红烧麻辣鸡爪

红烧麻辣鸡爪 简介 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 食材 主料 鸡爪11个   辅料 色拉油适量 盐5克 白砂糖适量 黄酒适量 酱油适量 姜适量 红辣椒适量 花椒适量 小葱适量   红烧麻辣鸡爪的做法 1.准备材料。 2.把鸡爪剪去指甲，清洗干净。 3.锅里倒入水开后，把鸡爪倒里焯水。 4.锅里倒油热后，放入姜片，红辣椒，花椒，葱段炒香。 5.下入鸡爪翻炒。 6.倒入黄酒、酱油去腥，加盐、糖翻炒，到入清水大火煮开转中火煮10分钟。 7.煮到汤汁浓稠时，大火收汁。出锅盛盘后撒上葱花。