平面，另两等边长，各为5厘米。 4、将任意一等边向底边中线对折并超过中线1厘米，将底部的封闭部分粘上胶水，然后把另一边也向中线超过1厘米对折压实，粘成高20厘米，周长37厘米，底部全封闭的长筒食品袋状即完成。 也可选用与纸袋大小相同，后0。0004厘米的聚丙烯折角袋，每平方厘米用12号针头扎孔20个以上备用。 二套袋时间:原基发生至子实体成熟一般需要30天左右，一旦子实体成熟孢子也陆续开始释放。子实体成熟的是，菌盖边缘白色生长圈已基本 消失，菌盖有黄色变成棕黄和褐色，菌管开始成熟并出现棕色丝状孢子或近菌基部落有棕色孢子粉出现，这时即进入套袋最佳时间。 三套袋方法:套袋前排去积水降低湿度，同时用清洁的毛巾将套袋的灵芝周围搽干净，然后套上袋子至灵芝的最低部，套袋务须适时，做到子实体 成熟一个套一个，分期分批进行。若套袋过早，菌盖生长圈尚未消失，以后继续生长与袋壁粘在一起或向袋外生长，造成局部菌管分化困难影响产孢，若套袋过迟则孢子释放后随气流飘失，影响产量。一般每万袋需陆续套袋10-15天结束。 四套袋后管理 1保湿:灵芝孢子发生后仍需要较高的相对湿度，以满足子实体后期生长发育的条件，促使多产孢。室内常喷水，必要时仍可灌水，控制相对湿度达90%。 2通气:灵芝子实体成熟后，呼吸作用逐渐减少，但套袋后局部二氧化碳浓度也会增加，因此仍需要保持室内空气清新。一般套袋半个月后子实体释放孢子可占总量的60%以上。 五采收 根据早套袋早采收，晚套袋晚采收的原则，套袋后20天就可采收，采集后的孢子粉摊入垫有清洁光滑白纸的竹匾内，放在避风的烈日下暴晒2天，用厚度0。0004厘米的聚乙烯袋密封保存。 灵芝栽培技术 一、概述 灵芝属药用珍菌，是滋补强身、扶正固本的珍贵药品。中医名著如《神农本草经》、《重修正和经史证类备用本草》及《本草纲目》等均指出:灵芝有“益心气生血，助心充脉”，“安神，坚筋骨，利关节”、“益脾气、补肝气，益精气”等功效。故传说为治百病使人起死回生，长生不老的仙草。 现代医学研究和临床运用证明:灵芝能保健美容，对慢性支气管炎，冠心病心绞痛及高脂血症，高血压，神经衰弱，肝炎，造血系统疾病有显著效果;风湿性关节炎、肾炎、甲状腺机能亢进、胃痛、矽肺病、克山病等也有较高疗效。还使许多身患多种疑难杂症患者康复。服用灵芝除了治病外还能增强食欲，改善睡眠，延缓人体衰老速度、强壮身体等功效。 6 近年来，“灵芝酒”、“灵芝天麻口服液”、“灵芝茶”等保健饮料相继问世，使灵芝从传说的医疗领域扩展到保健领域。 二、生物学特性 灵芝隶属于真菌门，担子菌纲，多孔菌目，多孔菌科，灵芝属。在这个属中主要用于人工栽培供药用的有红芝(赤芝)和紫芝。红芝呈暗红色，革质，韧性强;紫芝呈黑紫色，质脆。 在采集和收购野生灵芝时，要注意有一种假芝属的皱盖假芝，外形与红芝很相似;假芝属中的黑漆假芝，外形与紫芝相似。它们常与红芝和紫芝混生在一起，肉眼难以区分。必须借助于高倍显微镜，在它们散发孢子的时期观察其孢子形状。卵形孢子才是灵芝，球形或近似球形的是假芝。 灵芝属于木腐菌。灵芝的生长发育对生活条件要求如下: 1、营养: 根据多年的西方研究和生产实践，壳斗科树种和马桑树最适宜灵芝生长。在代料栽培中，上述树种木屑加上适量的麸皮和微量硫酸铵是灵芝栽培的最佳配方。 2、温度: 灵芝菌丝在20---35?都能正常生长，最适宜的温度是25---30?;子实体的最适温度也是25---30?，低于20?子实体原基停止生长，高于33?子实体不能正常长菌盖。 3、湿度: 培养料湿度以60---65%为宜，子实体生长阶段空气相对湿度90%左右最好。 、空气: 4 灵芝子实体生长发育对二氧化碳浓度敏感，若空气中的二氧化碳浓度超过0.1,，灵芝子实体就不能发育菌伞。 5、光照: 光是灵芝子实体生长发育中不可缺少的因素。光照不足子实体生长缓慢，子实体瘦小，发育不正常。但也经受不住直射阳光。灵芝子实体还有明显的向光性，在室内栽培时，子实体的菌盖都一致朝向来光的门窗方向。 6、酸碱度: 灵芝生长需要中性偏酸，如果PH值低于5，接种不易成活。菌丝也难以在碱性环境生长。 7、向地性: 灵芝生长菌盖的下面，即菌管永远是向下的。在栽培中，正常情况下菌柄和菌盖形成直角;若将菌瓶倒放，菌柄和菌盖就长在一条直线上。