拔丝地瓜

拔丝地瓜拔丝地瓜 简介 拔丝地瓜是许多80后儿时的最爱，自己在家尝试做一下很不错的哦！ 食材 主料 地瓜200g   辅料 油适量 白砂糖100g 拔丝地瓜的做法 1.地瓜切滚刀块，准备适量的糖 2.慢火炸地瓜至熟透 3.油倒掉，留少许底油 4.加入糖不断搅拌 5.此时糖全部融化继续不断搅拌 6.始终保持小火，此时糖出现了泡沫状继续搅拌 7.至糖成琥珀色后迅速倒入炸好的地瓜，使地瓜均匀的裹上糖即可 8.拔丝地瓜做好了，能有长长的丝哦，趁热吃吧~ 9.完毕 ...