香港特色美食

易游堂邮轮旅行网 竭诚为您服务，做您身边最贴心的邮轮专家。 香港特色美食 香港特色美食： 菠萝油 菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品，菠萝油最道地的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的牛油浸成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。 蛋挞（Egg Tart） 台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。 香港煎酿三宝 煎酿三宝的做法是把把新鲜打做的鲮鱼肉酿在切件的茄子、青椒和豆腐这三种食品或其他较为少见的食物上，再放在铁板上煎香，有时亦会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样，再醮上豉油，非常美味。 易游堂专业邮轮旅行竭诚为您服务。 【易游堂邮轮旅行网整理编辑-www.yiyout.com】