冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤 简介 冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维都能起到良好的滋润效果。做上一碗简简单单的冬瓜汤，能抗皱美容，还能减肥，女孩子们一定要常喝哦。 食材 主料 冬瓜150g 猪肉馅100g 辅料 盐适量 胡椒粉适量 鸡蛋清适量 淀粉适量 料酒适量 酱油适量 姜粉适量 香菜10g 虾皮10g   冬瓜肉丸汤的做法 1.冬瓜去皮，切成薄片。 2.锅内烧水，放入冬瓜片和虾皮，再放少许盐、姜粉。 3.肉馅加少许盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、料酒，酱油，搅打上劲。 4.待冬瓜煮至半透明时，用小勺沾水，把肉馅团成丸子下入锅内。 5.开锅后再煮两分钟左右，淋香油，把香菜撕碎撒在上面。 6.出锅。