韭菜炒蛋皮

韭菜炒蛋皮韭菜炒蛋皮 简介 家人喜种食韭菜，家前屋后，随处可种，来客人了，妈妈会带上弯刀子，揪住头细细割上一捧，搭配鸡蛋或者豆制品味道都不错。这次把鸡蛋煎成蛋皮一起炒的。 食材 主料 韭菜250g 鸡蛋3只 辅料 油适量 盐适量 韭菜炒蛋皮的做法 1.韭菜洗净切段 2.准备好的鸡蛋 3.鸡蛋打成蛋液 4.锅中放少许油，倒入锅中煎成蛋皮 5.煎好的蛋皮切成一小段 6.锅中倒油，倒入韭菜翻炒 7.放两勺盐继续翻炒 8.倒入切好的蛋皮丝 9.放少许鸡精 10.撒少许芝麻油即可 ...