醉乌鸡醉乌鸡
简介
中秋节前超市乌鸡特价,也没啥东西买,就买了一只乌鸡,回家看到冰箱还有好多菜没收拾掉,就把它塞冰箱里,做别的菜了,老公中秋后从老家回来带了好多鱼,冰箱都塞不下,就把乌鸡给拿出来做吃了。费点劲但很好吃,我做了一只整鸡,儿子说鸡长得好可怕。
食材
主料
乌鸡1只
糯米1酒盅
辅料
白酒150g
盐适量
灵芝适量
姜片适量
大料适量
醉乌鸡的做法
1.糯米洗净用白酒泡2小时。
2.乌鸡一只。
3.烧开水冲洗乌鸡,掏去乌鸡内脏、撕去后臀肥油。
4.准备大料、姜片、灵芝。
5.将泡好的糯米塞进乌鸡肚子里。
6...
醉乌鸡
简介
中秋节前超市乌鸡特价,也没啥东西买,就买了一只乌鸡,回家看到冰箱还有好多菜没收拾掉,就把它塞冰箱里,做别的菜了,老公中秋后从老家回来带了好多鱼,冰箱都塞不下,就把乌鸡给拿出来做吃了。费点劲但很好吃,我做了一只整鸡,儿子说鸡长得好可怕。
食材
主料
乌鸡1只
糯米1酒盅
辅料
白酒150g
盐适量
灵芝适量
姜片适量
大料适量
醉乌鸡的做法
1.糯米洗净用白酒泡2小时。
2.乌鸡一只。
3.烧开水冲洗乌鸡,掏去乌鸡内脏、撕去后臀肥油。
4.准备大料、姜片、灵芝。
5.将泡好的糯米塞进乌鸡肚子里。
6.用灵芝封口。
7.用牙签封住。
8.高压锅内档两只筷子防止鸡粘锅底。
9.放上乌鸡,剩下的灵芝、姜片、大料、盐、白酒。
10.添水至鸡2/3处。
11.文火烧40分钟住火。
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