蔬果洗涤剂对蔬菜中三种有机磷农药的去除效果

52 I耋琅．I}j；}基 2006年第1期 徐爱平 王富华 杜应琼 李乃坚 赖穗眷 (广东省农业科学院蔬菜研究所，农业部蔬菜品质监督检验测试中心 510640) 摘 要 以气相色谱为检测手段，对蔬菜中3种有机磷农药的田间降解状况和蔬果洗涤剂的去除效果 进行了研究，结果明，敌敌畏、乐果和毒死蜱在田间降解差异明显，经蔬果洗涤剂处理后蔬菜中敌 敌畏、乐果和毒死蜱的含量显著降低，平均降幅超过20％，其中对非内吸性残留农药作用尤为明显。 关键词 蔬果洗济剂 有机磷农药 降解 农药残留 近年来，蔬菜、水果等农作物农药残留超标导致 的中毒事件时有发生，如何解决农药残留造成的餐桌 污染，己引起国内外的普遍关注。为保障农产品质量 安全，不少学者对降低农产品中农药残留进行了研 究，采用的方法有安全间隔期法⋯、臭氧降解法 J、 微生物降解法 、活性酶解毒法H 等。本研究以目前 大量使用的敌敌晨、乐果和毒死蜱3种有机磷农药为 供试药剂，对3种蔬菜进行处理，然后用含天然展开 剂的洗涤剂进行浸泡和清洗，研究蔬果洗涤液对残留 农药的降解作用，以期开发出新的果蔬洗涤新产品供 推广使用。 1 材料与方法 1．1 供试农药和试剂 供试农药：48％毒死蜱乳油 (美国陶氏益农公司)，80％敌敌畏乳油 (上海亚泰农 资有限公司)，50％乐果乳油 (广州农药厂)；分析用 试剂：乙腈 (分析纯)，丙酮 (分析纯，重蒸馏)，氯 化钠 (分析纯，280℃烘烤 3 h)；农药品：敌敌 畏 100 ml、乐果 100 ml和毒死蜱 100 g／ml (农业部环境保护科研监测所)，将3种农药用丙酮配 制成0．200 g／nil的混合标准溶液供上机使用；蔬果 洗涤剂由立白企业集团公司提供。 1．2 仪器 气相色谱仪：岛津 GC一2010，带火焰光 度检测器 (FPD)，恒温摇床 (中科院武汉科学仪器 厂)，旋转蒸发仪 (上海亚荣生化仪器厂)。 1．3 试验材料 豆角、菜心、小黄瓜于2003年 lO月 23日和24日连续2次均匀喷药 (药剂分别为敌敌畏 500倍、乐果800倍和毒死蜱800倍)，27 Ft收获。 1．4 样品处理 采用个体四分法把采收的豆角、菜 心和小黄瓜均分成2份，每份约 1 kg，取其中一份用 收稿 日期：2005—11—04 作者简介：徐爱平，男，1972年生，助理研究员。 项目来源：广东省重大科技专项 (2003A20504)资助。 蔬果洗涤剂溶液 (8 ml洗涤剂加4 L自来水)浸泡3 min，用2 L自来水冲洗30 s；另一份作对照，用自来 水处理，然后用组织捣碎机将样品捣碎备用。 1．5 残留农药的提取和测定 提取：称取 25．0 g样 品于250 ml具塞量筒中，加入乙腈10o tTll，在25℃恒 温摇床上振荡30 min，25 r／min，然后滤入有 5 IIll的 具塞量筒中，剧烈振摇 1—2 min，静置分层，30 rain 后取5．oo ml上清液于100 ml磨口烧瓶中用旋转蒸发 仪蒸至近干，用 2．0O nd丙酮洗脱定容，对农药浓度 较高的样液要进一步稀释供上机检测。 测定条件：HP一35石英毛细管柱，30 m×0．25 mm×0．25 m；载气为高纯氮气，流量 2．0 ml／min； 进样口温度250~E；柱初温80℃，保持0．5 min，然后 以10℃／min的速度升至260cI=，保持8min；不分流进 样 ，进样量 1 。 2 结果与分析 2．1 方法的准确度与精确性 在设定的色谱条件下， 毒死蜱、敌敌畏和乐果全部出峰且分离效果好，出峰 时间分别为4．18 rain、8．23 rain和 15．02 rain。以不含 毒死蜱、敌敌畏和乐果的菜心作试验样品，采用 1．5 提出的方法，对这 3种农药进行同时检测，当添加浓 度为 0．50 g／ml时，所测 回收率分别为 98．6％， 86．2％和95．7％，变异系数 (n=6)分别为0．5％、 2．5％和1．4％，该检测方法能满足对这 3种农药残留 量的测定。 2．