梅干菜猪肉饺

梅干菜猪肉饺 简介 梅干菜是绍兴特产，非常香，非常好吃！我经常一次性包一些，冷冻在冰箱，要吃的时候拿出来，很方便，我用来给儿子做早饭吃！ 食材 主料 梅干菜100g 肉末400g 辅料 盐适量 酱油适量 耗油适量 料酒适量 葱花适量 姜末适量 梅干菜猪肉饺的做法 1.梅干菜先用热水浸泡两小时以上。 2.切葱花，姜末 3.泡软的梅干菜，切碎。 4.热油先下姜末爆香，然后下梅干菜翻炒。 5.加少许盐，酱油，耗油，料酒翻炒，再加水煮到基本收汁。这个过程非常香，目的是让梅干菜吸饱水。 6.收汁后关火，加肉末葱花一个方向搅拌均匀。 7.接着就可以包饺子啦！这次买的饺子皮 8.包好一个 9.这个量大约包了70个，我买了专门的饺子盒，放冰箱冷冻，要吃的时候拿出来很方便！ 10.马上煮了几个，其实不蘸调料已经非常好吃了！ 11.咬一口，就知道非常鲜美了