中国菜做法搜集卡0788_墨鱼炖鸡
中国菜做法搜集卡_0788_墨鱼炖鸡
墨鱼炖鸡
原料:
光鸡一只1200克,墨鱼250克,黄酒一茶匙半,盐一
茶匙、味精、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。
制作方法:
"1、先净光鸡切块,墨鱼浸透,去筋去皮切成块。
2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下
(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。
3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加墨鱼和适量冷水,用
文火约炖三小时左右,用盐、味精和胡椒粉调味即成。
特点:
所属菜系:其他
爱厨艺的人爱生活!愿大家快乐过好每一天!
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中国菜做法搜集卡_0788_墨鱼炖鸡
墨鱼炖鸡
原料:
光鸡一只1200克,墨鱼250克,黄酒一茶匙半,盐一
茶匙、味精、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。
制作
:
"1、先净光鸡切块,墨鱼浸透,去筋去皮切成块。
2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下
(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。
3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加墨鱼和适量冷水,用
文火约炖三小时左右,用盐、味精和胡椒粉调味即成。
特点:
所属菜系:其他
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