黑芝麻红糖蛋酥

黑芝麻红糖蛋酥 简介 有句话不是说，谁吃芝麻还不掉烧饼了。没错，芝麻的留下，烧饼的不要。所以，咱今个要做的是黑芝麻蛋酥，满满当当的芝麻，白色黑色多多少少，凭的是想象。全蛋打发的做法，低温烘烤之后，饼干非常酥脆，配上芝麻，嘎嘣嘎嘣脆啊。这样的大小可以一口一个，特别适合储备一些放在家里，朋友来的时候拿出来当做小吃，这款饼干既不会太甜，加上芝麻香和饼干本身的脆度，特别适合用来磨牙，所以在开饭的间歇，打底最好不过了。而且，这种小饼干的口感与香味特别像某品牌饼干蛋酥，这可是最近最爱儿子欢迎的一种小饼干了。 食材 主料 低筋面粉80g 玉米油60g 鸡蛋1个 红糖20g 细砂糖25g   辅料 小苏打1/4小勺 黑芝麻适量 黑芝麻红糖蛋酥的做法 1.鸡蛋打散，用打蛋器搅打至体积膨胀变大 2.加入红糖、细砂糖 3.搅打至提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失 4.倒入玉米油，用刮刀翻拌均匀 5.筛入低粉、小苏打，用刮刀切拌成均匀的饼干糊 6.装入裱花袋 7.用小号圆形花嘴在烤盘上挤出面糊来，中间留一定的间距 8.面撒黑芝麻 9.中层，170度，15分钟