孕妇营养补充指南

第 1页 共 2页 消费日报/2010年/5月/13日/第 B04版 消费趋势 孕妇营养补充指南 新西兰恒天然集团健康平台经理 Angela Rowan 常言道：孕妇一人吃两人补。但相对于纯粹地增加食物摄入量，孕妈妈们更应该注意摄入合 适的膳食，以保证为自己和胎儿提供最佳的营养。事实上，胎儿的发育全赖于通过妈妈的脐带输 送必需的营养。因此，孕妇缺乏任何一种营养都可能导致腹中胎儿营养不良。 在九个月的妊娠期里，孕妈妈们需要遵从一些基本指导原则，比如：要保持品种多样的均衡 膳食，戒酒，戒咖啡，多喝水等等。除此之外，孕妈妈在孕早期、中期及晚期所需的膳食也不尽 相同。 营养物质在妊娠期的作用 叶酸由恒天然旗下安满（Anmum）品牌赞助的一项跨国研究调查明：多达 80%的亚洲妇女 体内缺乏足够的叶酸，增加了胎儿患神经管缺陷的风险，比如，因缺乏叶酸而导致脊柱裂。 妊娠期间，准妈妈们需要摄入基本的 B 族维生素（最好在孕前就开始补充），以保证胎儿脊 髓的正常形成。增加日常的叶酸摄入量，可以预防 50%至 70%的神经管缺陷。 育龄妇女需要注意补充复合维生素或者是饮用强化奶，如安满智孕宝孕妇奶粉 （AnmumMaterna），以增加叶酸以及其它怀孕期间所必需的营养素的摄入量。芦笋、大麦、豆类、 水果、绿色蔬菜、橙汁、小扁豆、豌豆和大米等都是很好的补充叶酸的天然来源。 维生素 B6 在妊娠初期，大量补充维生素 B6可以减轻孕妇的晨吐症状。 维生素 B12 维生素 B12是孕妇和胎儿的神经和脑功能正常发育的必需营养素。缺少维生素 B12容易导致 孕妇早产和婴儿出生时的体重偏低，认知发育也可能会受到影响。 维生素 B12 主要来源于动物制品，包括鱼、贝类、肉类（尤其是肝脏）、禽类、蛋、牛奶、 奶制品等，素食者尤其需要注意维生素 B12的摄入。维生素 B12也可通过摄入强化豆奶、豆制素 肉，或维生素补充剂进行补充。 铁铁是胎儿大脑发育的关键营养素。妊娠后期，孕妇需要大量增加铁的摄入量，以确保胎儿 在出生时体内贮存有足够的铁。缺铁会增加婴儿认知能力减弱的风险。同时，铁也能降低孕妇贫 血的风险。 铁的较好来源是肉类及绿色蔬菜，如：椰菜、菠菜、草莓、牛奶什锦早餐和全麦面包等。建 议所有的孕妇在怀孕第 20周起每天补充铁元素。如果与维生素 C一起摄入，铁会更容易被吸收。 锌在怀孕初期锌对胎儿脑部的健康发育至关重要，在妊娠后期可以增加婴儿的出生体重，并 增强免疫力。 锌的较好来源是肉类、鱼、贝类、坚果、种子、豆类和谷类（尤其是麦麸）等。 神经节苷酯富含神经节苷酯等大脑所需营养素的食物可以促进胎儿的脑部发育。神经节苷酯 在脑细胞的发育中扮演着重要角色，包括促进脑细胞网络的联接，从而促进认知能力的发育。随 着妊娠的进展，神经节苷酯在胎儿脑中高度积聚。 神经节苷酯可以通过摄入强化食品进行补充，比如：安满智孕宝孕妇奶粉（AnmumMaterna）。 DHA 同样，DHA也是胎儿身体和智力发育的重要营养物质。当孕妇体内 DHA含量下降时，通过 饮食摄入 DHA可帮助促进胎儿脑部的发育。 和神经节苷酯一样，孕晚期 DHA 在胎儿体内含量最高，这表明，在整个妊娠期持续补充添 第 2页 共 2页 加 DHA的孕妇奶粉是非常重要的。 蛋白质构成蛋白质的氨基酸是胎儿身体发育的基石，因此蛋白质在胎儿发育的过程中起着非 常重要的作用，尤其是在胎儿发育最快的妊娠中期。 蛋白质可以很容易地从肉类、牛奶、蛋类等动物制品，以及豆类、种子、谷类食品等植物食 品中获得。 膳食纤维富含膳食纤维的饮食可以改善妊娠期间人体肠道功能并且促进消化。 膳食纤维天然来源有干豆、豌豆、麦麸、浆果、全麦制品和谷类等。 钙、镁和磷妊娠中期，胎儿的发育需要钙、镁、磷等骨营养素，因此孕妇需要摄入富含钙类 的食物。 摄入钙的方法比较简单，就是增加乳制品的进食，如：高钙脱脂牛奶、奶酪、酸奶、布丁及 牛奶冻等。同时，乳制品还可以提供妊娠期间胎儿发育及孕妇体内变化所需的额外蛋白质。钙也 可以通过其它食品摄取，包括鲑鱼、花椰菜、豆类及菠菜等。 妊娠期间，孕妇摄入孕期所需营养素最简单的方法之一就是饮用强化奶粉，如：安满智孕宝 孕妇奶粉（AnmumMaterna）。它是唯一经过临床实验证明可以提高妇女血液中叶酸水平的孕妇奶 粉，并且富含最佳的营养素，包括神经节苷酯、DHA、膳食纤维、铁及重要的 B族维生素等。