大脚板烧肘子肉

大脚板烧肘子肉 简介 大脚板即是大薯，因长的很象脚板而得名，吃起来那是相当滴粉呀，感觉土豆都比不上它好吃呢，把它跟肘子肉一块红烧，放入一小块红糖来调色，让整个菜品看上去更加的鲜亮，糯糯的大脚板加上炖的软烂的肘子肉，真是非常美味了，爱吃淀粉质的童鞋可不能放过这么好滴美味哦~ 食材 主料 大薯700g 肘子肉250g 辅料 油适量 盐适量 红片糖12g 白砂糖2茶匙 生抽1汤匙 老抽1茶匙 姜片3片 蒜子5瓣 大脚板烧肘子肉的做法 1.原料 2.把肘子肉切块备用 3.准备蒜子与姜片 4.把大薯削皮切块备用 5.锅内少许油，下肘子肉煎至金黄 6.然后加入姜片与蒜子一起煸炒 7.跟着可以放入适量的红片糖 8.加入少量的老抽提色 9.然后沏入开水，此时开始炖肘子肉，直到可以用筷子轻松扎透 10.然后就把大薯块放入一起烧制 11.放入盐，糖，生抽调味 12.盖上盖焖至大薯绵软 13.然后再把汁收的干点，就欧了 14.好，盛盘开吃，很漂亮吧~想吃了没~