食材

腐竹粉丝炒鱿鱼干 材料：腐竹、粉丝、鱿鱼干、蒜头三根、蚝油、生抽。 做法：粉丝腐竹折断用开水泡软捞起沥干水分、鱿鱼干泡软切花切片、蒜头切段、热锅下油、加入鱿鱼干翻炒、加入少许蚝油和生抽继续翻炒、放入泡好的腐竹粉丝快速翻炒、再放入蒜头段炒熟、加少许盐调味即可。 鲜鱿炒西芹 材料：鲜鱿、西芹、蒜蓉、蚝油、生抽、料酒。 做法、西芹洗净切段《今天的西芹是老妈子洗的、因为我在切鲜鱿、所以她老人家直接用手给掰断了、卖相就将就点吧、嘿嘿。》鲜鱿切花切片、热锅下油、爆香蒜蓉、下鲜鱿翻炒、加入适量蚝油、生抽和料酒、炒到鲜鱿快熟的时候加入西芹不断翻炒到西芹香熟、加入适量盐调味即可。《这菜看起来有点偏红、是因为鲜鱿我没有去皮、嘿嘿。》 香菇排骨汤 材料：排骨、香菇、、白果、枸杞、红枣、北芪、党参、黄豆、姜片。 做法：排骨洗净、香菇泡软切开、所有材料一起放入汤锅中、加入适量清水大火煮开、再小火熬40分钟左右、加入少许盐调味即可。