肝硬化如何进行食疗

泉州小三阳医院 泉州小三阳医院 肝硬化如何进行食疗 一旦患上肝硬化， 担心的不仅仅是患者本人，家属也是相当着急的。他们希望积极进 行治疗的同时，看看能不能在吃上都下点功夫，帮助控制病情，使治疗难度大大降低。那么 对此，武汉东方肝泰肝病医院专家将为大家介绍一下肝硬化患者的饮食疗法，希望对广大的 肝硬化患者有所帮助。 在饮食方面注意事项很多，在饮食疗法上需做到： 1.饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应 给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食 品，如油炸食品，硬果类食品。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和硬果 及干果类食品，因这类食物可刺破食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。肝硬化 病人千万不可满足一时口感的痛快和心理需要，而丧失保贵的生命。 2.高蛋白饮食：摄入足量蛋白质，可恢复正氮平衡，肝细胞内脂肪浸润消失，细胞因蛋 白质增多，肝功能改善。肝硬化患者的代谢需求与正常人无异，故营养治疗的中心问题是维 持正氮平衡。长期高蛋白饮食能逆转部分患者的体内分解状态，而低蛋白饮食，使血浆必需 氨基酸包括链氨基酸浓度降低，体重减轻，产生负氮平衡。但是需要提醒大家的是，一旦出 现肝性昏迷前兆或昏迷早期，应严格限制蛋白质的摄入，防止血氨升高，而使病情恶化。 3.高碳水化合物饮食：由于高碳水化合物饮食可供给能量，增加肝细胞及糖原含量，增 加机体的抵抗力，对蛋白质有庇护作用，可减少蛋白质的消耗，促进肝细胞的再生，防止毒 素对肝细胞的损害。因此，适量的糖类食物是有益的，但也不可过多，除食糖外，患者可口 服一些含糖分较多的食品。 4.多吃含锌、镁丰富的食物：肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细 胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、 蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制 品和谷类等食物。 5. 补充维生素 C：维生素 C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素 C 浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素 C的浓度与血液中含量相 等，故在腹水时应补充大量的维生素 C.吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。 这些营养元素都是肝硬化患者每日必须的，但是任何营养都必须有量的控制，免得产生 反作用力。武汉东方肝泰肝病医院专家在这里特向肝硬化患者推荐几类食疗最好的食品选 择： 泉州小三阳医院 泉州小三阳医院 1.奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。 2.酶母含丰富 B族维生素，应注意供应。 3.可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单、双糖类，以增加肝糖原储备。 同时，肝硬化患者在进行有效的食疗方法时，千万要记住，尽少吃或不吃纤维较多的食 品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等，还需要及时 戒酒。确保食疗的最佳效果，防止病情急剧恶化，导致产生并发症，危害患者生命安全。 乙肝医院温馨提示：加强饮食护理，切实把好饮食关，是防止肝硬化并发症的一个重要 环节。要想完全治愈肝硬化疾病，我们需要到专业医院接受正规化的治疗，“911生物疫苗 疗法”帮助无数肝硬化患者摆脱疾病，重获新生，希望能够帮助更多的肝硬化患者实现康复 梦。