月子食谱2

红糖小米粥、煮鸡蛋 制作方法：将小米淘洗，西米洗净后用清水浸泡约2小时。锅中放适量清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加西米和红糖，小火煮熟即可。(推荐理由：红糖益气补血，含大量葡萄糖，能供妈妈能量;小米粥对在分娩过程中消耗了大量体力和营养物质的妈妈有很好补益作用，能促进妈妈身体恢复) 苹果热奶 制作方法：将苹果汁和红糖混合一起，再用热牛奶冲沏，然后充分搅拌，将熟核桃仁研碎，加入热饮即可。(推荐理由：可润肠通便) 小米蛋粥、清炒猪肝、芹菜拌腐竹 制作方法： 　　小米蛋粥：小米洗净，蛋打散。锅中放适量清水和小米，用旺火煮沸后改小火熬煮至粥浓，放蛋液略煮，用红糖调味即可(推荐理由：有补脾胃、益气血、活血脉的功效，可促进恶露排出) 　　清炒猪肝：猪肝洗净切成片，带皮老姜切片。锅中热油爆香姜片，放猪肝用大火炒至变色。最后加米酒煮开即可(推荐理由：趁热食用清炒猪肝，有助于排除恶露) 　　芹菜拌腐竹：将腐竹用温水浸泡2小时，泡软后捞出切成小段，放沸水中焯透，捞出控水入盘。芹菜洗净，切段，入沸水焯一下捞出放入凉开水中，沥干水分入盆。香菇洗净切条，沸水焯入盘，加盐、鸡精和香油拌匀即可(推荐理由：芹菜有助于肠胃蠕动。腐竹含钙高。香菇含丰富维生素和氨基酸，这道菜口感极佳，适合夏季食用) 藕汁饮 制作方法：嫩藕洗净切块，用榨汁机榨出藕汁，将糖放入新鲜的藕汁拌匀即可(推荐理由：藕汁具有清热凉血，活血止血的作用) 烂面条、莲子薏仁炖猪排 制作方法： 　　烂面条：将菠菜氽烫后切段，西红柿切片，蛋打散。锅中热油，放西红柿煸出汤汁，加适量水，烧开后放入面条煮至熟烂，放入菠菜、蛋液、盐和鸡精，滴入香油即可(推荐理由：煮至熟烂的面条易消化，又能补充膳食纤维 莲子薏仁炖猪排：莲子薏仁洗净入干锅炒香后捣碎，加适量清水熬煮，取汁待用。排骨洗净切成小块，姜和葱段洗净。将排骨，姜片和葱段放入煮锅内，加入莲子薏仁汁煮至七成熟，加冰糖后用文火炖一小时至汁收浓，再加盐调味即可(推荐理由：莲子有补脾、养心、补虚等功效。薏仁能消除体内淤血。猪排骨有补脾益气、润肠胃、泽皮肤的功用，这道菜很适合刚生产的妈妈食用) 玉米粥、鸡蛋羹 　　制作方法：将玉米粒碾碎后与米同煮，待粥熟米烂时加入糖调匀即可(推荐理由：玉粥粥能健脾开胃，适合脾胃虚弱、气血不足的妈妈食用) 红豆酒酿蛋 　　制作方法：红豆洗净加水煮烂，放入糯米甜酒酿烧沸。打入蛋，待蛋凝固熟透后加入红糖煮融即可(推荐理由：红豆有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功效。酒酿可活血通经、养血散淤。红豆酒酿适合产后恶露不下的妈妈食用) 海带焖饭、栗子黄焖鸡、芝麻拌菠菜 　　制作方法： 　　海带焖饭：米淘净，海带洗净切成小块，锅中放米和适量水，用旺火烧开煮15分钟，随后放入海带块，不断翻搅，烧煮10分钟左右，待米粒涨开，水快开时，加盐调味。盖上锅盖用小火焖10-15分钟即可(推荐理由：海带含丰富的钙、蛋白质和碘，海带的带白质与米中的蛋白质有互补作用，一起食用提高各自的吸收率) 　　栗子黄焖鸡：鸡肉剁块用淀粉和盐拌匀，入油锅炸至金黄色盛出，栗子去皮，过油炸至皮紧。锅留底油爆香葱段姜片，再加入鸡块、栗子、水、黄酒、盐、鸡精和糖，用中火煮25分钟待鸡汁浓时，拣出葱段和姜片，用淀粉勾芡即可(推荐理由：栗子黄焖鸡能促进恶露的排除及子宫的复旧) 食谱 芝麻拌菠菜：菠菜洗净，锅中加清水烧开放入菠菜焯至断生，捞出晾凉沥干水分。