大豆复合物对γ射线辐射损伤防护作用

中国公共卫生2007年 lO月第 23卷第 lO期 ChinJPublicHealthOct 2007 Vo1．23No．加 1165 文章编号：1001．0580(2007)10．1165．02 中图分类号：R 151．4 1 文献标志码：A 大豆复合物对 丫射线辐射损伤防护作用 孙维琦 ，一，郭英 ，袁小洁 ，张义全 ，靖雪妍 【专题报道之一】 摘 要：目的 探讨大豆复合物对 7射线照射小鼠的辐射防护效应。方法 清洁级雄性昆明小鼠分 3批，每批 按体重随机分为假照射组、照射模型组、大豆复合物低剂量组及大豆复合物高剂量组。各受试物组小鼠经171灌胃各组 受试物，连续 30 d后用60Co-T射线进行 1次全身照射，照射后仍然给予受试物。第 1批实验除假照射组外，均 以 3．0Gy照射剂量 7射线全身照射 1次，分别于照射后第 3 d，第 14 d检测外周血白细胞数。第 2批实验除假照射组外， 均以 5．0Gy剂量全身照射 1次，于照射后第 3 d测定骨髓有核细胞数和骨髓细胞微核率。第 3批实验除假照射组外， 均以7．0Gy剂量全身照射 1次，于照射后第 7 d，测定红细胞与肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。 结果 (1)照射后第 3 d和第 14 d，大豆复合物高剂量组和低剂量组小鼠的外周血白细胞数分别高于照射模型组(P< 0．05)；(2)各受试物组小鼠的骨髓有核细胞数均高于照射模型组(P<0．05)，骨髓细胞微核率低于照射模型组(P< 0．05)；(3)与照射模型组比较，不同剂量的大豆复合物均可明显提高小鼠红细胞和肝脏 SO D活性(P<0．05)，降低血 浆 MDA水平(P<0．05)。结论 大豆复合物能在一定程度上阻止由辐射引起的外周血白细胞和骨髓有核细胞数下 降，减少微核产生。提高受照射小鼠的抗氧化能力，减轻辐射对机体的损伤。 关键词：大豆异黄酮；大豆皂甙；辐射损伤；超氧化物歧化酶 Study on protective effects of soybean compound on radiation from gamma rays SUN W 一 ，GUO Ⅵ ，YUAN Xiao-jie，el； a1．Departn~,nt ofNutrition andFoodH蠼电 ，Collegeof PublicHealth， lin University(CJmngchun 130021，China) Abstract：Objective To study the radiation．protective effects of soybean compound in radiated mice from gamma rays． Methods Three batches normal male Kunming mice。every batch of mice was evenly randomized into five groups according to body weight：normal controI group，radiated controI group and two intervention groups．In the course of experimentation， two intervention groups were given different doses of soybean complex for 30 day．First experiment：the whole body of mice besides normal control group was subjected to 3．0Gy．y—radiation once．The WBC was observed on the 3th，14th day after ra— diation．Second experiment：the whole body of mice except normal control group wss subjected to 5．0Gy．y—radiation once．The granulocy-tes and the micronucleated polychromatic ery'throcy'tes in bone—marrow were observed on the 3th day after radiation． Third experiment：the whole body of mice except normal control group was subjected to 7．0Gy V-radiation once．The S0D ac- tivity and the MDA content of blood and liver tissue in mice were observed on the 7th day after radiation．Results Compared with radiated control group，the WBC of high and low doses of soybean complex groups was respectively increased on the 3th day and the 14th day after radiation(P<0．05)．And in two intervention groups。the granulocytes in bone—marrow increased significantly(P<0．