炒鸡蛋饭

炒鸡蛋饭 今天晚上，我主动向妈妈提出请求：晚饭我来做，妈妈不放心地说：“你到时候把菜炒焦了。”我说：“我不炒菜，我炒鸡蛋饭！”妈妈说：“不行，我来做，你做作业去！”“我作业做好了。”“那去看书，别吵。”我并没有善罢甘休，说：“那你在旁边看着。”妈妈这才答应。 我来到厨房，把锅、碗洗干净以后，就开始做饭了。 我从袋子里拿出两个鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗上敲一下，但由于我十分小心，鸡蛋只是有了一个小小的裂缝，我又敲了一下，鸡蛋那个地方碎了，然后我把鸡蛋一剥，蛋黄流了下来，但是蛋壳也掉了下来，我用筷子一个个挑掉。 再把鸡蛋和匀，把装有鸡蛋的碗放在一边，把油倒进锅里，然后开小火，再把和好的鸡蛋往锅里一倒，不一会儿，蛋花就出现了，我赶紧把鸡蛋翻个边，以防它焦了，等鸡蛋好了以后，妈妈把饭往锅里一倒，然后撒点盐，我就炒了起来。 我不停地用铲子给饭翻着边，妈妈在旁边教我：“把饭团弄散。”听了这话，我把铲子戳饭团，妈妈看了，说：“不是这样的。”然后夺过我手中的铲子，用铲底压饭团，把饭压的扁扁的，我说：“我知道了，还给我。”然后妈妈把铲子给了我，我自己学着妈妈的样子，压着。