将菠菜切段放盘，加盐、鸡精和香油，撒上熟芝麻拌外匀即可(推荐理由：菠菜补血，这道凉菜清香爽口，可增进妈妈食欲) 米酒冲蛋、清炒鸡蛋 　　制作方法：锅中倒入清水烧开，将蛋整个磕在开水中，煮开两分钟后倒入米酒，再煮开即可停火，加入白糖搅匀即可(推荐理由：米酒冲蛋很适宜作为产后调养的食物，可帮助妈妈恢复体力) 蜂蜜牛奶芝麻饮 　　制作方法：将芝麻放入炒锅文火炒香，研碎。将牛奶放入锅中用火煮沸，调入蜂蜜和芝麻末，再煮沸即可(推荐理由：益气养血，润燥滑肠的功效，可用于防冶产后气血两虚而致的便秘) 米饭、紫菜蛋花汤、米酒蒸螃蟹 　　紫菜蛋花汤：干紫菜泡发洗净，蛋打散。锅中热油爆香姜末，加适量清汤和紫菜，中火煮开。调入盐和蛋液搅匀，然后淋入熟鸡油，撒上葱花即可(推荐理由：紫菜蛋花汤滋味鲜美，妈妈食用后可滋补身体，促进体质恢复) 　　米酒蒸螃蟹：将螃蟹洗净，盛碗内隔水蒸，快熟时加入米酒，再蒸片刻即可(推荐理由：适合产后恶露不尽的妈妈) 萝卜酸奶汁 　　制作方法：萝卜洗净切碎，放入榨汁机中榨汁，然后加入酸奶搅拌均匀即可(推荐理由：萝卜酸奶混合食用，即能调节口味，又能帮助消化)>> 挂面汤卧蛋、白菜炖豆腐、清炒猪肝 　　制作方法： 　　挂面汤卧蛋：将羊肉丝用酱油、盐、鸡精、葱丝、姜丝和香油拌匀腌渍。锅中烧开适量水，下入细挂面，再将蛋卧入汤中用小火烧开，待蛋熟细挂面断生时，加入羊肉丝和菠菜叶略煮即可(推荐理由：味清淡鲜美，常食用可强身健体、增乳下乳) 　　白菜炖豆腐：豆腐切成条，白菜切成片，锅中热油爆香葱花和姜末，加入适量水，再放入豆腐，加盐和鸡精调味，然后放入白菜炖至熟软，出锅时淋香油即可(推荐理由：豆腐配白菜，口感柔和软嫩，适宜胃肠功能还未恢复的妈妈食用) 　　清炒猪肝：将猪肝洗净，切成片，带皮老姜切片。锅中热油爆香姜片，再放猪肝，用大火炒至猪肝变色。最后加入米酒煮开即可(推荐理由：趁热食用清炒猪肝，有助于排除恶露) 百合莲子绿豆浆 　　制作方法：将干绿豆预先浸泡好，百合干与莲子使用开水浸泡至发软。将百合干、莲子和泡好的绿豆洗净，放入豆浆机中，启动打浆键即可(推荐理由：健脾益气、润肺止咳、清心安神、清热利尿)>>>产妇坐月子的15个食补秘诀 桃仁莲藕汤、煮鸡蛋 　　制作方法：将莲藕洗净切块，与洗净的桃仁一同放入沙锅中，加适量水熬煮成汤，最后加盐调味却可(推荐理由：能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，促进乳汁分泌。此外还有缓和神经紧张的作用) 弥猴桃红枣饮 　　制作方法：枣洗净去核，猕猴桃去皮切片，将枣与猕猴桃放入锅中加适量清水用大火烧沸，再用文火炖15分钟，放入搅拌机，加入红糖打匀即可(推荐理由：月子里常吃红枣和红糖的妈妈可品尝一下有猕猴桃味道的糖水，会感觉很清爽，有利于促进铁质的吸收，必须趁热喝) 米饭、红豆鲫鱼汤、鸡丝苋菜 　　制作方法： 　　红豆鲫鱼汤：鲫鱼洗净淋黄酒腌渍片刻，将红豆加水用微火煮至六成熟，再放入鲫鱼、姜片、葱段和盐同煮成汤即可(推荐理由：此汤是产后最好的补虚汤品) 　　鸡丝苋菜：苋菜洗净切段，放入开水锅中焯一下，捞出过水晾凉，控干水分待用。锅中油烧至七成热，爆香蒜片，放入苋菜煸炒，再加入黄酒、盐和少许高汤烧开，待苋菜入味后加入鸡精，用淀粉水勾芡，撒上熟鸡丝翻炒即可(推荐理由：苋菜有助于肠蠕动。鸡肉与苋菜配合，能清热除湿、通利二便，可辅助治疗产后便秘) 枣泥奶饮 　　制作方法：将牛奶煮沸，红枣压制成泥，加糖浆，桔子汁和苹果汁混合均匀即可(推荐理由：甜美可口，可补气养血) 黑糯米油饭、豆腐酒酿汤、核桃拌芹菜 　　制作方法： 　　黑糯米油饭：黑糯米洗净用水浸泡3-4小时，香菇切丝，海米泡软。