05)and the micronucleated polychromatic erythrocytes in bone—marrow decreased significantly(P<0． 05)after radiation．In ad出tion，the S0D activity of blood and 1iver tissue increased significantly(P<0．05)，and as well as the MDA content of blood decreased compared with radiated control groups．(P<0．05)．Conclusion Soybcan compound could prdvent the WBC in distal bloo d and the granulocytes in bone-marrow decreased after ra出ation．restrained the prod uc— tion of the micronucleated polychromatic erythrocytes，increased the antioxidant ability of radiated mice，and released the irra— diationinjuryfrom ．y-rays． Key words：soyisoflavone；soyasaponins；irradiation injury；superoxide dismutase 电离辐射对生物机体的损伤包括造血功能损伤、细胞 DNA损伤及生物膜损伤等l1 多方面。辐射损伤与电离辐射 产生的大量 自由基有关[ 。近年研究发现，大豆异黄酮和大 豆皂甙均具有消除自由基和抗氧化的能力[ ；大豆皂甙可 以增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力[ 。大豆复合物为保缝 食品的原料，含有大豆异黄酮和大豆皂甙各 20％。本实验旨 在观察大豆复合物对小鼠辐射损伤的保护作用，为其应用提 供科学依据。 1 对象与方法 1．1 材料 大豆复合物(国家大豆研究所)，淡黄色粉末状， 用 1％羧甲基纤维素配制成不同浓度的灌胃液。超氧化物歧 *基金项目：吉林省科技厅研究资助项目(20040205—1) 作者单位：1．北华大学医学院预防医学系，吉林 132013；2，吉林 大学白求恩医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研 室，长春 130021 作者简介：孙维琦(1972一)，女，吉林吉林市人，硕士在读。研究方 向：生活活性物质与健康 通讯作者：郭英 化酶(SO D)试剂盒(南京建成生物工程研究所)。 1．2 动物与分组 实验参照卫生部<保缝食品功能学评价程 序和检验方法)[ ]及<药理实验方法学>[。]的基本要求。清洁 级昆明雄性小鼠(吉林大学基础医学院实验动物中心)，体重 18～22 g。实验分 3批，每批按体重随机分为假照射组、照射 模型组、大豆复合物低剂量组[4o mg／(kg·bw)]及大豆复合 物高剂量组 [80 mg／(kg·bw)]，每组 12只。实验期间各受试 物组小鼠经 131灌胃，分别给予各组受试物。假照射组和照射模 型组给予等容量溶剂(1％羧甲基纤维素)。每 日1次，连续灌 胃30 d后给予小鼠全身照射，照射后仍然给予受试物。照射 后按天数取样本，进行相关测定。 1．3 试验方法 (1)外周血白细胞数：第 1批实验的 2个受 试物组小鼠与照射模型组小鼠均用6~CO_T射线进行 1次全身 照射，照射总吸收剂量为 3．0 Gy。各组动物分别于照射后第 3 d、照射后第 14 d 3次采末梢血，计数白细胞总数。(2)骨髓 有核细胞数和骨髓细胞微核率：第 2批实验的 2个受试物组 小鼠与照射模型组小鼠均用6~CO_T射线进行 1次全身照射。 维普资讯 http://www.cqvip.com 1166 中国公共卫生2007年 1O月第 23卷第 1O期 Chin J Public He口lth Oct 2007 Vo1．23Ⅳ0．J0 照射总吸收剂量为 5．0Gy。于照射后第3 d，各组动物颈椎脱 臼处死后取股骨，计数骨髓有核细胞数和骨髓细胞微核率。 (3)红细胞与肝脏中超氧化物歧化酶(S0D)活性、血浆与肝脏 中丙二醛(MDA)含量：第 3批实验的2个受试物组小鼠与照 射模型组小鼠均用60Co-7射线进行 1次全身照射，照射总吸 收剂量为 7．0 Gy。于照射后第 7 d，测红细胞与肝脏中 SOD 活性、血浆与肝脏中MDA含量。 1．4 统计 采用 SPSS13．0统计软件，应用单因素方差 分析法比较组间差异，应用最小显著差异分析法(LSD)进行 两两比较。 2 结 果 2．1 大豆复合物对小鼠外周血白细胞数的影响(表 1) 3．0 Gy．7射线全身照射后第 3 d和第 14 d，小鼠外周血白细胞数 明显低于假照射组(P<0．05)；照射后第 3 d，高剂量组小鼠 的白细胞数降低的程度明显低于照射模型组(P<0．05)；照 射后第 14 d，低剂量组小鼠的白细胞数高于照射模型组(P< 0．05)。 表 1 大豆复合物对小鼠外周血白细胞数 的影响 (×10’／L。x± ) 注：与假照射组比较．a P<0．05；与照射模型组比较，b P<0．05。 2．2 大豆复合物对 小鼠骨髓有核细 胞数 和骨髓细 胞微核率 的影响(表2) 5．0 Gy一7射线全身照射后第 3 d，各组小鼠的 骨髓有核细胞数明显低于假照射组(P