根据灵芝生长的向光性和向地性，在栽培时，灵芝生长进入菌盖分化阶段后就不能随便移动，以免因方向改变而形成畸形子实体，甚至停止生长。 三、栽培技术 1、场地选择: 灵芝栽培可在室内也可在室外，一般代料栽培在室内，短木栽培在室外，。由于灵芝栽培的最适温度25---30?，所以场地的选择要求春秋两季光照充足，夏季凉爽的场地。半地下室更适于灵芝对温、湿条件的要求。而室外最好是林荫下，也可搭人工荫棚。 2、季节安排: 根据我地气候，短木可在3---4月接种;代料可在四月底五月初开始接种栽培，七月底八月初接种结束，十月初采收结束。 3、栽培方式: 主要有短木栽培和代料栽培。短木栽培可在元月至二月砍树，3---4月将树锯成一尺长的短木，然后将每一筒段木装入一个专用塑料袋内。塑料袋两头梆上，上甑灭菌。100?蒸8---10小时，下甑冷却。冷却后将塑料袋两头打开，将菌种贴在短木头上，再梆紧袋口，放在适宜温度的培养室里培养菌丝。五月份菌丝已长进木质中，这时在室外场地挖厢。厢宽80厘米，深20厘米左右(视段木粗细而定)，把发好菌的短木去掉菌袋，双排横卧摆入厢内，每节短木之间间隔10厘米，然后盖土，厚度以超过菌筒上面半寸为宜。四周开好排水沟，若没有树荫则盖好荫棚。七月份便有少量子实体出土，若遇晴天视土表干湿情况，喷水保湿。短木栽培头年产量不多， 7 主要靠第二年，第二年五月即可出子实体，产量最高，第三年也有相当数量可收。 代料栽培有瓶栽和袋栽两种方式，现主要介绍瓶栽。 1、配料: 木屑75%，麸皮25%，硫酸铵0.2%，将木屑和麸皮拌匀，硫酸铵溶于水中再拌入料内。湿度以手紧握配料，指缝有水不下滴为宜，随即装瓶。 2、装瓶: 用500---750毫升广口瓶，将料装入瓶内，压到瓶肩，冼净内外瓶壁。用二层报纸加一层牛皮纸封瓶口，上甑灭菌。100?灭菌8---10小时下甑。 3、接种: 料瓶冷却后，在无菌室内将封口打开，接入灵芝菌种，然后用原封口的报纸加一层消过毒的薄膜封口，放入培养室。 4、培养: 培养室的温度控制在25--27?范围，空气相对湿度控制在70%以下。经12天的培养，菌丝长到培养料高度的1/3时去掉薄膜，继续培养，空气相对湿度可约为提高到70---80%范围。又培养八天左右，培养料表面开始出现原基，这时将瓶口报纸去掉，移到栽培室中培养子实体。 5、栽培: 培养室温度以27?为中心，空气相对湿度控制在90%为宜，培养十天，子实体原基可出瓶口，从这个时期起每遇晴天，可用喷雾直接喷一至二次水，喷水量宜少，更不能让瓶内积水。再过---30天，子实体边缘由白转红，并开始散发孢子，这时要及时采收。 25 6、采收: 灵芝韧性强，基部与培养料结构也很紧密，不象其它菌类那样容易拨下，不注意还会从菌盖与菌柄处折断降低等级。最好的办法是用尖咀钳夹住灵芝基部拨下，用剪刀去杂质，马上晒干。若遇阴雨天要及时烘烤。灵芝主供药用，加工主要是干制。干透后立即装入无毒塑料袋中贮存，以免回潮变质。 灵芝大田覆土仿野生栽培技术 我国盛产灵芝，产品出口日本、韩国、新加坡及东南亚国家和地区，尤其是我国加入WTO后，国内产品需求量及出口量会大幅度上升，但近年来，灵芝野生资源因大量砍伐木材资源而日趋减少，灵芝的大面积人工栽培已刻不容缓。现将山东鄄城多年大田覆土仿野生栽培灵芝技术介绍如下: 一、灵芝菌种 目前市场收购的灵芝多种多样，绝大多数为赤芝，紫芝、黑芝、白芝、血芝较少，而最受商户及外商青睐的是菌盖平整圆滑、菌肉肥厚的黑芝品种。 二、栽培季节 灵芝属高温型真菌，恒温出芝，菌丝生长最佳温度为20,28?，子实体生长适温为26,29?。温度长期低于20?时，菌丝生长缓慢，子实体生长发育不良或不能分化;温度高于33?以上，则易腐烂死亡。华北地区宜选择四月份栽培为好，其他地区应根据当地气温条件而定。 三、选地建棚 根据灵芝的生物特性，应选地势高，排水顺畅的地方。棚要求能保温、保湿，通风良好，光线适量，方便操作管理。搭棚的材料为竹竿、木棍和铁丝等，也可就地取材。棚的大小可根据栽培数量多少而定，大小均可，棚高2m左右，两头留门，四周开多个通风口。灵芝入棚前3,5天对栽培土进行一次消毒，可用石灰粉对畦面进行一次整体严格消毒，然后将土翻锄，畦面深度与菌袋长短一致。 四、栽培料配方 以木屑做培养基为好，其他原料应经试验后再进行规模生产。现介绍如下3种配方: 1.