啤酒酵母粉的介绍、功效和作用
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啤酒酵母又称为“素食者的鸡精”、“天然维他命”。可
促进新陈代谢,使热量燃烧更顺畅,维持肠内有益细菌平衡,
改善便秘。含丰富维他命 B群、胺基酸、多种维他命,开胃、
助消化的营养补充品啤酒酵母的好处。促进新陈代谢,使热
量燃烧更顺畅,维持肠内有益细菌平衡,改善便秘,帮助细
胞再生,避免衰老。预防心血管疾病,降低血胆固醇。
啤酒酵母顾名思义,一定是跟啤酒有关啰,不过如果你
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啤酒酵母又称为“素食者的鸡精”、“天然维他命”。可
促进新陈代谢,使热量燃烧更顺畅,维持肠内有益细菌平衡,
改善便秘。含丰富维他命 B群、胺基酸、多种维他命,开胃、
助消化的营养补充品啤酒酵母的好处。促进新陈代谢,使热
量燃烧更顺畅,维持肠内有益细菌平衡,改善便秘,帮助细
胞再生,避免衰老。预防心血管疾病,降低血胆固醇。
啤酒酵母顾名思义,一定是跟啤酒有关啰,不过如果你
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以为它和啤酒一样含有酒精成分,那可就错了!啤酒酵母不
但不含酒精,而且现在还是超热门的营养保健食品,对于想
塑身健美的人来说,它可是很营养的天然维他命。
啤酒酵母是啤酒在酿造发酵过程中,所产生的副产品,
酿啤酒时,首先会淬取制酒原料小麦汁,之后再加入酵母菌
及啤酒花等添加物,进行低温发酵,发酵之后,酵母菌便功
成身退,成为死菌,沈淀于啤酒桶槽中。不过,这时候的酵
母菌早已吸收了麦汁精华养分,将其捞起经过洗净、消毒、
干燥等再制造过程,就成了啤酒酵母。可加速脂肪的代谢,
提高热量燃烧啤酒酵母含有丰富的营养价值,包括蛋白质、
维他命 B群、天然纤维质,还有多种必需胺基酸,以及锌、
硒、铬等10多种矿物质,可说是集营养之大成,因此也有人
称啤酒酵母为“素食者的鸡精”,或是“天然维他命”。
啤酒酵母的有效成分
有效成分约50种,是含维生素 B群最丰富的天然食品,
且含有人体无法自行合成的必需胺基酸、丰富的矿物质、核
酸和多种酵素,被营养学界誉为最有魅力的营养品。
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含有约50%人体易于吸收的完全蛋白、均衡比例的八种
必需胺基酸、核蛋白等,能增强体力,是提供人体健康活力
的强力食品,也是素食者最佳的植物性蛋白补充品。
在欧美和日本,啤酒酵母是医师和营养师最常推荐的产
前产后或病后之补养品。
医学
指出:食米的民族最容易缺乏水溶性维生素B
群,因此必须每天补充,以维持健康。
啤酒酵母与减肥
啤酒酵母中含有很多营养素,在它所含有的众多营养要
素当中,其中有一样是能让你瘦下来的关键。啤酒酵母因为
很均衡的含有人体内无法制造的必需氨基酸,所以能加速新
陈代谢,自然而然就能帮助你顺利的瘦下来。啤酒酵母中也
含有能释放食物中热量的维他命B群,所以能加速 身体和
头脑的运作;而酵母菌所含有的大量矿物质-天然碳酸钠,能
够使体内保持适当的盐份,所以能预防高血压。
不仅如此,啤酒酵母所含的主要成份还能够降低胆固醇;
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啤酒酵母也含有大量的蛋白质。因为所含的脂肪量很少,所
以能排除中性脂肪,当中性脂肪被排除后,体内多余的脂肪
也去除了,所以,就可以达到成功瘦身的功效。
啤酒酵母粉减肥原理
一、减少脂肪的摄入: 啤酒酵母几乎不含脂肪和糖,优质
完全蛋白可缓慢释放能量,保持血糖的稳定,是时优质膳食
