家常小龙虾

家常小龙虾 简介 小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。 食材 主料 小龙虾630g   辅料 油适量 盐适量 蒜头适量 干辣椒适量 姜片适量 葱段适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量   家常小龙虾的做法 1.：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。 2.烧锅倒油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。 3.随后，下入小龙虾，加适量的料酒。 4.加适量的清水。 5.翻炒翻炒。 6.接着，加适量的生抽。 7.加适量的白糖。 8.加适量的盐。 9.调味煮开，煮上4——5分钟。 10.然后，搁入葱段，即成。 11.出锅装盘。