爆炒鱿鱼爆炒鱿鱼
简介
一道家常的爆炒鱿鱼,香辣适口,味道鲜美,您有没有心动呢?
食材
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
主料
鱿鱼1条
辅料
白糖适量
盐适量
干辣椒适量
青椒适量
姜适量
酱油适量
料酒适量
爆炒鱿鱼的做法
1.首先将鱿鱼切开,去除内膜,一面划上井字花刀,切成片。
2.干辣椒切圈、姜切丝、青椒切丝。
3.锅入小半锅清水,淋入适量料酒,水开后,下入鱿鱼,焯水至变色捞出。
4.锅中倒入油,下入姜丝、干辣椒煸香,接着倒入青椒,翻炒片刻,然后将鱿鱼倒入锅中,淋入适量料酒,加少许...
爆炒鱿鱼
简介
一道家常的爆炒鱿鱼,香辣适口,味道鲜美,您有没有心动呢?
食材
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
主料
鱿鱼1条
辅料
白糖适量
盐适量
干辣椒适量
青椒适量
姜适量
酱油适量
料酒适量
爆炒鱿鱼的做法
1.首先将鱿鱼切开,去除内膜,一面划上井字花刀,切成片。
2.干辣椒切圈、姜切丝、青椒切丝。
3.锅入小半锅清水,淋入适量料酒,水开后,下入鱿鱼,焯水至变色捞出。
4.锅中倒入油,下入姜丝、干辣椒煸香,接着倒入青椒,翻炒片刻,然后将鱿鱼倒入锅中,淋入适量料酒,加少许盐,少许白糖,倒入适量酱油,翻炒变熟即可。
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