纤维可增加饱腹感,让人感觉不饿,防止吃太多食物(淀粉
类、脂肪类),既保证充足营养、又减少脂肪和热量的摄入;
二、减少脂肪的吸收: 啤酒酵母富含大量优质膳食纤维,
吸水膨胀后可以吸附脂肪,它可携带着吃进胃肠的脂肪滴从
大便中排出,从而减少脂肪的吸收;
三、减去体内淤积的脂肪: 啤酒酵母中富含的 B族维生素、
稀有矿物质能增进基础代谢,加快体内脂肪和能量代谢。脂
肪细胞被排空后,很容易再次充满脂肪,形成反弹。啤酒酵
母瘦身法的最优胜之处就在于三大天然瘦身元素(膳食纤
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维、B族维生素、酵母铬等微量元素)将脂肪细胞排空的同
时,迅速填入全面均衡的营养(蛋白质、维生素、矿物质、
核酸等)。充满营养素的细胞体积比充满脂肪的细胞体积要
小得多,所以能达到只减脂肪不减营养的健康塑身效果。
啤酒酵母含有五种重要的成分,可以帮助减肥。
1膳食纤维:可促进肠道蠕动,增加饱足感;
2铬离子:可以改善体内胰岛素的阻抗现象,对降低中性脂
肪非常有效;
3硒离子:提升甲状腺的功能,帮助脂肪燃烧;
4维生素 B群:加速碳水化合物和脂肪的代谢,快速消耗热
量,促进身体和脑部运作;
5不可吸收的纤维质:产生饱足感。
酒酵母粉减肥吃法
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吃法一、
配料:卵磷脂1小茶匙、啤酒酵母粉1小茶匙、小麦胚芽1小
茶匙、薏仁粉1小茶匙(以上配料健康食品店有售)、苹果(连
皮)1/2个、菠萝(去皮)1片、西红柿(连皮)1/2个、酸奶1瓶。
做法:将需洗材料清洗干净,所有材料一起放入搅拌器内打
细成浓稠状倒出,马上饮用以免氧化。
吃法:想快速减肥的人每天进食以代替任意两餐,就可以健
康、轻松地减肥。而便秘、容易疲劳者,只需每天早晨喝上
一大杯就能够解决问题。
吃法二、
配料:优酪、啤酒酵母粉。
做法:将啤酒酵母粉15克加入90公克的优酪中,充分搅拌均
匀即可。
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吃法:食用啤酒酵母优酪与蔬菜水果当做代餐,每天吃1~
2次。一天中至少要有一餐是营养均衡的正餐。
注意事项:啤酒酵母粉加优酪热量约120卡,建议不要长期
使用,否则易有营养不均衡的情形;建议将此法改良成一天
至少维持一餐以上的正常饮食,把啤酒酵母粉优酪当替代点
心或晚餐即可。若服用大量可能有腹泻现象。
吃法三:
每次10克,用水冲服,每天3次,饭前服用,有很好的
减肥效果。也可以加入麦芽粉,牛奶,豆浆,麦片,一起用
开水冲服,或加入酸奶中口味会更好。
实施减肥
中,啤酒酵母蛋白粉是富含各种营养素的
天然有机食品,可作为每天基本营养素的来源,不会伤害身
体,纤体营养与其他平衡的营养素将助你达到只减脂肪不减
营养,不反弹的健康瘦身效果.天然,安全,无副作用。
啤酒酵母富含的诸多成份,都是维持瘦身的绝佳成份,
蛋白质可使血糖维持长时间稳定,较不易产生饥饿感。氨基
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酸能帮助身体加速新陈代谢,维持稳定的体重。膳食纤维,
可刺激胃肠蠕动,排除肠道里的脂肪、毒素及重金属,预防
便秘。B族维生素,帮助脂肪代谢,并加速热量的转换与燃
烧。有机铬将有助于降低中性脂肪,协助胰岛素加速糖的代
谢。
啤酒酵母粉与美容
美丽的肌肤来自营养的“培育”,否则会过早衰败。正
如专家所言,“70%内调,30%的外扶”。只有从改善营养,
改良肌肤赖以生长发育的内环境着手,才能彻底地美化肌
肤,焕发青春的活力。营养与美容,息息相关。