木屑70%、麸皮24%、玉米粉3%、磷肥1%、石膏粉1.5%、糖0.5%。 2.玉米芯50%、杂木屑35%、麸皮、米糠14%、石膏粉1%。 3.棉子壳77%、麸皮10%、玉米粉10%、糖、磷肥和石膏粉各1%。 8 五、栽培料制作 木屑应选阔叶树品种，不能用松、柏、杉和樟树等木屑。在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌匀，然后用水溶化蔗糖，用水一起翻堆拌入，含水量60%,65%，以手抓紧不滴水、不松散为好，拌好料后即可装袋。袋规格可选用15cm×35cm×0.05cm的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋装干料350,500g。聚乙烯袋料采用常压灭菌10个小时，聚丙烯料袋采用高压灭菌，保持2小时，待料冷却到30?以下移入无菌箱或无菌室内接种。接种前用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒，同时打开紫外线灯，保持40分钟，然后在无菌操作下接种。将已接种的菌袋移入已消毒的培养室，分层排放，袋口朝外，一般每排放6,8层高，袋与上层架之间应留有适当空隙，以避免因袋温过高造成烧堆，损坏菌种。 六、发菌管理 在培养期间，培养室温度宜26,30?，空气相对湿度为40%,65%，每天通风半个小时左右。每天检查菌袋，若袋温过高要及时翻堆，保持菌袋料温的平衡。当菌丝长满袋1/2或2/3时，应给菌袋适当补氧。方法是用消过毒的针尖在长满菌丝部分离未长到的地方1,2cm左右，扎几个孔或把袋口扎绳散结，但不能全部解开，经培养25,30天，菌丝长满袋即可入棚覆土栽培。 七、覆土出芝 菌丝长满袋后移入栽培棚内炼菌。移入大田时，在畦上或两旁铺一层地膜，把菌袋平放上面，上面再铺盖一层地膜或搭小拱棚，保温在25?左右，经3,4天后，用刀片把菌袋划破取出菌筒平放，动作要轻、慢，以免损伤菌丝。按前面要求覆盖薄膜保温。经3,5天，在菌筒上长出的一层倒伏菌丝形成菌皮后即可下地覆土。覆土前把菌筒直立排放，株行距为10cm×10cm，边排放边覆土，菌筒间填满土，菌面上覆土1,2cm为宜，覆土后畦上搭盖小拱棚，如同育菜苗棚，然后紧闭大棚，气温保持在25,30?，空气湿度提高到85%,95%，经5,7天即可长出芝蕾。出芝时棚温应保持在27,30?，空气湿度在90%,95%，并有一定的散射光和充足的氧气，每天进行通风换气2,3次，喷水时不可把水直接喷在芝蕾上，经5,7天原基膨大逐渐形成菌盖。菌盖长出2,3周后，可向菌盖上喷水，喷水的次数应根据棚内温度而定。经55,60天管理，菌盖边缘由白到黄转为黑色。弹射孢子粉后菌盖、柄坚硬，菌盖背面由白色转变成灰褐色，表明子实体已经成熟，即可采收。 八、采收及采后管理 采收前3,5天停止喷水，关闭棚门及通风口。采收时从菌柄基部约2cm处用利刀切除。若菌盖表面有泥土等杂质，可用软刷在面上轻刷。置干燥室内保存或出售。 灵芝采收后，停止喷水2,3天，提高湿度达90%,95%，温度仍保持在27,30?，7,10天后，又可在原来菌柄上继续长出实体，按照前一段方法培养管理约25,30天，可采收第2批灵芝，一般可采收3批。每千克干料可产干芝170,200g。 袋料赤灵芝高产栽培技术 灵芝是著名的药用真菌。医药研究表明:灵芝的子实体和孢子粉有强烈的药理学活性，有止痛、镇静、解毒的作用，可以抗肿瘤、调节免疫力、降低血糖，具有滋补强身、延年益寿的功效，深得人们的青睐。在梅州城乡，有许多农户、下岗职工栽培赤灵芝，现将人工高产栽培赤灵芝的技术介绍如下: 一、栽培房的选择 选择合理的灵芝栽培房是取得高产的重要条件。根据灵芝的生物学特性，必须选择能够保湿、保温、通风良好、光线适量、排水通畅、方便操作的栽培房栽培灵芝。栽培房使用前要清洗干净，再用消毒水喷撒二遍。 二、栽培料的配方 根据梅州市山区杂木锯木屑多的实际和我所多年的栽培经验;介绍以下二种配方:(1)木屑75,，玉米粉16,，麦麸7,，石膏、磷肥各1,;(2)木屑75,，麦麸23,，碳酸钙2,。 三、栽培料的制作 在配制培养料时先将木屑、麦麸、石膏粉等拌匀，含水60,--65,。料拌好后即可装袋。 