北五味子与南五味子的区别

http://www.kmzyw.com.cn 北五味子与南五味子的区别 五味子为常用滋补强壮中药，始载于神农本草经。列为上品。其来源于木兰科植物五 味子[Sehisandra chinensis(Turcz.)BailL]或华中五味子(Schisandra sphenantheraRehdet Wils)的干燥成熟果实，前者习称“北五味子”，后者习称“南五味 子”。两者历史上均以不同来源的同一味药物进行收载和使用。李时珍谓：“五味今有南北 之分，南产者色红，北产者色黑，人滋补药必用北产者良”。2000 年版药典部将五味子和 南五味子分别收载为两个品种。五味子仅指北五味子的干燥成熟果实，规定特征成分为五味 子醇甲，其含量不得少于 0.4％。南五味子指华中五味子的干燥成熟果实，含总木脂索以五 为子酯甲计，不得少于 3.0%。由于历史的原因，至今仍有五味子与南五味子不分的情况存 在，为了更好地认识、鉴别和使用该药，本文就这两种生药的鉴别要点介绍如下。 1 植物形态 五味子与华中五味子均为落叶木质藤本；幼枝红褐色；花单性，雌雄异株；小浆果球 形，红色；种子肾形。从以下特征可区分两者，北五味子的幼叶背面被柔毛；雄蕊 4~5(6) 枚，不形成肉质花托；药室外侧向开裂；花乳白色或淡粉色。而华中五味子叶两面无毛；雄 蕊 9~12 枚，组成肉质花托；药室内侧向开裂；花橙黄色。 2 地理分布 五味子与华中五味子在中国分布基本以黄河流域为界，五味子集中在黄河流域以北， 主要分布于东北，华北。包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山 东，其中东北是五味子最集中地区。华中五昧子集中在黄河流域以南，主要分布于华中，西 南，包括山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖南、湖北、 四川、贵州、云南。 3 生药性状 五味子：呈不规则球形或扁球形。直径 5~8mm。面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显 油润；有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子 1~2 粒，肾形，表面黄棕色，有 光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子粉碎后，有香气，味辛、微苦。 南五味子： 呈球形或扁球形，直径 4~6mm。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。种 子 1~2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味微酸。 4 生药组织构造 五味子与南五味子的果实比较相似，而种子的种皮石细胞及种皮下石细胞的形状、大 小有差异，借以鉴别。 【五味子】种皮表皮细胞为一列石细胞，长方形径向延长，紧密整齐排列，长 70μ m， 宽 25~35μ m，种皮表皮下细胞为 5~6 列石细胞。长圆形或棱形，长 70~130μ m，宽 30~80μ m， 胞腔有多数纹孔，石细胞均强木化。种皮表皮石细胞表面呈多角形，壁厚，纹孔不明显。 http://www.kmzyw.com.cn 【南五味子】种皮表皮石细胞为一列长方形，长 50μ m，宽 20~30mμ ，细胞壁外壁无 突起种子表面不光滑；种皮表皮下石细胞长圆形或类圆形，长 50~120μ m，宽 50~60mμ ，细 胞壁较厚；壁孔及孔沟明显。 5 化学成分的区别 关于五味子的化学成分的研究报道很多，分离得到 40 多个化合物。主要为木脂素，其 中联苯环辛烯木脂素 41 个，2.3 一二甲基一 1.4 一二芳基丁烷木脂素 1 个。南五味子(华中 五味子的果实)中分离到联苯环辛烯木脂素 21 个，4 一芳基四氢萘木脂素 1 个，2.3 一二甲 基一 1.4 一二芳基丁烷木脂素 3 个，四氢呋喃木脂素 3 个及 10 个三萜。其中两个种均分离 到的木脂素化合物 9 个，分别为 epigomisin O，tigloylgomisin P，angeloyl gomisin P， schisantherin A(五味子酯甲)、schisantherin B(五味子酯乙)、schisantherin D(五味子 酯戊)、deoxyschizandrin(五味子甲素)、schisanhenol(五味子酚)和 isoschzandrin。冷 文全等用 HPLC 法对照五味子和南五味子中化学成分的特征峰、保留时间和峰数来鉴别二者。 周英等通过 HPLC 测定不同产地五味子和南五味子中 8 种主要木脂素的含量，得出不同 产地的五味子 8 种木脂素的含量很接近。峰形十分相似，而南五味子不同产地木脂素含量差 别很大嘲。可见，地域对南五味子中有效成分的含量影响很大，质量控制及实现药材的道地 性非常有必要。 6 理化性质 6.1 薄层层析 6.1.1 定性分别取南、北五味子 1g，加氯仿回流提取，定容至 5ml 容量瓶制得供试品。 与五味子甲素、乙素制得的对照液点于高效硅胶 GF254 板上，以石油醚(60～90℃)-7,酸乙 酷一甲酸(15:5:1)上层溶液 lOml 加石油醚(60～90℃)6ml 展距 8cm，在紫外灯 254nm 下观察 荧光淬灭点。结果显示，南、北五味子均含五味子甲素斑点，北五味子中有五味子乙素斑点， 而南五味子薄层图谱中无五味子乙素斑点。 6.1.2 定量薄层扫描法对上述供试品进行定量，结果表明，北五味子中五味子甲 素 0.1％、乙素 0.3％，南五味子中五味子甲素含量高达 0.5％，不含五味子乙素。 6.2 红外光谱南、北五味子经粉碎，过筛，取 1.5g，分别用石油醚，乙醚，水提取， 得到石油醚、乙醚和水提取物，KBr 窗片涂层法制样，用红外光谱仪测定，结果显示，二者 的光谱轮廓特征非常相似，差异明显，某些峰的相对强度有变化外，出现几个新的吸收峰。 6.3 紫外吸收光谱、二阶导数光谱和荧光光谱技术南、北五味子粉末分别用极性溶剂 和非极性溶剂提取，制得样品液。分别测定紫外零阶，二阶导数光谱和荧光光谱。结果表明， 南、北五味子极性溶剂提取物具有直观确切的鉴别特征；非极性溶剂提取物光谱，只有荧光 发射光谱具鉴别意义。 7 药理作用的区别 http://www.kmzyw.com.cn 五味子和南五味子的 7 种主要木脂素均在不同程度上具有保肝降酶作用，而五味子的 有效成分醇甲还具有广泛中枢抑制作用，并且有安定药的作用特点。从药理镇咳作用比较， 南五味子确高于五味子口。 8 小结 五味子和华中五味子均系五味子科五味子属植物，从形态上，均为木质藤本。在民间， 华中五味子作为五味子的代用品，用作滋补强壮药。鉴于这两种生药主要化学成分含量的差 异，2000 年版药典将五味子和华中五味子的成熟干燥果实分别收载为五味子和南五味子， 但功能主治方面仍一致，还需进一步研究。药典中南、北五味子的薄层鉴别方法相同，均以 五味子甲素为对照紫外灯(254nm)下观察斑点。因二者均含有五味子甲素，且肉眼无法区分 其含量的差别，故不能以此法区分南、北五味子。红外光谱法主要对于官能团的鉴别以及通 过指纹区鉴别化合物是很有意义的，但其中峰的相对强度受许多外因的影响。用 HPLC 方法 易于区分两者，因为五味子和南五味子各自的特征性成分含量有明显差异，色谱蜂的指纹特 征明显。值得一提的是，不同产地的同一种植物其化学成分含量不同，甚至化学成分的组成 也不尽相同，所以今后可通过 HPLC 对不同产地的五味子和南五味子的有效化学成分进行定 量分析，以确定道地药材。