金针菇素炒胡萝卜

金针菇素炒胡萝卜 简介 带上儿子上菜场买菜，听着儿子指挥我买这个，买哪个的，儿子不知道搭配，只知道他喜欢什么就买什么。虽然每次吃金针菇都会被咽到，但是他还是很喜欢。太长了，他必竟还是小孩咬不断，然后长长的一根吃下去，有时候会嗯不下，而我这个当妈的有时候也会大意，忘了切的短一点，这样吃起来就方便点。 食材 主料 金针菇300g 胡萝卜200g 青椒100g 榨菜100g 辅料 油适量 盐适量 糖适量   金针菇素炒胡萝卜的做法 1.把金针菇的根去除，洗净 2.把胡萝卜刨成丝 3.把榨菜切成丝，并用清水浸泡一下，沥干 4.起油锅，倒入胡萝卜丝 5.再加入榨菜丝翻炒下 6.最后加入青椒丝 7.炒至有六分熟后加入金针菇 8. 加入适量的糖 9.再加入适量的盐 10.煮至汤汁沸腾后即可起锅了