微波炉制作蛋糕

微波炉制作蛋糕 微波炉制作蛋糕 准备的材料： 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml  白糖80克 油少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 HYPERLINK "http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098328809.jpg" \t "_blank" 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 HYPERLINK "http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098328223.jpg" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098328223.jpg" \* MERGEFORMATINET 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。 HYPERLINK "http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331647.jpg" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331647.jpg" \* MERGEFORMATINET 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。 HYPERLINK "http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg" \* MERGEFORMATINET HYPERLINK "http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098330483.jpg" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098330483.jpg" \* MERGEFORMATINET