高中总复习第一轮生物 第三章第二节 植物对水分的吸收和利用与矿质营养-教育汇www.eduhui.cn

教育汇-专业教育网站,上万家培训机构,海量培训课程 www.eduhui.cn 二、植物对水分的吸收和利用与矿质营养 巩固:夯实基础 1.植物对水分的吸收和利用 2.矿质营养 理解:要点诠释 考点一吸胀吸水和渗透吸水 吸胀吸水是指细胞在形成液泡之前的主要吸水方式，其原理是吸胀作用。当大分子的淀粉粒和蛋白质等处于凝胶状态时，这些大分子之间有大大小小的缝隙。水分子会迅速地以扩散作用或毛细管作用等形式进入凝胶内部，具有极性的水分子与亲水凝胶结合起来，使其膨胀，这种现象叫吸胀作用。原生质凝胶吸胀作用的大小与该物质的亲水性大小有关，蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减。因此大豆种子(含蛋白质多)比玉米种子(含蛋白质相对少)的吸胀作用要大。干燥的种子吸胀作用的力量相当大，人们用大豆等种子填入岩石裂缝中，灌水以后，大豆的吸胀力可使岩石崩裂；将大豆从枕骨大孔装入颅腔内，加水后利用大豆的吸胀作用可将头骨分开。 植物细胞形成液泡以后主要靠渗透作用吸水，这是因为成熟的植物细胞是一个渗透系统：①细胞膜和液泡膜(原生质层)是选择透过性膜；②细胞液和外界的土壤溶液有浓度差，细胞液就通过细胞膜和液泡膜与土壤溶液构成渗透系统，因而成熟的植物细胞主要靠渗透吸水。这两种吸水方式及其变化是考点之一。 链接·聚焦 种子在萌发过程中，吸收水分的过程有何变化？ 提示：种子在萌发初期吸收水分的方式为吸胀吸水，当长出幼根，形成液泡后，主要靠渗透吸水。 考点二矿质元素与代谢过程 矿质元素也称为灰分元素，把植物体烘干充分燃烧，植物体中的碳、氢、氧、氮等元素以CO2、H2O、分子态氮和氮的氧化物等形式跑掉了，剩下的就是矿质元素。矿质元素以氧化物形式存于灰分中，因氮元素也是植物从土壤中以无机盐形式吸收来的，所以矿质元素是指除C、H、O以外的，由根吸收来的元素。矿质元素是否是植物的必需元素，需要做缺某种元素的栽培实验来证明。 进入植物体内的矿质元素离子，因在细胞内的存在形式不同(离子状态、不稳定化合物状态、稳定化合物状态)，记住N、P、K、Mg四种重复利用的元素，重复利用的矿质元素离子在植物生长过程中可以由衰老组织向幼嫩组织转移，不重复利用的矿质元素不能转移。因此要分清植物缺乏什么元素时，衰老组织和幼嫩组织谁先受到伤害的问题。 难点矿质元素吸收与呼吸作用 矿质元素的吸收原理是主动运输，因此该过程与根细胞的呼吸作用密切相关：根呼吸作用为矿质元素的吸收提供了ATP，因此，土壤板结等缺氧环境造成植物吸收矿质元素的能力下降，影响植物生长发育。主要的题型是曲线图的判断。此过程还可与细胞结构相关联，考查与矿质元素吸收有关的细胞器。 疑点一扩散与渗透的区别 物质从高浓度到低浓度的运动叫扩散。如气体从浓度高的地方向浓度低的地方扩散，溶质分子在溶剂中的运动(如蔗糖放入清水后的运动)等。例如：上图甲、乙两个容器内都盛有清水，若把蔗糖(溶质分子)从甲图的A侧放入，过一段时间后，整个溶液成为一定浓度的蔗糖水溶液，这就是蔗糖在水中的扩散作用。乙装置中，在C处加一半透膜，再从A处放入蔗糖，则由于半透膜不允许蔗糖分子通过，使A、C侧溶液的浓度高，C、B侧溶液的浓度低，产生渗透压，由于水分子可以自由通过半透膜，水分子从C、B侧向A、C侧扩散得多，故一段时间后，A、C侧的液面上升(丙图)，C、B侧的液面下降。水及其他溶剂分子通过半透膜的扩散叫渗透。由此我们可以看出，渗透与扩散的不同在于渗透必须有半透膜。据此，动物细胞的细胞膜亦是选择透过性膜，也可以发生渗透作用。 疑点二矿质元素离子吸收与水分吸收 这是两个显著不同又密切联系的生理过程。首先，二者存在明显的差别。一是吸收方式不同：根细胞以渗透和扩散方式吸收水分，而吸收矿质元素离子则通过主动运输的方式。二是吸收动力不同：吸收水分的动力是蒸腾拉力和根细胞与环境之间的溶液浓度差构成的渗透压；吸收矿质元素离子的动力主要是根细胞呼吸作用产生的ATP、载体消耗能量做功。