蜂蜜凉粽子

蜂蜜凉粽子简介西安的蜂蜜凉粽子与别的地方的粽子不同，既不包馅，也不包粽叶，全用糯米制成，形状三角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用棉线或竹刀割成小片，放在盘子里，淋上蜂蜜、玫瑰酱。吃起来筋软凉甜，芳香可口。食材主料糯米500g 辅料玫瑰酱2汤匙蜂蜜1汤匙蜂蜜凉粽子的做法1.准备糯米和干净的纱布。2.将糯米清洗干净，用清水泡4小时。3.将纱布缝制成三角型口袋。4.泡好的糯米装进三角型口袋。5.一边装一边压实，装满用棉线将口袋口绑紧。粽子就装好了。6.将粽子放进高压锅，加水没过粽子。煮30分钟。7.捞出自然晾凉，剥去纱布口袋备用。8.准备一根棉线，清洗干净。9.棉线的一头用嘴咬住，另一头用手捏住将凉粽子切开。10.将凉粽子切成小片。11.切好的凉粽子放到盘子里。12.取一只空碗加2汤匙玫瑰酱、1汤匙蜂蜜、适量凉开水搅拌均匀，浇在凉粽子上即可。