小炒牛肉

小炒牛肉 简介 这味小炒可说是我家饭桌的最常见的，对于牛肉滴爱大大滴多过于猪肉，而且牛肉营养丰富，对发育期的孩子也是非常棒的食材，无论喝酒下饭都不错，也是老公和儿子最喜欢的味道！ 食材 主料 牛肉300g 青辣椒15g 红辣椒15g   辅料 油适量 盐适量 姜 适量 葱适量 蒜适量 泡椒10g 料酒适量 生抽适量 淀粉适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 黄米椒10g 小炒牛肉的做法 1.牛肉切小片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉抓匀，最后放少许食用油抓匀腌制15分钟。 2.青红椒洗净滚刀切块，葱切段。 3. 黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米备用。 4. 锅里放油，油热后将牛肉放入快速滑变色盛出。 5.锅里放油，爆香姜蒜，放入米椒和泡姜爆出香味。 6.放入青红椒，调入盐翻炒。 7.倒入牛肉翻炒，调入生抽，鸡粉，葱段炒匀即可上碟。