三是吸收数量与外界浓度的关系不同：能否从外界吸水是由细胞液与外界溶液的相对浓度决定的，当细胞液浓度高于外界溶液的浓度时细胞就吸水，反之则失水；而吸收矿质元素离子的多少，是由细胞膜上载体的种类和数量决定的，某种载体多，吸收它所运载的矿质元素离子就多，否则就少。其次，两个吸收过程紧密联系，不可分割。一是吸收器官是相同的，即吸收的主要器官都是根，而且最活跃的部位均是成熟区的细胞(皮细胞)。二是矿质元素离子一般先溶于水呈离子状态，以离子状态被吸收；而且矿质元素离子进入植物体后也是随着水分被运输到植物体的各个器官、组织。三是矿质元素离子被细胞吸收后，又会影响到细胞内外溶液的浓度，从而影响根细胞的吸水量。因此，根吸收矿质元素离子与吸收水分是两个相对独立的生理过程。 诱思：实例点拨 【例1】（2006湖北实验中学一模）将一张洋葱鳞片叶放在某一浓度的蔗糖溶液中，制成装片，放在显微镜下观察，有3种状态的细胞，如下图。你认为这3个细胞在未发生上述情况之前，其细胞液的浓度依次是( ) A.A>B>C B.AA>C D.BB>C。 答案：A 讲评：考查渗透作用的原理，同时考查学生根据图像作出理论判断的能力。 【例2】(2005广东高考，6)植物扦插繁殖时，需要对插枝进行去除成熟叶片、保留芽和幼叶等处理，这样可以促进插枝成活。其原因是( ) ①芽和幼叶生长迅速，容易成活 ②芽和幼叶储存较多的营养物质 ③芽和幼叶能产生生长素，促进生根 ④去除成熟叶片可降低蒸腾作用 A.①② B.①④ C.②③ D.③④ 解析：插枝的芽和幼叶可以合成生长素，生长素具有促进扦插枝条生根的作用，所以插枝要保留芽和幼叶。同时成熟叶片的蒸腾作用散失大量水分，而插枝无根，不能吸收大量水分，因此，在生产实践中，为了提高插枝的成活率，常去掉成熟叶片，以降低蒸腾作用，有利于插枝成活。 答案：D 讲评：强调学生对知识的掌握要和生产实践相结合，树立“学以致用”的观点。 【例3】(2006湖北实验中学一模)下图所示的曲线为表示呼吸强度与根对矿质元素离子吸收的数量关系（横轴表示呼吸的强度，纵轴表示离子吸收量），其中正确的是( ) 解析：矿质元素吸收的过程为主动运输，需要载体和能量，能量由呼吸作用提供。缺氧时进行无氧呼吸，提供的能量较少，吸收的矿质元素离子较少；氧气充足时进行有氧呼吸提供较多的能量使矿质元素离子的吸收量增多，最后达到平衡。 答案：B 讲评：引导学生思考问题时注意全面性，理解矿质元素离子吸收的能量来源可以是无氧呼吸和有氧呼吸。 【例4】(2004江苏高考，8)一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同。实验结果如下表： 地块 甲 乙 丙 丁 戊 施肥情况 尿素 磷酸二氢钾 磷酸二氢铵 硫酸铵 不施肥 小麦收获量 55.56 65.26 56.88 55.44 55.11 从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是( ) A.K B.N C.P D.S 解析：通过表中数据可知，甲、丙、丁分别补充了N、P、S等元素，但作物产量和戊相差不大，说明田中不缺乏上述元素，而乙中补充了P、K后产量提高，通过比较可知田中不缺乏P元素，而K是该农田中缺乏的元素。 答案：A 讲评：从实践应用的角度结合图表

分析

定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析

，引导学生对于缺乏元素的判断。 【例5】(2005上海高考，7)将C溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中，下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系，正确的是（ ） 解析：透析袋相当于半透膜，蔗糖分子不能透过半透膜，即不能从透析袋进入蒸馏水中，而水分子可以通过半透膜进入袋内，因此，随着时间增加，透析袋内的蔗糖溶液浓度逐渐下降，表现出B图所示的曲线。 答案：B 讲评：通过曲线变化趋势进一步理解水分的渗透作用进行的条件及结果。 教育汇-专业教育培训网站,上万家培训机构,海量培训课程 www.eduhui.cn _1216970706.unknown