25-36个月幼儿常见食物品种及营养价值

25-36个月 幼儿喂养带量参考食谱 星期五 6： 00 配方奶或糖牛奶210毫升馒头夹红肠面粉25克小红肠1根 9： 00 豆浆100毫升饼干2块 12：00 软饭：米40克炒菜：鳝丝35克茭白25克油4克烧菜：茄子50克油3克 15：00 肉饼：面粉25克猪肉10克油2克 18：00 软饭 米35克荷包蛋：鸡蛋1个油3克汤：鱼圆25克菠菜25克麻油2克 21：00 配方奶或5％加糖牛奶210毫升 星期六 6： 00 配方奶或糖牛奶210毫升小笼包：面粉25克猪肉15克 9： 00 配方奶或糖牛奶100毫升饼干2块 12：00 饼子：面粉40克猪肉35克卷心菜25克胡萝卜15克麻油3克盐适量 15：00 酒酿饼：面粉25克糖5克 18：00 软饭：米35克炒菜：青菜30克肉末35克油4克汤：番茄25克鸡蛋1个 21：00 配方奶或5％加糖牛奶210毫升 星期天 6： 00 配方奶或糖牛奶210毫升油饼：鸡蛋1个面粉25克葱1克油3克盐适量 9： 00 豆浆100毫升饼干2块 12：00 软饭 米30克汤：牛肉35克土豆25克胡萝卜15克卷心菜25克番茄酱 15：00 薄片糕：米粉25克糖5克 18：00 软饭米35克糖醋鲳鱼：鲳鱼35克油2克糖醋适量焖蚕豆油4克香蕉4个 21：00 配方奶或5％加糖牛奶210毫升 调制食品注意事项 ● 食谱应每周调剂一次，保证花样翻新；注意干稀、荤素、粗细粮搭配。 ● 充分利用豆制品，注意蛋白质的互补作用；少吃油炸食品和过甜食品。 ● 选用各种季节性新鲜蔬菜；食用罐头食品时，注意生产日期和保质期。 ● 早餐以主食为主、优质蛋白质为辅；午、晚两餐之间应添食新鲜水果。 幼儿喂养注意事项 ● 儿童在饭前约15分钟不要做剧烈活动，避免过度兴奋，影响正常食欲。 ● 让宝宝学会良好的坐姿，吃饭时，保持儿童情绪愉快，保证专心进餐。 ● 不要过分催宝宝用餐，告诉宝宝要细嚼慢咽，同时掌握好儿童进食量。 ● 掌握进餐时间，每餐间隔时间不少于3.5小时，夏季不少于4小时。 ● 每餐用时不少于20分钟，饭后要喝少许温开水或食用季节性鲜水果。 ● 纠正偏食，从小培养宝宝不挑食的好习惯；少吃零食；避免暴饮暴食。 ● 每次用餐前要洗手，饭后要擦嘴、涑口，晨起和晚上睡前一定要刷牙。 ● 进餐环境要干净，保证食物卫生安全；要远离嘈杂区，减少心理干扰。 ● 注意饮食安全，严禁儿童进餐时拿着碗、筷、勺或其它物品玩耍跑动。 25-36个月幼儿常见食物品种及营养价值参考① 食物名称 营养素成份 烧牛肉 配：西红柿 富含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、胡萝卜素及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、尼克酸等。 素菜包 配：香菇、冬瓜 富含碳水化合物、蛋白质、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸及一定量的矿物质。 玉米羹 富含蛋白质、碳水化合物、铁质，还含有钙、锌、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2等营养素。 糯米小丸 橘子羹 富含维生素Ｃ、胡萝卜素、碳水化合物等营养素。 键胃、助消化。 油菜鸡片 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、磷、铁、锌及维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等。 虾米面条 配：紫菜、香菇 富含蛋白质、脂、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等，对骨骼的生长和大脑的发育及血液的生成都有益处。 肉馅水饺 配：大白菜或萝卜丝 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Ｃ及钙、磷、铁、锌、碘等多种营养素。 鸡丝馄饨 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、碘及维生素Ａ、维生素。Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、尼克酸等多种营养素。 面条配：鸡丝、蛋黄 富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素Ｄ、尼克酸等多种营养素 鱼丸汤 配：菠菜、红薯粉丝 富含蛋白质、维生素A、维生素D和较多的钙、磷、钾等矿物质。对钙、磷缺乏症可起到防治作用。 菠菜猪肝汤 富含蛋白质和维生素Ａ、维生素Ｂ12、维生素Ｃ、维生素Ｄ、叶酸及钙、铁、锌、碘等营养素。常食可补血，缺铁性贫血的幼儿食用尤佳。 25-36个月幼儿常见食物品种及营养价值参考② 食物名称 营养素成份 肉圆汤 配：香油、鸡蛋、黄瓜 富含蛋白质、铁、钙、磷、锌、维生素Ｂ1等营养素。 肉末豆腐 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ。 炖青鱼 配：笋片、香菇 富含蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素Ｃ。 豆沙馅香蕉 富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、钾及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等营养素。 西式土豆饼 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ。 蜜汁薯球 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ。 什锦甜粥 配：罐头水果 富含碳水化合物、蛋白质、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸、钙、铁等营养素。可提供人体必需的水分，对于需水量大的幼儿极为适宜。 糯米粥 配：红枣 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素、矿物质。其中红枣能使人体白细胞、红细胞增多，有提高人体免疫力作用，对幼儿很有益处。 番茄鱼排 富含蛋白质及钙、磷、铁、锌等矿物质。菜中用番茄酱作调料，增加了维生素Ｃ、胡萝卜素的供给量。 肉馄饨 配：荠菜、粉丝 富含钙、铁、维生素Ｃ和胡萝卜素等，另外还含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Ｅ等。 面包片 配：果酱、黄油 富含碳水化合物、钙、磷、铁及维生素Ｃ等。 番茄鱼排 富含蛋白质及钙、磷、铁、锌等矿物质。菜中用番茄酱作调料，增加了维生素Ｃ、胡萝卜素的供给量。 发糕 配：枣泥 含蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷及多种维生素。 25-36个月幼儿常见食物品种及营养价值参考③ 食物名称 营养素成份 面包片 配：果酱、黄油 富含碳水化合物、钙、磷、铁及维生素Ｃ等。 番茄鱼排 富含蛋白质及钙、磷、铁、锌等矿物质。菜中用番茄酱作调料，增加了维生素Ｃ、胡萝卜素的供给量。 炖青鱼 配：笋片、香菇 富含蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素Ｃ。 发糕 配：枣泥 含蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷及多种维生素。 小米面窝头 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2 、尼克酸等。 冬瓜肉馅饺 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2 、维生素Ｃ 等多种营养素。能提供儿童充足的热量。 牛肉水饺 富含蛋白质、碳水化合物、铁、钙、锌等营养素。白萝卜中含有荠子油，是辛辣味的来源，有促进胃肠蠕动，增进食欲、帮助消化的作用。 虾肉小笼包 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和尼克酸等多种营养素。 枣泥包子 富含蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、锌及维生素Ｃ、尼克酸等营养素。 荠菜肉馄饨 富含钙、铁、维生素Ｃ和胡萝卜素等，另外还含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Ｅ等。 胡萝卜冬笋 熘豆腐 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ。 什锦豆腐 配：肉丁、花生 富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、脑磷脂和卵磷脂以及钙、铁和维生素Ｅ、维生素Ｋ等。