9 袋的规格有15cmx35cm或17cmx35cm的聚丙烯或聚乙烯袋。每袋装干料350--450克。聚乙烯袋采用常压灭菌14小时，聚丙烯袋采用高压灭菌2小时，将消毒好的料袋移入无菌箱或无菌室用气雾剂熏蒸消毒，同时打开紫外灯，保持40分钟，然后无菌操作接种。一般一瓶麦粒种接料袋40--45袋，一瓶玉米粒种接料袋35--40袋。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内，分层排放，一般每排放6--8层高，每排之间留有人行通道。 四、发菌及出菇管理 灵芝是好气高温型真菌，菌丝生长温度以26--38?为最佳，子实体在24--28?长势最好，在18?以下子实体不能正常生长，因此梅州市灵芝栽培最佳季节在4--8月份。 1、发菌阶段管理。培养室保持22--30?，空气相对湿度保持40,--60,，每天通 风半小时，检查并防治杂菌污染，室内有散光即可，避免强光照射。一般经28--30天左右(低温时菌丝生长缓慢)菌丝便可长满菌袋。 2、出芝管理。出芝时保持温度26--30?，空气相对湿度提高到90,--95,，并提供散射光和充足的氧气。保持地面潮湿(最好有浅水层)，每天向墙壁四周及空间喷水3--4次，在上午8--10时以前，下午4时以后开门通风换气，气温低时中午11时至下午2时通风换气。原基膨大至逐渐形成菌盖时，忌直接喷水，当菌盖长有2--3圈时，在菌盖上下喷透水，每天喷3--4次。通风不良易出畸形芝，一旦出现畸形芝芽就割掉。菌盖的生长应有足够的空间。 五、上架弹粉及采收。当菌盖边缘白色消失，边缘变红，菌盖开始木质化时，用湿布将菌袋抹干净，上架或放入纸箱内，可叠多层，菌盖不能相互接触或碰到别的东西，用白纸将菌袋封严。孢子粉弹射房要求干净、阴凉。30天后揭开白纸，收集孢子粉，采子实体。孢子粉子实体一定要晒干或烘干，孢子粉用100目的筛子过筛后包装好，分别放在干燥、阴凉的地方待售。 六、采后管理 灵芝收粉采摘后，菌袋注入适量的营养液(或清水)放进干净的培养室，按照前一阶段的方法培养管理，可以采收第二茬灵芝。 灵芝种植技术 木灵芝、菌灵芝、红芝、万年蕈等。古称瑞草。隶属担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、灵芝菌科、灵芝属。灵芝分布在我国大部分地区，如吉林、山东、安徽、浙江、广东、云南、福建等地。灵芝以子实体、孢子及菌丝体入药。灵芝含有多糖、多肽及多种氨基酸，还有甾类、三萜类、腺苷、生物碱、甙类、抗坏血酸等成分。此外含有多种微量元素，尤其是锗的含量较高。灵芝味苦，性平无毒。具有保肝、补中、益心气、解毒之功效。主治神经衰弱、头昏失眠、慢性肝炎、肾盂肾炎、高血压、冠心病、鼻炎、慢性气管炎、支气管哮喘、胃病、十二指肠溃疡、糖尿病等症。现代医学研究表明:灵芝及孢子粉对癌症有治疗作用，可增强免疫力。 (一)形态特征灵芝是由菌丝体和子实体两大部分构成。菌丝无色透明、有分隔、分支，白色或褐色，直径1,3微米。菌丝体呈白色绒毛状。子实体由菌盖、菌柄和子实层组成。菌盖半圆形或肾形，4,12厘米×3,20厘米，厚0(5,2厘米，木栓质，黄色，渐变为红褐色，皮壳有光泽，有环状棱纹和辐射状皱纹。菌柄侧生，罕偏生，深红棕色或紫褐色。菌肉近白色至淡褐色，菌管长达0(2,1厘米，近白色，后变浅褐色。管口初期白色，后期呈褐色。孢子红褐色，卵形，一端平截，外孢壁光滑，内孢壁粗糙，中央含1个大油滴。 (二)生物学特性 1(生活史灵芝的整个生长发育过程为:担孢子 灵芝整个生长发充过程为: 担孢子>适宜条件>单核菌丝锁状联合双核菌丝特化聚集密结子实体成熟,弹射担孢子。 从担孢子到担孢子的发育过程,即灵芝的生活史。 2(灵芝生长发育需要的条件 (1)营养灵芝既是一种腐生菌，也是兼性寄生菌。灵芝对木质素、纤维素等物质有较强的分解与吸收能力，适应性较广，大多数阔叶树及木屑、树叶、农作物秸秆、棉籽皮、玉米芯等，配加适量的麦麸或糠麸都可以作为培养基的原料。 (2)温度灵芝属高温性菌类，在15,35?之间均能生长，适温为25,30?。子实体在10,32? 10 的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25,28?。低于25?，子实体生长缓慢，皮壳色泽也差;高于35?