蛤蜊白菜,蛤蜊白菜的做法,怎么做 ,如何做_02

中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 蛤蜊白菜____蛤蜊白菜的做法,,,,怎 么做 ,,,,如何做 主料： 白菜200克 蛤蜊 400克 辅料： 葱花 调料： 油 胡椒粉 盐 简介汤是淡淡奶白色，有蛤蜊的鲜味，又有白菜的甜味，用咱东北话 讲，老毙了！知道这锅海鲜汤价值几许么？哈哈，成本不过两元钱而 已！我买的蛤蜊是最贵的文蛤，不过 5元钱一斤，做这个海鲜汤也就用 了半斤不到，我买了一斤多蛤蜊，除了做了这个汤，还做了蛤蜊蒸蛋、 辣炒蛤蜊，一斤蛤蜊变成了我家的海鲜大餐！白菜是老妈在家种的，加 上调料成本也就 2元钱左右，一家三口每人一碗，喝的那是有滋有味， 端的是鲜美无比啊！ 制作 1锅中放油烧热，放葱花爆香 2填入适量水，放点胡椒粉调味 3水开后，放入洗好的白菜煮软 4放入洗净的蛤蜊 5蛤蜊张口后，再稍煮一会儿，加点盐出锅即可 膳食食疗 蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价 廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维 中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中 老年人慢性病的理想食品。蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代 尔太 7－胆固醇和 24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成 和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。白菜含有丰富 的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大 便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。 [标签:注意事项] 美味美食尽在您的手中 获取更多技术资料：www.0523msw.com 可乐鸡翅____ 可乐鸡翅的做法,,,, 怎么做 ,,,,如何做 主料： 鸡中翅500克 辅料： 葱 5克 姜 2克 调料： 料酒 2小勺 可乐350ml 生抽 4大勺 老抽 白糖 简介一道可乐鸡翅，香浓嫩滑，至简至鲜。如斯简单，却又如斯味美， 中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 让人于可乐的甜蜜中细品肉肉入口时所带来的幸福感。我深爱的亲人 们，我如此深爱着你们，想为你们做充满爱意的美味佳肴。也许，这不 是一道可乐鸡翅所能表达的东西，只希望，它能承载着浓浓的亲情让你 们体会得到…… 制作流程 1 鸡翅洗净，入凉水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟。 2 捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用。 3 另取一炒锅，锅中倒入少许油，待油温升高后放入鸡翅，翻炒几下。 4 放入可乐、生抽，大火煮开。 5 撇去浮沫，再转小火，煮约20分钟至熟。 6 放入老抽、白糖，转大火，不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可。 膳食食疗 鸡肉：蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的 氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。每 100 克去皮鸡肉中 含有 24 克蛋白质、0.7 克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素 B12、维生素 B6、维生素 A、维生素 D、维生素 K等。 资料来源：泰州好吃网