咸菜煮豆腐

咸菜煮豆腐 简介 豆腐不仅是味美的食品，它还具有养生保健的作用。咸菜煮豆腐有个非常有名的歇后语，就是“不必多言（咸）”，非常有趣。有些人会怀疑，咸菜和豆腐的组合，做出来能美味吗？有高汤和鸡汁的加入，豆腐怎么能不好吃呢！ 食材 主料 豆腐300g 咸菜30g 辅料 油适量 葱蒜适量 高汤适量 醋适量 鸡汁适量 干辣椒适量 咸菜煮豆腐的做法 1.准备好食材，咸菜用清水多冲洗几次。 2.先在锅中倒入水，水开后，把切成块的豆腐煮三分钟，然后捞出。 3.油锅里倒入油，油热后，加入葱蒜炒香。 4.将咸菜切成丁，倒入翻炒。 5.这时候倒入煮过的豆腐翻炒。 6.加入适量高汤。 7.等高汤收汁后，倒入少量醋。 8.加入一小盒鸡汁，搅拌均匀。 9.最后加入少许干辣椒。 10.有了咸菜的加入，不放盐，味道也够重。