水果奶油蛋糕

水果奶油蛋糕 简介 今天终于做了奶油蛋糕，做奶油蛋糕一个字：累以前用动物性淡奶油很难打发，后来就没有用过奶油做蛋糕了后来说植物性的淡奶油会比较好打发，也比较好吃，所以想试一试 食材 主料 低粉60g 水35ml 葵花籽油35ml 砂糖45g 辅料 水果适量 奶油适量 水果奶油蛋糕的做法 1.35ml水加入35ml葵花籽油 2.充分搅拌水油融合一齐，加入10g砂糖搅拌均匀 3.加入4个蛋黄搅拌均匀 4.筛入60g低粉拌匀 5.4个蛋白分两次加入砂糖（2次共35g砂糖）打发，取1/3蛋白到面糊中拌匀，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌匀 6.倒入模具中，轻摔几下 7.烤箱预热后，放下层150度35分钟转170度25分钟，烤好后放凉备用 8.打发的奶油 9.蛋糕切成2片，抹上奶油铺上水果，再加奶油， 10.再加一片蛋糕片，抹上奶油 11.围边粘上杏仁片， 12.表面加上水果