，子实体会死亡。(3)湿度灵芝生长需要较高的湿度。菌丝生长期，要求培养基含水量为55%,60%，空气相对湿度为70%,80%。子实体发育期，空气相对湿度要求在90%,95%。如果低于80%，子实体会生长不良，菌盖边缘的幼嫩生长点将会变成暗灰色或暗褐色。 (4)空气灵芝是好气性真菌，它的整个生长发育过程中都需要新鲜的空气。尤其是子实体生长发育阶段，对二氧化碳更为敏感。当空气中二氧化碳含量增至0(1%时，子实体就不能开伞，长成鹿角状分枝，含量达1%时，子实体发育极不正常，无任何组织分化，形成畸形。 (5)光照灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感，光线对菌丝生长有明显的抑制作用，无光黑暗条件生长速度最快，当照度增加到3000勒克斯时，生长速度只有全黑暗条件下的一半。子实体生长发育不可缺少光照，在1500,5000勒克斯，菌柄、菌盖生长迅速，粗壮，盖厚。 (6)酸碱度灵芝喜欢在偏酸性的环境中生活，要求pH范围在3,7(5，最适宜的pH为5,6。 (三)栽培技术灵芝的栽培方法主要有瓶栽、袋栽、段木栽培。 1(菌种生产灵芝母种制备常采用组织分离法获得纯正的母种。选取尚未木栓质化的幼嫩组织。在无菌条件下，取灵芝组织块放在0(1%升汞溶液内进行表面灭菌，处理2分钟，再用无菌水冲洗，用无菌纱布擦干。用解剖刀削去子实体的外部皮壳，将菌肉切成小块，接种在斜面培养基中，放在黑暗条件下，经10天菌丝可长满试管，即为纯正的母种。可用以扩大培养转接原种。春栽5月中下旬栽培接种，4月中下旬制原种;秋栽8月栽培接种，7月制原种。段木接种一般在春季4月进行。 2(培养基适合灵芝栽培的培养基种类很多，仅介绍最常用的几种。 (1)杂木屑77%，麸皮18%，玉米粉3%，蔗糖1%，石膏粉1%。 (2)甘蔗渣50%，杂木屑48%，黄豆粉1%，石膏粉1%。 (3)棉籽壳44%，杂木屑44%，麸皮5%，玉米粉5%，蔗糖1%，石膏粉1%。 (4)玉米芯45%，杂木屑45%，麸皮8%，黄豆粉1%，石膏粉1%。 3(栽培方法 (1)瓶栽用750克、口径4厘米的瓶，也可采用广口瓶或罐头瓶。 ?拌料装瓶主料与辅料等先拌匀，把糖溶于水中而后逐渐加入料中并充分拌匀，每100千克干料加水140,160千克，以手紧握料指缝中有少量水滴下为宜。采用徒手或装瓶机分装，要求松紧适中，直至离瓶口1厘米处，压平，中央用捣木打孔至瓶底，洗净瓶口、瓶壁污物，瓶口用牛皮纸包好。 ?灭菌接种常压100?灭菌，持续8,12小时，高压灭菌121?，保持1(5小时。待冷却后，在无菌条件下接入菌种。然后放到培养室，控制温度25?，室内相对湿度控制在70%以下。培养室内保持黑暗状态，以利菌丝生长。一般经20天发菌培养，当菌丝长至1/2瓶时，可以除去封口纸，搬至于实体发生室。此时控温25,28?，相对湿度增至90%,95%，保持空气清新，增强漫射光。菌盖不断生长，直至四周白色生长圈消失，即停止生长扩大，但仍可继续加厚。子实体形成菌管，弹射出红褐色孢子。 (2)袋栽与瓶栽过程相似，只是采用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋，装至离袋口约10厘米处，收拢袋口，套塑料套环，加棉塞。灭菌，在无菌条件下接种培养。当菌丝长到袋的1/2左右时拔去棉塞和套环，露出料面，让其出芝。注意不要过早打开袋口，以免菌丝干涸而影响子实体发生。 (3)段木栽培选择栎树、榆树、桦木等阔叶树种，树龄7,10年，树径6,15厘米。 (1)砍伐截段伐树在落叶后至翌年萌芽前进行，砍伐时不要损伤树皮。接种前锯成段，浸水12,15小时，增加含水量，以利发菌。 (2)打孔接种用皮带冲安装在接种锤上打孔，直径约9(6,10毫米，随即用接种枪接入菌种，然后用树皮盖封穴，接种选晴天进行，做到边打孔，边接种，边封穴。 (3)发菌以"井"字形堆叠，高约1米，底部用石块或废木垫空，要求堆内温度控制在20?以上、28?以下，晴天中午气温高时应撑膜通风降温。每周将段木上下、内外翻动1次，促进发菌均匀。约经30天，接种穴和树皮下长满菌丝，发菌结束。 11 (4)埋土养菌及子实体发生选排水良好、有水源或树荫下作菌床，畦床宽1(2米，深20厘米。