中国菜做法搜集卡0332_党参烧鱼肚

中国菜做法搜集卡_0332_党参烧鱼肚 党参烧鱼肚 原料: 主料：发好鱼肚150克。配料：党参5克，油菜1500克 。调料：味精10克，花生油100克，淀粉25克，面粉 100克，料酒15克，鸡油25克，精盐、胡椒面、葱、姜 各少许，浓鸡汤1000克。 制作: "①将党参洗净入罐，加入清水，上笼蒸透后切片。鱼 肚用温水泡透，用面粉加清水调稀，将鱼肚洗净油腻 ，漂洗干净后，加 工成宽3厘米、长5厘米厚的片氽水过凉。油菜取嫩心 ，削洗干净。葱切节，姜切片。②锅上火，注入鸡油 ，将葱姜煸出香味， 注入鸡汤，捞出葱姜，下入鱼肚 特点: 补气养血。 所属菜系：其他 爱厨艺的人爱生活！愿大家快乐过好每一天！