农家花蛤鸭血粉丝

农家花蛤鸭血粉丝 简介 花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品， 食材 主料 花蛤蜊300g 鸭血200g 粉丝100g   辅料 油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 胡椒粉适量 蒜头适量 葱适量 韭菜适量 姜适量 豆瓣酱适量 鸡精适量   农家花蛤鸭血粉丝的做法 1.花蛤洗净泥沙。 2.鸭血切成丁状备用。 3.韭菜切段，葱姜蒜切碎。 4.锅中倒入清水煮熟。 5.盛出备用。 6.把花蛤也放沸水中焯熟。 7.盛出备用。 8.锅中倒入适量的油炒香葱蒜姜粒。 9.加入适量的清水，加入生抽，料酒，豆瓣酱，胡椒粉和盐，加入鸭血。 10.加入韭菜。 11.加入花蛤拌匀。 12.最后加入粉丝拌匀。 13.最后加入鸡精调味，撒上葱花即可。 14.上菜了！