将段木横向排放在菌床内，段木间距5厘米，以无杂质的细壤土填没段木间隙，而后上面覆2厘米的土层。搭荫棚离菌床高60厘米，棚上盖稀草帘，外覆薄膜，防止直射光和大雨冲刷。这段时间，减少水分供给，养菌约30天。当段木两端断面上具有黄白色菌丝即进入子实体发生阶段，增加空间的湿度，晴天喷水1,2次，保持土壤湿润。7月初子实体陆续发生。第二年5,7月盛产，第三年仍有子实体产生。 (四)采收加工当菌盖四周白色生长圈消失，整个菌盖呈红褐色，出现咖啡色粉末状孢子时，即可摘下子实体。一般从接种至采收约需50,60天，采后置竹帘上晒干，也可低温烘干。若要收孢子粉可以采用套袋法或架子闭封法收集，然后再摘取子实体。 短段木熟料灵芝高产栽培技术 短段木熟料栽培是近几年发展较快的一项灵芝栽培新技术，每立方米木材平均可收干芝20公斤以上，高产可达30公斤以上，比常规栽培法增产20%，且灵芝的质地坚厚，有光泽，酸含量比袋料栽培高，产品90%以上符合出口要求。 1.栽培季节灵芝属中高温型菌类，其产量与段木的树种、栽培时间、栽培技术有关。接种时间可安排在10月下旬至12月，也可在2月上旬至3月上旬，当年埋木均可收2-3批子实体。12月上中旬以前接种的，第2年3月可排场埋木，当年产量占总产量70%以上，2月上旬接种的4月排场埋木，当年占总产量55%。 2.原材料?阔叶树的树种都适于栽培灵芝，但以材质坚硬的阔叶树产量高，品质好。如:米槠、 -20厘米之间树木，砍栲树、柞木等，若用材质较松的栽培，第二年产量明显下降。选用胸径8 伐时间要求安排在接种前3-5周，接种前1周左右截段、剃枝，含水量以38%-45%适宜。?培养料以杂木屑为主要原料，加入适量麦麸、石膏粉等辅料;塑料袋采用厚0.45-0.6厘米的低压聚乙烯筒料，袋口直径有14、15、20厘米等不同规格，袋长45-55厘米。 3.生产工艺流程原材料准备(原木砍伐，截段)?装袋?扎口?灭菌?接种?菌丝培养?上床覆土?出芝管理?灵芝采收。 (1)装袋将原木截成30厘米长段木，装袋，段木底、表面放木屑培养料，扎口，采用常压灭菌在100?下维持12-14小时。 (2)接种将灭菌后的袋装段木搬入接种室(或接种箱)冷却，严格按无菌操作接种，每立方米段木一般用种量为90-130瓶，接种量大能加快菌丝定植，降低污染率。 (3)菌丝培养培养室在放入段木袋之前进行消毒处理，将接种的段木袋按“井”字形堆放，室内温度在20?-25?下进行遮光培养，1周后培养室每天中午通风1次，随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。约经60-70天以上菌丝成熟，此时进行埋土培养。 (4)上床埋土选择背风向阳，通风良好，排水方便的场地搭建阴棚，在菌木进入阴棚之前，清除杂草、虫害等，太阳曝晒数日后做畦，畦宽100-120厘米，深20厘米，留有走道，畦床撒灭虫、灭蚁药，选择气温在16?-22?的晴天脱袋埋木。 (5)出芝管理菌木埋土后，保持畦床面始终湿润，棚温控制在26?-30?，15-20天即现蕾出土。保持相对湿度在85%-90%，当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖，因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节。 (6)采收当菌盖边沿黄白色生长圈消失，菌盖色泽加深时，菌盖逐渐加厚，并释放出大量红褐色孢子即可采收，采收前停止喷水。 灵芝栽培技木 灵芝，别名灵芝草、菌灵芝、赤芝等，有滋补强壮、消炎祛痰、止咳平喘等功效。瓶(或袋)栽灵芝生产较为简便易学。 一、养料的配制 ?杂木屑约75,，麦麸约25,，硫酸铵约0.2,，拌料含水量70,;?杂木屑约75,，麦麸约25,，拌料含水量60,;?杂木屑约50,，麦麸约50,，尿素0.1,，拌料含水量60,;?棉籽皮79,，麦麸约20,，蔗糖1,，拌料含水量60,,65,;?玉米轴渣50,，杂木屑约30,， 12 麦麸约20,，拌料含水量60,,65,;?杨树叶75,，米糠(或麦麸)25,，拌料含水量60,;?稻草粉45,，杂木屑约30,，麦麸(或米糠)约25,，拌料含水量60,,65,。 