土豆胡萝卜汤

土豆胡萝卜汤 简介 新膳食指南建议,每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。　放开肚皮吃也不会胖。超重，是摄入能量过多所致。如何吃掉肥胖？多吃低能量食物。蛋白质、脂肪、糖(淀粉)可在细胞内氧化产生能量,供生命活动之需。其中，脂肪每克产能9千卡；而糖、蛋白质每克产能均为4千卡。所以，“新膳食指南”将产能较低的谷类和薯类列为主食，而限制产热较高的脂肪的摄入。 食材 主料 土豆200g 胡萝卜100g 高汤400g   辅料 芹菜适量 盐适量 土豆胡萝卜汤的做法 1.土豆去皮，泡在水里 2.胡萝卜去皮 3.土豆切块，泡水里，胡萝卜切小块 4.锅里放入高汤，加入土豆，胡萝卜，煮烂。 5.加入芹菜，盐调味，即可