蛋白质是生命的物质基础,其中胶原蛋白是构成人体的
皮肤的主要成份,弹性蛋白决定人体肌肉的弹性,体内的各
种激素没有蛋白质就无法生成,因此,摄入足量的蛋白质将
有助于增加脸部肌肉的弹性,减缓脸型变形(衰老的特征之
一),增加皮肤的光泽,维护皮肤的健康。
矿物质与美容也有密切的关系,比如:硒是抗氧化剂,
它与维生素 E相辅相成,维护青春维护美;铁是构成血红素、
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肌红素的成分,能使皮肤恢复“美丽的红润”。
B族维生素,可以维持血管的弹性,进而协助血液循环
正常运作,维持皮肤健康,增加皮肤弹性,防止皮肤老化。
啤酒酵母粉中含有的优质蛋白、B族维生素、矿物质等
丰富的营养素,可以帮助我们实现由内养外的美容塑身效
果。
1、啤酒酵母酸奶面膜
材料:原味酸奶100ml、啤酒酵母粉5克、蜂蜜1小匙
制作方法:将啤酒酵母粉和蜂蜜加入原味酸奶中,混合搅拌
成稀薄糊状使用。
使用方法:避开眼唇部位,将面膜敷于脸上,盖上面膜纸,
15-20分钟后温水洗净。
功效:深层清洁,肌肤水嫩。
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适合人群:此种方法适合各种肌肤,尤其适用于油性肌肤。
2、豆腐酵母美白去斑面膜
材料:豆腐1小块、啤酒酵母粉一勺、橄榄油3ml(油性肌肤
可省略)。
制作方法:将豆腐碾碎,加入啤酒酵母粉调匀即可。干性皮
肤可再加上橄榄油搅拌均匀使用。
使用方法:避开眼唇部位,将面膜敷于脸上,15-20分钟后
温水洗净。
功效:嫩白柔细肌肤,改善肌肤暗沉和斑点,加强肌肤抗氧
化能力。
适合人群:此种方法适合各种肌肤,尤其适用于想要美白祛
斑的姐妹们。
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啤酒酵母粉与糖尿病
随著经济发展、饮食精致化与活动型态的改变,使得现
代人吃的好、运动少、肥胖率节节高升,造就了许多的糖尿
病患者。糖尿病除了以药物控制病情之外,饮食控制是非常
重要的一件事。啤酒酵母粉除了提供丰富的维他命B群、氨
基酸、多种维他命、矿物质之外,有机铬对糖尿病友的帮助
是比较大的。许多欧美的新陈代谢科医生,也都会建议病患
补充含铬食物,来改善第二型糖尿病(成人型糖尿病)。藉
由补充啤酒酵母粉获得优质的有机铬,可有效降低血糖,而
且无副作用产生。
啤酒酵母蛋白粉含有丰富的天然蛋白质、B族维生素,
膳食纤维和有机铬、硒等微量元素,加上不含胆固醇、低脂
肪等营养特点,是糖尿病患者首选的天然营养食品。
啤酒酵母中的“葡萄糖耐量因子”(GIF),其吸收率是
普通铬吸收的20-50倍,其富含的三机铬(GR+3)则是 II 型
糖尿病患者补充铬最安全,最有效的方法。
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作用机理:
1、增加食物的粘滞性,延缓食物中葡萄糖的吸收;2、
增加饱腹感,使糖的摄入减入,防止了餐后血糖急剧上升;
3、可溶性纤维吸收水分后,还能在小肠粘膜
面形成一层
“隔离层”,从而阻碍了肠道对葡萄糖的吸收,没被吸收的
葡萄糖随大便排出体外;4、膳食纤维还可以增加胰岛素的
敏感性,通过胰岛素互助的降糖效果,减少对胰岛素的需求。
啤酒酵母粉与癌症病患
啤酒酵母粉所含有的丰富营养物质与抗氧化元素硒,以
及易消化的蛋白质,可提供作为体力与免疫力的提升。对于
许多正在进行癌症放射治疗或化学疗法的人而言,补充啤酒
酵母粉可改善、增强病患的免疫系统。
啤酒酵母粉与压力大者
生活紧张、工作压力大,是目前上班族健康上的共同隐
忧。过度消耗脑力、缺乏充沛的体力、饮食不正常,再加上