二、装料和灭菌 将培养料拌好后，焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料0.25公斤,0.3公斤。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层牛皮纸。如装瓶，可用容积为500毫升,1000毫升、口径为3.3厘米,4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶，装料法基本同袋装法。 装料后把料袋(或瓶)分层排在锅内，在每平方厘米1.5公斤的压力下灭菌1小时,2小时，或常压灭菌8小时,10小时。要求当天装料，当天灭菌，当天接种。 三、接种和培养 接种最好在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手3次。用接种镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶(袋)内，然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。保持室温24?,28?，接种后25天左右菌丝便长满瓶(袋)。在发菌阶段应加强管理，防止杂菌污染，有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶(袋)内长满菌丝后，培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾，即子实体原基。当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，室温控制在26?,28?，相对湿度提高到80,,90,，给予散射光，每天通风换气，过20天左右菌柄就可长出瓶(袋)口，柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。 四、病害防治 生产过程中要注意防止杂菌感染，主要杂菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法:接种过程要严格无菌操作;培养料消毒要彻底;适当通风，降低湿度;轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除，再涂抹浓石灰乳，或用蘸75,酒精的脱脂棉填入孔穴中;污染严重的应及时淘汰。 。灵芝的主要栽培特性包括以下几个方面: (1)灵芝是典型的木腐菌。所以目前人工栽培灵芝主要有三种模式，短段木熟料栽培模 式、木块袋栽灵芝模式、袋料栽培模式。 (2)灵芝属中高温型、恒温结实性菌类。栽培时发菌的最适温度为26,28?;子实体原基分化温度为22,28?，低于18?子实体不能正常分化;子实体生长发育温度为25,28?，高于30?发育快，但质地、色泽较差。 (3)灵芝生长发育需要充足的水分和较高的空气相对湿度。栽培时，培养料的含水量要求在60%,65%;发菌时的空气相对湿度为60%,70%;子实体分化及生长阶段要求的空气相对湿度为85%,95%。 (4)灵芝属好气性真菌。在发菌期间，子实体分化、生长期间对二氧化碳敏感，应注意通风;若通风不足，二氧化碳浓度超过0.1%易形成鹿角状的畸形芝。但人们常根据灵芝这一特性生产灵芝盆景。 (5)光线。发菌时不需要光，但子实体在分化、生长阶段需要较强的散射光，适度的散射光是子实体色泽鲜艳的必要保证。同时，子实体还有明显的趋光性，不应随意移动和改变向光面位置，以防弯曲。 (6)酸碱度。灵芝喜欢中性、偏酸的环境。菌丝体生长适宜pH值为5,6。上述这些特性是栽培灵芝的重要基础。 灵芝盆景制作 灵芝盆景造型的准备工作 1、选好造型品种。除了搜集自然界野生的奇形怪状灵芝外，大量的原料来源于栽培。目前可供选择的品种主要有红灵芝、紫灵芝、黑灵芝、松杉灵芝、松杉树芝、热带灵芝、新日本灵芝等十余种可供搭配选用。 2、制作造型原基。盆景灵芝的栽培可采用瓶栽或袋栽(无条件的可委托附近栽培场制作)。一般 13 袋栽培养料充足，子实体个大;瓶栽培养料有限，易长单朵灵芝。亦可用小段木栽培，选粗状子实体原基移于盆内造型。 3、选购造型基座。常用陶盆、釉盆、瓷盆、水泥盆以及高分子材料制成的专用花盆为基座，盆的色彩以翠绿、湖蓝、乳黄、深棕等不与灵芝色彩相同为佳，盆内填充物以雨花石、钟乳石、白云石为好。 