牛肉炒白萝卜

牛肉炒白萝卜 简介 前几天从老家下来时，途中跟那些司机一起吃宵夜，叫了个牛肉炒萝卜，觉得还蛮好吃的，自己也想试试，不过觉得加点芹菜或大蒜叶进去一起炒会更香 食材 主料 牛肉300g 白萝卜250g 青椒2个   辅料 姜适量 蒜适量 葱适量 老抽适量 料酒适量 生粉适量 牛肉炒白萝卜的做法 1.萝卜去皮切薄片，加少许盐抓一会冲水 2.切好青椒、姜、蒜、葱 3.牛肉切薄片或小块加老抽、料酒、淀粉腌一会 4.锅里热油，下萝卜加盐炒好后出锅 5.油热后放姜、蒜、葱白爆香 6.加入青椒炒出辣味 7.青椒放一边，加适量油爆炒牛肉 8.加入炒好的萝卜一起翻炒 9.最后勾少许芡淋入，加葱花翻炒均匀即可