冰激凌的做法

冰激凌的做法 哈根达斯太贵了，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀，还是自己动手吧，丰衣足食，嘿嘿。 　　做法也很简单哦，只需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖 INCLUDEPICTURE "http://b34.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=6cd08c4bbfea63b85ce3b47d4daa776725f47bf423d252152b25b04933549505679def7372be21d09c8a9d3136e586b3d2940d77101c715dd51ee5c617915ae1f10694a8b99a4bb2ce9320ba1904ca3d411c7c71&a=40&b=34" \* MERGEFORMATINET 　　把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。 　　把牛奶倒入锅中，小火煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)，将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉 　　把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。