4、备好造型工具。常用工具有锋利的切削刀具、胶粘剂、上光剂、钻木、工具盒、盆景架、造型图、石蜡、胶布、苔藓、地衣、卷柏、假山配件、色漆、铁钉等。 灵芝盆景造型技术实践 1、栽培容器口径控制菌株密度。若选用1000毫升,3000毫升大容量大口径瓶，则菌枝多成簇的灵芝，似彩云缭绕;若选用输液瓶栽培，则多生单枝长柄，单柄灵芝象征如意;如用罐头瓶栽培，可留两朵灵芝捆在一起成鸳鸯芝，是送给新婚夫妇的最好礼物。 2、控氧造型。将已形成菌盖而未停止生长的灵芝，置于通气不良的容器内(如缸、桶)，促使在菌盖下面出现增生层。从加厚的菌盖还可以长出二次菌柄，继续给予不良通气，使柄继续生长，然后将其从缸、桶中提出来改善通气条件，则可以形成双层菌盖的子实体。 3、控二氧化碳造型。灵芝在二氧化碳浓度超过千分之一则不易形成菌盖，且菌柄不断分枝呈鹿角状。利用这个原理将已长原基的菌瓶、菌袋和段木集中到一密闭性较好的小屋内，关闭门窗让其生长，经过一段时间便可以获得大量异形灵芝。 4、控温造型。灵芝是高温菌，子实体开盖需要25?以上的室温。如果将形成子实体原基的栽培瓶袋放在低于20?的室温下，就会形成长柄，粗柄或不规则菌盖。通过温度变化，又可以在菌柄上形成菌盖，形成如意型高柄造型灵芝。 5、控光造型。灵芝子实体生长有趋光性，通过控制光线的方向、光线的强弱、调节光质强度，就可以影响菌盖大小和菌柄粗细，使造型多样化。如四面遮光则菌柄垂直生长，一则通光，二则灵芝向有光的一侧生长，不断改变光的方向，则灵芝扭曲生长。 6、物理造型。用塑料薄膜包扎正在生长的灵芝菌枝，使成弯曲、结节等各种形态，再通过人工定位，压、拉、牵、攀等外力作用，就可以得到无菌柄的覆瓦状，卧干状，丛生状，一干多枝状的盆景。如通过人工模具造型则效果亦佳。 7、化学造型。对正在生长的菌枝尖端涂抹酒精，则会得到粗柄、偏生、结节等异形芝，值得注意的是不能用酒精涂擦正在生长的灵芝菌盖和菌柄，否则将会影响到灵芝特有光彩而失去或降低观赏价值。 8、极品造型。综合以上七种办法，根据灵芝的生物学特性，就是说在造型的整个生长过程中分成几个阶段。分别通过改变灵芝的光、温、气、水等条件，就可以得到光彩绚丽、老茁苍劲、古朴典雅的各种极品灵芝盆景。 灵芝盆景造型注意事项 1、循序渐进，把每一件盆景都当极品做，除了在灵芝栽培造型时需敏捷巧思外，在后期合成时更需耐心和细心:第一步就是将造型灵芝干燥、整理、选好备用的山石、粗砂粒、树桩以及晒干的陪衬物苔藓，枝状地底和卷柏，固定用的生石膏粉，亭台楼阁等小杂件;第二步才是造型制作，先从单朵灵芝象形立意如“一枝独秀”、“瑞草呈祥”、“吉祥如意”等，再到两朵灵芝的造型如“心心相印”、“紫气东来”，再到多朵灵芝立意如“三羊开泰”、“四季如春”、“五谷丰登”、“六畜兴旺”，最后才能承担像“百花争鸣”、“万山红遍”的大型材盆景，循序渐进的过程不仅是提高技艺的过程，更是提高文化素养、陶冶个人情操的过程，任何心浮气燥，急于求成的心态都出不了好作品。 2、灵芝素材与盆座的搭配、颜色的协调、布局的合理都要与灵芝的文化内涵紧紧联系。一般而言，深色的灵芝配浅色的盆座以造成强烈的对比，借以突出深色灵芝的优美色泽和姿态;而以赤芝，松杉灵芝作素材，则宜选用棕色、紫砂色的盆座，以显出古朴典雅的韵味。再深一层设计，可以考虑使用代表中国特色的材料如瓷器作基座。共分四个档次，普及型以园型瓷器为主，将“瑞草呈祥”印上瓷器(仿宋体);提高型以长条瓷为主，以篆体书“紫气东来”印在一侧，一侧空白备用;高档型以方鼎造型瓷为主，以钟鼎文书吉祥语;极品型可选用异形瓷座，衬以红木底架。 14 选野生灵芝造型，以利规模化生产。 3、盆景的固定和保存:灵芝经剪切造型后与陪衬物都需要固定牢固，可用乳胶、玻璃胶、石英砂、山石等或者石膏将其固定在盆中。对大型盆景，最好是外购粗眼网或自织铁丝网置盆中，将造型灵芝扦在网眼中再以生石膏固定。无论采用何种固定办法，都宜在填充物中包埋几粒樟脑丸等杀虫剂，以防虫蛀。对极品灵芝盆景，外面还要盖上玻璃罩或透明度极好的聚脂塑料罩，内放可以随时更换的硅胶干燥剂。在运输途中要用塑料泡沫衬垫好，以防破坏。每个灵芝极品盆景，都应有彩照以及档案备存，作为宣传展示的材料。 15