将黑糯米放入电饭锅中，做成黑糯米饭，锅中热油爆香洋葱丝，加入五花肉片，海米，香菇，盐炒熟，再将黑糯米饭放入拌炒，并加酱油调味即可(推荐理由：适合产后补血) 　　豆腐酒酿汤：豆腐切成骨牌大小，锅内放适量清水，烧开后放入豆腐、红糖和酒酿，煮15-20分钟即可食用(推荐理由：有活血化淤，促进体内恶露排出的作用，有利于产后子宫复旧) 　　核桃拌芹菜：芹菜洗净切段，入沸水锅中焯熟捞出。焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分入盘，加盐和香油拌匀。熟核桃仁撒在芹菜上，吃时拌匀即可(推荐理由：可防止产后便秘) 小米豆浆 　　制作方法：将干黄豆预先浸泡好。将干小米和泡好的黄豆洗净，放入豆浆机中启动打浆键即可(推荐理由：健脾和胃、对产后气血虚弱者尤为适宜) 枸杞枣粥、煮鸡蛋 　　制作方法：米洗净，锅中放适量清水，加入米和黑枣，用旺火烧煮，水沸腾后改用小火熬煮30分钟左右。至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分，至米粒粘稠，溢出奶香即可。食用时可加糖调味(推荐理由：黑枣中的维生素C含量很高，与米煮同煮，除了能够补充钙质外，还有养胃补血的滋补作用) 黑芝麻茶 　　制作方法：将黑芝麻研碎，加适量水煮汁，最后加入糖搅匀即可(推荐理由：黑芝麻有补肝肾，润五脏和催乳的作用) 米饭、核桃炒猪腰、三丝银耳 　　制作方法： 　　核桃炒猪腰：猪腰切成丁用黄酒腌渍，枸杞用水泡透，西芹切丁，姜切小片;锅中烧开水后放入猪腰丁，用中火氽烫，倒出洗净;另锅热油放西芹丁、姜片和枸杞炒至快熟时加入猪腰丁，然后调入盐和糖，用淀粉勾芡并淋入香油，最后加入熟核桃仁即可(推荐理由：此菜可滋补肝肾，强腰壮体，有助于改善排恶露时腰酸背痛的症状) 　　三丝银耳：银耳放温水中泡开加水蒸一小时。猪瘦肉丝和鸡肉丝分别加盐、黄酒、淀粉和蛋清拌和。油烧至五成热爆香姜丝，加入猪瘦肉丝和鸡肉丝翻炒至肉丝变色，倒入银耳、火腿丝及少许水，加盐调味后煮沸，用淀粉勾芡并淋上香油即可(推荐理由：此菜具有补虚增乳的作用) 藕汁饮 　　制作方法：净嫩藕洗净，切块，用榨汁机榨出藕汁，将糖放入新鲜的藕汁拌匀即可(推荐理由：藕汁具有清热凉血，活血止血的作用) 鸡蛋红枣汤 　　制作方法：红枣洗净、去核，鸡蛋打入碗内，加入酒、醋和适量清水搅匀，然后放入红枣，将调好的蛋汁隔水蒸20分钟即可(推荐理由：此汤有补气养血、收敛固摄的功效，可用于防治产后气虚、恶露不尽等症状) 黄米豆浆 　　制作方法：将干黄豆预先浸泡好，将干黄米和泡好的黄豆洗净，放入豆浆机中启动打浆键即可 莴笋猪肉粥 制作方法：莴笋去皮洗净切成丝，猪肉洗净切末，加酱油和少许盐腌10-15分钟，将米淘洗干净入锅，加适量清水煮沸，再加入莴笋丝和猪肉末，用文火煮至米烂汗粘时加盐、鸡精和香油调味，稍煮片刻后即可食用(推荐理由：即可促进母体健康，又能下乳催奶) 猕猴桃红枣饮 　　制作方法：枣洗净去核，猕猴桃去皮切片，将枣与猕猴桃放入锅中加适量清水用大火烧沸，再用文火炖15分钟，放入搅拌机，加入红糖打匀即可(推荐理由：月子里常吃红枣和红糖的妈妈可品尝一下有猕猴桃味道的糖水，会感觉很清爽，有利于促进铁质的吸收，必须趁热喝) 米饭、绿菠猪肝汤、口蘑腰片 　　制作方法： 　　绿菠猪肝汤：菠菜、猪肝、枸杞洗净，猪肝和姜切片。锅中热油爆香姜片，加适量水用中火烧开，放入菠菜和枸杞煮至六成熟。