2 农药的降解状况 敌敌畏是高毒、速效和广谱 性杀虫剂，施药后易分解，残留时问短 ，故施用高 浓度的敌敌畏后，蔬菜中残留量较低，豆角、小黄瓜 和菜心中含量依次为 0．303 mg／kg，0．083 mg／kg和 0．095 mg／kg、符合国家制定的农药残留量标准。乐果 和毒死蜱属中等毒性内吸性农药，因此施用后残留量 高，试验结果显示，蔬菜中这两种农药的残留量在 13．8—204 mg／kg，大大超过国家制定的农药残留量标 维普资讯 http://www.cqvip.com 2006年第1期 1耋琅t jl}艘 53 准。 2．3 出， 蔬果洗涤剂对残留农药的去除作用 由表1可看 经蔬果洗涤剂处理后，3种蔬菜中的敌敌畏、乐 表 1 蔬果洗涤剂对残留农药的去除效果 果和毒死蜱的含量比用清水处理的有显著降低，平均 降幅分别为65．2％、14．9％和 12．1％，蔬果洗涤剂对 非内吸性农药敌敌畏的作用最为明显，基本上能去除 蔬菜中敌敌器的残留。果蔬洗涤剂由含有天然展开 剂、起泡剂等物质组成，对人类和环境无害，符合国 家相关产品标准。为了更有效地降低蔬菜中残留农药 的含量，可在果蔬洗涤剂中添加降解农药的微生物， 通过延长浸泡时间来达到降低农药残留的目的。 3 结论 通过对蔬菜中三种有机磷农药的田间降解状况和 蔬果洗涤剂的去除效果的研究，结果表明：敌敌畏、 乐果和毒死蜱在田间降解差异明显，经蔬果洗涤剂处 理后蔬菜中这3种农药的含量显著降低，平均降幅分 别为65．2％、14．9％和 12．1％，其中对非内吸性残留 农药作用最为明显，因此，该蔬果洗涤剂可用于降解 蔬菜中残留的有机磷农药。 参考文献 [1]张友军．农药无公害使用指南 [M]．北京：中国农业出版社， 20o2． [2]章维华．臭氧降解蔬菜中的农药残留 [J]．南京农业大学学 报，2002，26(3)：123—125． [3]程国锋．微生物降解蔬菜农药残留研究 [J]．应用与环境生物 学报，1998。4(1)：81—84． [4]王兆守 ．拟除虫菊酯类农药降解菌的紫外线诱变 [J] 华东昆 虫学报，2003，12(2)：82—86． [5]张一宾．农药 [M]．北京：中国物质出版社，1998． OMI一88防治花菜小菜蛾的药效试验 戴志聪 (南安市植保植检站 362300) 近年来，小菜蛾在花菜上为害猖獗，已上升为花 菜生产管理的一大虫害。现有针对鳞翅目害虫的防治 药剂大多是触杀和胃毒，而较特效、安全、无毒的药 剂目前还很少，如何安全有效地防治该虫是当前花菜 生产实践中的一道技术难题。受江苏龙灯化学有限公 司委托，本站于2005年承担了OMI一88配合喷雾助 剂Break Thru S 240防治花菜小菜蛾的药效试验，为该 药在花菜及其他相关作物上的推广应用提供参考，现 将试验结果如下。 1 材料与方法 1．1 供试农药及助剂 OMI一88和Break Thru S 240， 均由江苏龙灯化学有限公司提供。 1．2 供试作物及防治对象 花菜 (大田栽植已6O多 d)，小菜蛾。 1．3 试验地情况 试验地设在福建省南安市郊，沙 收稿日期：2006一Ol—O5 壤土，虫害较重。供试作物在本试验实施前 15 d未施 过药，小菜蛾田间虫口基数较大，世代重叠严重。在 本块试验地，菜农平时多施用一些中高毒药剂如毒死 蜱、灭多威等，因此，此次施药前调查小菜蛾虫口基 数时，很少见到小菜蛾幼虫、卵、蛹受天敌捕食寄生 现象，且此地小菜蛾对一些常规农药已具有较强抗药 性。 1．4 试验处理及调查方法 设 7个处理，处理1、2、 3分别为OMI一88 1000倍液、1250倍液、1500倍液， 处理4、5、6为OMI一88 15oo倍液分别加 Break Thru S 240 7500倍液、5000倍液、3000倍液，处理7清水 对照。4次重复，共28个小区，随机区组排列，小区 面积25 m 。于2005年 1O月24日施药，药后8小时 内未遇雨。药前各小区5点随机取样、每点调查3株 小菜蛾幼虫虫口基数，药后 1、3、5、7 d调查残虫 数，计算虫口减退率和较正防效。 虫口减退率 (％)= [(施药前活虫数一施药后 维普资讯 http://www.cqvip.com