木耳小炒肉

木耳小炒肉 简介 木耳是非常好的一种排毒食材，它所含的胶质有很强的吸附力，可将人体消化系统的杂质吸附聚集，从而起到润肺和清理肠胃的作用。此道菜为养生食谱，可降血脂，降胆固醇预防冠状动脉粥样硬化及心、脑血管疾病，是老年人理想的保健养生菜。 食材 主料 黑木耳50g 里脊肉250g 青椒2个   辅料 油适量 盐适量 葱适量 料酒10ml 白糖2g 酱油25ml 水淀粉适量 鸡精少许 香油少许 姜适量 木耳小炒肉的做法 1.木耳提前泡发洗净，青椒去籽洗净。 2.里脊肉切片加入白糖、料酒、生抽、淀粉拌均匀。 3.炒锅倒油爆香葱、姜倒入里脊肉。 4.翻炒至肉片变色盛出。 5.再到入洗净的木耳，青椒翻炒。 6.加少许盐、糖。 7.再把肉片倒入，淋入水淀粉，香油翻炒均匀关火。