最后加入猪肝、黄酒和盐，煮至入味即可(推荐理由：猪肝和菠菜都是补血食物) 　　口蘑腰片：猪腰对剖去掉腰臊切花刀，洗净沥干水分后加黄酒、盐和淀粉拌匀待用;茭白和口蘑洗净切片。锅中油烧至五成热时爆香姜片，放入猪腰花滑炒，再放茭白和口蘑翻炒，加入黄酒和盐，待沸后淋上香油，撒上葱花即可(推荐理由：猪腰有较高的含铁量，且极易被人体吸收，有利于产后补血) 花生奶露 　　制作方法：花生洗净控干水，米洗净用沸水泡半小时，加入花生入清水，用搅抖机搅打成极碎的蓉，煮开适量水，加入冰糖，待水再煮开时慢慢加入花生蓉，不停搅拌至糊状即可(推荐理由：含丰富蛋白质，可养血通乳) 馒头、青木瓜排骨汤、西红柿烧豆腐 　　制作方法： 　　青木瓜排骨汤：猪肋排切成小块用水氽烫;青木瓜切成小块备用;将水烧开放入肋排、青木瓜、黄酒、嫩姜片和盐，用大火烧开后转小火煮25分钟，撒入葱花即可(推荐理由：木瓜可促进乳汁分泌。肋排含钙、铁和蛋白质，此汤是一道不错的产后滋补汤品) 　　西红柿烧豆腐：西红柿洗净切片，豆腐切成骨排大小，锅中热油爆香葱花，再放入西红柿翻炒出汁，然后加入豆腐、盐和鸡精，翻炒几下即可(推荐理由：豆腐可降低胆固醇，强化骨质。西红柿可预防衰老) 黑豆芝麻豆浆 　　制作方法：干黑豆预行浸泡好，将干糯米、黑芝麻和泡好的黑豆洗净，放入打浆机中打浆即可(推荐理由：调中下气，活血，解毒，利尿明目，滋养肝肾，润燥滑肠) 红薯粥、鸡蛋羹 　　制作方法：红薯去皮洗净，米淘净，两煮一同入锅，加适量清水煮成稀粥即可(推荐理由：健脾养胃、益气通乳、润肠通便，适宜产后缺乳的妈妈饮用) 鲜桃 　　制作方法：用盐水把桃毛洗净，可用开水烫一下食用(推荐理由：桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于气血亏虚，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用) 馒头、清炒油麦菜、珍珠三鲜 　　制作方法： 　　清炒油麦菜：将油麦菜洗净切成段;坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可(推荐理由：油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜) 　　珍珠三鲜：鸡胸肉剁成泥，与蛋清混合拌匀，淀粉和牛奶调和成芡汁。将肉烫煮开放入碗豆、胡萝卜丁和西红柿丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉从碗边一点点拨进锅，每块鸡肉泥都要和碗豆大小一样，拨完后将汤烧开，最后将淀粉牛奶芡汁倒入锅中勾芡，放盐、鸡精和黄酒煮开即可(推荐理由：这道菜很适合产后气血双亏、脾胃功能不健、食欲较差的妈妈食用，可开胃增食、补气养血，促进产后康复。对于肝血不足，视力较差的妈妈更为适宜) 萝卜酸奶汁 　　制作方法：萝卜洗净切碎，放入榨汁机中榨汁，然后加入酸奶搅拌均匀即可(推荐理由：萝卜酸奶混合食用，即能调节口味，又能帮助消化) 米饭、鲜蘑炒碗豆、鹌鹑蛋鲫鱼汤 　　制作方法： 　　鲜蘑炒碗豆：碗豆洗净，鲜口蘑择去根蒂洗净切成小丁，锅中热油放口蘑和碗豆煸炒，加酱油和盐调味，用旺火快炒，待口蘑和碗豆粒熟时即可食用(推荐理由：利小便，解疮毒，和通乳的功效) 　　鹌鹑蛋鲫鱼汤：鹌鹑蛋煮熟去壳，鲫鱼处理干净，姜切片葱切段;将鱼、黄酒、姜片和葱段放入炖锅内，加入适量清水，用大火烧沸，再改用文火煮25分钟，然后加入熟鹌鹑蛋、盐、鸡精即可(推荐理由：此汤可助妈妈行气，祛恶露) 时间20：00红豆小米豆浆 　　制作方法：将干黄豆、干红豆先浸泡好，将干小米和泡好的黄豆，红豆洗净放入打浆机中打浆即可(推荐理由：利湿退黄，散血消肿，解毒排脓，通乳补血) 时间08：00芋头甜粥 　　制作方法：芋头去皮洗净切块，米洗净，锅中烧开水适量，放入米、芋头和冰糖。