心太软心太软
简介
我总是心太软,心太软,因为味道心里有你——糯米粉。这道菜是我家的保留菜谱,不仅模样讨喜,味道也很好,客人基本没在外面吃过。做法也很简单,就是有点费时,只要有耐心就可以做好。
食材
主料
红枣200g
糯米粉200g
辅料
冰糖适量
心太软的做法
1.红枣用水提前泡好。我用的是去核的。有核的要先去核。
2.先用水洗净,然后再泡,这样泡的水就可以留着了。
3.糯米粉和成团。
4.泡好的红枣用剪刀剪道口子。
5.取一点面团搓成条,长度和红枣差不多就可以了。
6.把面团塞进红枣里,捏一下,更紧实。
7....
心太软
简介
我总是心太软,心太软,因为味道心里有你——糯米粉。这道菜是我家的保留菜谱,不仅模样讨喜,味道也很好,客人基本没在外面吃过。做法也很简单,就是有点费时,只要有耐心就可以做好。
食材
主料
红枣200g
糯米粉200g
辅料
冰糖适量
心太软的做法
1.红枣用水提前泡好。我用的是去核的。有核的要先去核。
2.先用水洗净,然后再泡,这样泡的水就可以留着了。
3.糯米粉和成团。
4.泡好的红枣用剪刀剪道口子。
5.取一点面团搓成条,长度和红枣差不多就可以了。
6.把面团塞进红枣里,捏一下,更紧实。
7.依次全部做完。
8.倒入泡红枣的水,放入冰糖。
9.小火煮至心熟,7-8分钟,收汁出锅。
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