肠道消化机能不良,衍生出来挥不去的疲倦感、精力耗竭的
感觉你一定不陌生。建议您不妨将富含维他命 B群(士气维
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他命)、氨基酸(鸡精主要成分)与多种维他命、矿物质的
啤酒酵母粉,加入你的饮食当中。
啤酒酵母与抗衰老
还在用 SKⅡ、胎盘素保养、抗衰老吗?在经济不景气的
今日,面子问题还是要顾,可是荷包也不能不顾喔。再此介
绍您一个平民化的抗衰老秘诀,那就是多吃啤酒酵母粉。将
啤酒酵母粉加入鲜奶、冷豆浆、果汁、生菜沙拉中一起吃,
除了可以获得丰富、均衡的营养之外,啤酒酵母粉中富含的
DNA 及 RNA,为促进蛋白质生长的重要关键物质,是细胞抗
衰老、再生的重点。连续吃几个星期之后,保证你容光焕发、
皮肤水当当、幼咪咪的呦。
啤酒酵母与解酒护肝
每个人都有自己的酒量,有的人海量,千杯不醉;有的
人却是一沾酒就醉了,这其中的原因在哪里呢?现实生活中
发现,不但人和人不同,地域之间也有差异,在中国,就存
在着这样的现象:北方人要比南方人更能喝酒,沿海人要比
内地人更能喝酒。这其中的原因又在哪里呢?
据有关报道,日本的科学家专门对这样的问题进行了研
究,结果发现,人体内有一种神奇的物质,它的存在不仅能
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决定一个人的酒量大小,更和人的健康状况有直接的关系。
这种神奇的物质,学名称之为谷胱甘肽。
据科学家分析发现:谷胱甘肽是一种氨基酸的聚合物,
是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成,具有很高的营养价值。
更是人体新陈代谢中制造酶的主要原料,它能促进肝脏分解
代谢,抵抗化学性肝损伤,是肝脏代谢过程中必不可少的物
质。
谷胱甘肽广泛的存在于植物和蚌壳类生物体内,大蒜、
海产品和啤酒酵母中就含有丰富的谷胱甘肽,这或许就是为
什么北方人,沿海人体质更好,更能喝酒的谜底所在。
爱酒之人喝酒难免过量,这时候选用纯正谷胱甘肽成分
的产品解酒护肝,是最为明智,也是最安全的方法。啤酒酵
母中含有的丰富的谷胱甘肽能真正从源头上解决体内酒精
过量问题。它将体内的酒精分解成热量和水份排出体外,因
而安全、无副作用。另外,啤酒酵母中含丰富的维生素、氨
基酸能深入滋养和保护肝脏,保证肝脏解毒功能正常运行。
在维生素中,和肝脏有较密切关系的是 B族维生素,喝酒过
多等导致肝脏损害,在许多场合下也是和维生素 B缺乏症并
行的。 啤酒酵母中就含有维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6
等 B族维生素。这些 B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂
肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
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啤酒酵母与维生素 B缺乏
医学报告指出:食米的东方民族最容易缺乏水溶性维生
素 B族,因此必须每天补充,以维持健康。如果您易焦虑、
紧张、倦怠、疲劳、食欲不振,那么很可能是缺乏维生素B
族,因为,每天食用天然维生素 B族最丰富的啤酒酵母蛋白
粉来促进食欲、维持健康是最佳选择。
缺乏维生素 B可能出现的表现:
1、疲倦、食欲不振、消化系统功能低下、贫血;
2、紧张、焦虑、失眠;
3、嘴角干燥、舌头和嘴唇发炎、手掌脱皮;
4、肥胖
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