大火烧开后，用小火煮一小时，煮至芋头熟烂即可(推荐理由：此粥甜软易消化，对便秘，恶露不尽有很好的改善作用) 时间10：00榴莲 　　推荐理由：榴莲果肉中含淀粉百分之十一'糖百分之十三'蛋白质百分之三'还有多种维生素等'营养相当丰富。但每天不超过100克 时间12：00米饭、清炒圆白菜、核桃炒猪腰 　　制作方法： 　　清炒圆白菜：将圆白菜撕成大片，洗净沥干，锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油，油烧至7成热时(有烟起)，放入花椒爆香，下姜片、蒜片爆香，下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅(推荐理由：圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。圆白菜富含叶酸，贫血患者应该多吃) 　　核桃炒猪腰：猪腰切成丁用黄酒腌渍，枸杞用水泡透，西芹切丁，姜切小片;锅中烧开水后放入猪腰丁，用中火氽烫，倒出洗净;另锅热油放西芹丁、姜片和枸杞炒至快熟时加入猪腰丁，然后调入盐和糖，用淀粉勾芡并淋入香油，最后加入熟核桃仁即可(推荐理由：此菜可滋补肝肾，强腰壮体，有助于改善排恶露时腰酸背痛的症状) 时间15：00荔枝红枣汤 　　制作方法：将荔枝去壳，与红枣一起放入小锅内，加水上火，焖煮成汤，再加红糖稍煮即成，饮汤食果(推荐理由：荔枝有补脾益肝、悦色、生血养心的功效;红枣有安中益气作用。二者同煮成汤'相辅相成'有补血作用) 　　时间18：00米饭、黄酒蒸虾、黄花豆腐瘦肉汤 　　制作方法： 　　黄酒蒸虾：将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花;生姜去皮，洗净，切成细丝。虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精，上笼，用大火蒸10-15分钟，即成(推荐理由：虾仁蛋白质、钙质丰富'开胃补肾) 　　黄花豆腐瘦肉汤：黄花菜水浸软洗净，猪瘦肉洗净，豆腐切成大块;将黄花菜和猪瘦肉一起放入锅中，加适量水用大火煮沸，改小火煲一小时，再放入豆腐煲十分钟左右，撒葱花并加盐调味即可(推荐理由：补气生血，催乳的功效显著，很适合因产后气血虚弱而至缺乳的妈妈食用) 　　时间20：00枸杞小米豆浆 　　制作方法：干黄豆预先泡好，将干小米、枸杞和泡好的黄豆洗净放入打浆机中打浆(推荐理由：滋补肝肾、生精养血、明目安神、滋阴润肺) 时间08：00美味火腿粥 　　制作方法：将火腿刮洗干净切成细丁;米洗干净。锅置火上放适量清水、水沸后加入米，煮至半熟时，加入火腿、姜末、猪油，续煮至粥成，用精盐、味精调好味，再撒上葱花、胡椒粉即可(推荐理由：此粥具有滋补、健脾开胃的功效。常食能充精髓、健腰脚'是很好的补养强壮保健粥品。适合产妇食用) 　　时间10：00桔瓣银耳羹 　　制作方法：将银耳放在碗内，加清水浸泡，涨发后去掉黄根、杂质，洗净。锅置火上，放入清水150克，下银耳，烧开后转小火，盖严锅盖，煮至银耳软烂，加白糖、桔瓣，用水淀粉勾芡，盛入碗内即成(推荐理由：宽中下气、化痰止咳的功效) 　　时间12：00米饭、酥炸鸡肝、三鲜冬瓜 　　制作方法： 　　酥炸鸡肝：蛋黄和淀粉混合拌匀制成蛋浆。