香芋饭

香芋饭 简介 我们一家人好像都是喜新厌旧，白米饭吃多了也会腻的，这不闽南这里有一种特色吃法，也就是咸饭，其实彤彤跟彤爸都很喜欢吃咸饭的，不过我不是很喜欢吃所以比较少做的，今天就来换换口味吧 食材 主料 大米400g 香芋100g 干香菇50g 虾皮适量 辅料 油适量 盐适量 香芋饭的做法 1.都是一些家里现成的食材 2.米洗净浸泡10分钟 3.芋头切小块下油锅炸一下 4.捞起沥干油备用 5.干香菇泡发 6.切丝备用 7.炒锅下少许油把香芋、香菇、虾皮下锅炒香，光火把泡好的米跟香芋搅拌均匀，加入适量的盐 8.装入电饭锅加入适量的水，按下煮饭键 9.饭熟了不要马上起锅，拔掉插头焖10分钟即可享用了