剁椒青笋片

剁椒青笋片 做法及步骤 分数： INCLUDEPICTURE "http://www.haochi123.com/Images/Star/Level_10.gif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://www.haochi123.com/Images/Star/Level_10.gif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://www.haochi123.com/Images/Star/Level_10.gif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://www.haochi123.com/Images/Star/Level_00.gif" \* MERGEFORMATINET 　成果：0个 　评论：0篇 　来源：新浪博客　作者：林冰儿　查看源文 剁椒青笋片属于家常菜谱，主要原料是莴苣/莴笋、辣椒，口味是辣，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。 图　　片: 我要点评 HYPERLINK "javascript:void(0);" \o "我要上传做这个菜的照片" 晒成果照片 分享到：复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博更多0 原　　料: 青笋、剁椒、姜蒜末、盐。[HaoChi123.com] 操　　作: 1、青笋去皮洗净，将它放在玷板上，斜刀切大块。 2、将切过的青笋块儿立起来，下刀切薄片即成菱形状。 3、热油爆香姜蒜末和剁椒。 4、下青笋片炒软。 5、加入盐翻炒均匀即可出锅。 贴士： 1、青笋要用大火快炒，炒的时间太长就容易软掉没有口感。 2、食肉者做的时候可以加入肉片同样美味。 3、切菱形片必须先切成斜状的大块儿再切片才比较容易，这种切法也适用于其他食材。[HaoChi123.com] 营养价值: 莴苣/莴笋 - 又名莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地... 详细 所有莴苣/莴笋菜谱 辣椒 - 又名尖椒、海椒。辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成... 详细 所有辣椒菜谱 所属菜系: 家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 详细 所有家常菜谱