鸡肝切去油脂，洗净沥干水分，切成块，加盐、姜汁、酱油、香油和黄酒拌匀腌30分钟，然后蘸调匀的蛋浆，再沾淀粉。锅中油烧至六成热，将鸡肝放入油锅中炸两分钟盛起，待油温升至七成热时再放入油中炸至酥脆即可(推荐理由：补血，防止妈妈发生贫血症) 　　三鲜冬瓜：冬瓜、冬笋和蘑菇洗净，与火腿一同切片，将冬瓜片入沸水焯熟，锅中油烧至三成热，放入冬瓜，火腿，冬笋和蘑菇炒一下，再加入鸡汤、盐、胡椒粉和鸡精同煮至入味，然后用淀粉水勾芡，加入葱花和香油即可(推荐理由：三鲜冬瓜能消脂解腻，预防营养性肥胖) 时间15：00红糖拌西红柿 　　制作方法：西红柿子洗净切成月牙状，入盘，撒上红糖即可(推荐理由：这道菜对产后血亏，受寒有治疗功效) 　　时间18：00馒头、鸡丁鲜贝、三鲜豆腐 　　制作方法： 　　鸡丁鲜贝：鸡胸肉洗净切成一厘米见方的丁，蛋清加入淀粉和少许水调成稠糊，将鸡丁放入抓拌匀。鲜贝洗净放入沸水中焯一下捞出沥干水分，将冬笋和香菇洗净，分别切成一厘米见方的丁。锅中油烧至五成热，放入鸡丁炒至八成熟，捞出沥净油。锅内留少许油爆香葱花和姜丝，放入冬笋、香菇和鲜贝滑炒，再加盐、黄酒和高汤，烧沸后加入鸡丁，待汤汁不多时，用淀粉勾芡，加鸡精拌匀即可(推荐理由：此菜可催乳) 　　三鲜豆腐：猪肉馅中加入葱花、盐、酱油和黄酒调味，拌匀后待用;将豆腐切成长方块，和猪肉馅一起放入锅中，加入高汤，香菇和冬笋一起焖煮20分钟，淋入香油即可(推荐理由：此汤具有益气通乳的作用，味道鲜美可口，能促进妈妈食欲) 　　时间20：00核桃花生豆浆 制作方法：干黄豆预先泡好，将大米，花生，核桃和泡好的黄豆洗净一起放入打浆机打浆即可(推荐理由：润肠通便，止血通乳，健脑) 冬季食谱 清炖鸡 　　材料： 　　肥母鸡肉(净)25O克，笋片30克，冬菇4个，生火腿20克，红枣10个，姜片2片，葱结1个，料酒5毫升，精盐适量，清水5OO毫升。 　　做法： 　　1.取干净肥母鸡肉，斩成3厘米左右小块，火腿切片，加水煮沸，即取出洗净。将鸡块放入瓦罐内，鸡皮朝上，再放火腿片、红枣、笋片、葱和姜。>>>>推荐月子食谱：蛋品类共四种（图文） 　　2.在原煮鸡块汤中加料酒、精盐、煮沸、去沫，倒入瓦罐，加盖，并用棉筋纸封好，炖3小时左右即成。 白扁豆粥 　　材料： 　　白扁豆6O克，粳米100克。>>>>>推荐几款坐月子营养食谱：豆品类 　　做法： 　　先把白扁豆放入锅中炒成半熟，然后捞起，待粳米煮开后放白扁豆，直至煮成粥状即可食用。 奶油鲫鱼 　　材料： 　　鲫鱼1条(约4O0克)，笋片20克，熟火腿3片，姜片1片，葱结1个，黄酒5毫升，熟猪油10克，味精少许，精盐适量，白汤500毫升。 　　做法： 　　l.鱼背上用刀每1.5厘米宽，划出人字形刀纹，放入沸水锅中烫一下捞出，将血水、粘液去掉，以除腥味。 　　2.将炒锅放在旺火上烧热，用油滑锅后加入清猪油15克，烧至7分熟，放入葱姜爆出香味，再将鱼放入祸中，两面略煎一下，倒入黄酒稍焖，随即加入白汤5OO毫升、冷水100毫升、精盐、猪油，盖好锅盖，煮开3分钟左右，使汤白浓。再改用小火焖3分钟，至鱼眼凸出，放入笋片、精盐、味精，打改用大火煮至汤成乳白色，就可起锅装碗。>>>> 妈妈生完宝宝后身体虚弱，同时还气血两亏，正是需要大力进补的时候。另外，宝宝吃的母乳，也是妈妈的营养精华，所以，产后妈妈需要吃很多有营养的食物，比如肉、蛋、鱼、豆类和多种新鲜蔬菜。只要喜欢吃，都可以吃。胃口好，身体自然好，奶水自然很充足。 　　众所周知,汤是我们所吃的各种食物中最富有营养有最易于消化的品种之一.故产后一定要多喝点汤,特别是下面我们为您推荐的2款美味滋补汤。 　　降低胆固醇的黄花肉片汤 　　黄花菜不仅营养丰富，且可降低血中胆固醇，尤宜于有血管动脉硬化的妈妈食用。 　　原料：黄花菜25克，瘦猪肉100克，猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。 　　制作方法：     1、将黄花菜用冷水泡发，摘去蒂，洗净，挤去水，切成寸段，猪肉洗净切成薄片，抓上水淀粉;葱切成寸段放入盛汤碗内。 　　2、 锅内放猪油烧热，将肉片倒人锅内，迅速划开，炒至肉变色即出锅。 　　3、炒锅洗净放回火上，加猪油烧至六成热，放入清汤，加精盐，将黄花菜下锅煮，待汤开后放肉片，并放味精，淋香油少许，盛入汤碗内。 健脾利湿的鸡仁冬瓜汤 　　这款汤可以消除产后妈妈身体浮肿，更能补中益气。 　　原料：党参10克、鸡肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精盐4克、姜片6克、葱10克。 　　制作方法：1、将党参去净灰渣，烘干研制成末。 　　2、苡仁去壳，洗净。 　　3、鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮，切成粗块，姜葱洗净。 　　4、同时放入锅中加适量水小火慢炖。 　　产后妈妈饮食应该丰富多样。但有的妈妈被灌输了一些不正确的传统思想，不敢吃这不敢吃那，饮食单调无味。结果，贫血、维生素缺乏和营养不良的小病征就找上了妈妈们。营养不足，身体康复慢，奶水少，就会影响宝宝健康成长 空心菜粥 　　空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为，空心菜味甘，性寒而滑，有清热、解毒、凉血、利尿等功效。 　　此粥由空心菜和粳米煮制而成，具有清热、凉血、利尿、助产的作用。产妇临盆食之，可滑胎易产。 　　豆腐皮粥 　　豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺养胃、止咳、敛汗的作用。主治肺热咳嗽、便秘等症。 　　豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥，具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。产妇临产前食用，可使胎滑易产，缩短产程，是产妇临产前的保健佳品。 　　马齿苋粥 　　马齿苋含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素C、维生素B2，还含有大量的去甲基肾上腺素、钾盐、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、维生素B1等营养成分。马齿苋有散热消肿，利肠滑胎，解毒通淋的功效，粳米具有养胃的功效 陈皮海带粥 　　陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。 　　海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。 　　此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之，能积蓄足够力气完成分娩过程。 　　冬苋菜粥 　　冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等，具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。